Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Технологии изготовления сложной бытовой техники в наше время стремительно развиваются. Оборудование от года к году становится более совершенным и практичным. Функциональность, красота и стиль в быту стали нормой жизни. Совсем недавно были изобретены варочные панели с покрытием из стеклокерамики. Сегодня они уже начали уступать место устройствам из закалённого стекла. Это ещё более качественный и надёжный материал.

Общий обзор стеклянных панелей

В настоящее время рынок предлагает великое множество стеклянных газовых варочных панелей от широкого круга производителей. Они отличаются разнообразием внешнего вида, функциональностью, типом конфорок, расположением нагревательных элементов.

По принципу расположения элементов нагрева устройства делятся на две категории:

  1. С расположением «на стекле».
  2. С расположением «под стеклом».

Изделия отличаются между собой принципом компоновки функциональных модулей. В этой категории также имеется два вида устройств:

Стеклянные газовые варочные панели одновременно с поверхностями из стеклокерамики очень популярны в нашей стране. Внешне они практически не различимы. У обоих привлекательный дизайн и высокий уровень функциональности.

Однако стоимость заготовок из закалённого стекла на порядок ниже стоимости аналогичной детали из стеклокерамики. Но, дешевле — не означает хуже.

Производители официально заявляют о том, что их продукция имеет полный набор необходимых потребительских свойств:

  1. Механическую прочность.
  2. Высокий уровень жаростойкости.
  3. Хорошую теплоотдачу.
  4. Стойкость к резким колебаниям температур.
  5. Травмобезопасность.
  6. Отсутствие вредного воздействия на организм человека при соблюдении правил эксплуатации и обслуживания.

Наибольшее распространение получили панели первой категории «газ на стекле». Они имеют всем знакомый внешний вид с приподнятыми над стеклянной поверхностью конфорками.

Конфорки накрыты сверху чугунными или стальными опорными решётками, установленными прямо на стекло. Справа, слева или снизу от конфорок на стекле размещён узел управления. Стандартная установочная ширина прибора составляет 60 см.

Бывают расширенные панели на 90 см с пятью и более горелками.

Устройства «газ под стеклом» отличаются от панелей первого типа своим необычным видом. Это самый красивый тип поверхности, представляющий из себя единую ровную плоскость без возвышающихся деталей. В комплексе с элементами сенсорного управления устройство выглядит особенно эффектно.

Сама поверхность по структуре верхнего слоя может быть глянцевой или матовой с декоративным узором любой цветовой гаммы. На таком устройстве невозможно увидеть обычного голубого газового пламени.

Под стеклом находятся особенные каталитические горелки из керамики, сжигающие газовое топливо без образования пламени и выброса вредных веществ в атмосферу. Под слоем закалённого стекла можно увидеть только красное свечение раскалённой керамической горелки.

Тепло от горелки передаётся на поверхность стекла узконаправленным потоком, без сильного нагрева прилегающих к горелочной зоне участков плиты. Работающая варочная газовая панель «газ под стеклом» смотрится очень эффектно.

Зависимыми называются варочные панели, поставляемые вместе с духовым шкафом. Такой комплекс имеет общий блок управления функциональными блоками. Это современное, многофункциональное и достаточно дорогое устройство.

Независимые устройства поставляются без духового шкафа. Они встраиваются в любое место и являются полностью независимыми от работы других кухонных приборов.

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Семь причин привлекательности

Газовые варочные панели из закалённого стекла достаточно известны российскому потребителю по множеству привлекательных параметров и приемлемой стоимости. Устройства обладают повышенным спросом по следующим 7-ми причинам:

  • Среди подобных устройств у них самый красивый внешний вид.
  • Широкий спектр устройств в разных цветовых решениях.
  • Точная направленность теплового потока.
  • Высокая механическая и химическая стойкость.
  • Наивысший среди варочных панелей КПД.
  • Минимальный расход газового топлива.
  • Приемлемая стоимость.

Ни один из традиционных варочных образцов по своему внешнему виду не может сравниться с изделиями из стекла или стеклокерамики. Можно подобрать устройство на любой вкус и под любой дизайн.

Регулируемый тепловой поток газовой горелки классического типа, расположенной над стеклом, достаточно управляем, но по показателям тепловой направленности уступает горелкам каталитического типа, расположенным под стеклом. Стекло в панелях второго типа раскаляется только по периметру  горелки и не распространяется на смежные участки поверхности, оставляя их практически холодными. В панелях первого типа тепло на поверхность стекла вообще не передаётся.

Стеклянная поверхность изделий имеет достаточный уровень механической стойкости. Падение с небольшой высоты тяжёлых металлических предметов без острых граней никакого вреда поверхности не причинит. Закалённое стекло не царапается и не даёт трещин.

Современные устройства отличаются высоким коэффициентом полезного действия и низким расходом топлива. Особенно это относится к изделиям «газ под стеклом».

Наиболее оптимальный баланс между ценой и качеством имеет продукция типа «газ на стекле». Цена устройств «газ под стеклом» зачастую бывает несколько завышенной, наверное, в расчёте на высокую состоятельность своего потребителя.

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Недостатки панелей из стекла

Наряду со своими достоинствами каждое изделие имеет некоторые недостатки. В процессе эксплуатации варочных панелей из стекла выявились следующие неприятные моменты:

  • Необходимость сложного ухода после каждого использования.
  • Сильное пригорание пролитых продуктов к поверхности.
  • Необходимость применения только специальных чистящих средств.
  • Появление сколов на острых кромках изделия при случайных лёгких ударах.
  • Температурная инертность у систем «газ под стеклом».
  • Повышенная, по сравнению с классическими панелями, стоимость.

Варочные плиты из стекла не терпят небрежного обращения. Любой, случайно попавший на поверхность продукт, моментально прикипает.

Если сразу не убрать, то сразу после использования придётся использовать для очистки специальные моющие средства. Обычные абразивные вещества применять нельзя.

  Сложность ухода за изделиями является главной причиной сдерживания покупательского спроса.

Острые кромки стеклянной плиты подвержены локальным сколам от непроизвольных механических воздействий.

Панель типа «газ под стеклом» требует применения специальной посуды с идеально плоским и чистым снаружи дном. Загрязнённая внешняя поверхность кастрюли или сковородки оставят трудноудалимый нагар на поверхности стекла в зоне нагрева.

Посуда с неровным дном не обеспечит равномерного отвода тепла с поверхности зоны нагрева, что приведёт к быстрому разрушению керамической горелки из-за резких перепадов температуры в пределах ограниченной площади контакта.

Это же явление может привести к растрескиванию самой стеклянной поверхности.

Варочные панели с расположенными под стеклом горелками обладают некоторой тепловой инертностью, по сравнению с горелками открытого типа.

Выражено это явление не так явно, как на электрических плитах, но всё же оно имеется. После включения требуется некоторое время на разогрев теплоёмкой керамики и толщи стекла панели.

То же самое касается и процесса остывания деталей после выключения горелки.

Советы по выбору

Варочные газовые панели из стекла представлены сегодня на рынке в самом широком ассортименте. Можно выбрать устройство любой ценовой категории и типа, удовлетворяющее требованиям самых взыскательных потребителей.

Среди стеклянных газовых поверхностей лидерами продаж являются устройства типа «газ на стекле». Покупка такого устройства станет правильным выбором для эксплуатации в условиях активного использования. Панель привычна своей неприхотливостью и надёжностью.

Имеет электрический розжиг и газовую автоматику, исключающую подачу газа при затухании конфорки. По сравнению с образцами «газ под стеклом» она относительно проста в уходе и доступна по стоимости. Не нужно выбирать самые дешёвые модели, у них крайне ограничен функционал и страдает качество комплектующих.

В такой ситуации лучше купить добротную панель классического типа со стальной эмалированной поверхностью.

Любителям изысканных интерьеров лучше всего подойдёт изделие «газ под стеклом». Но при этом нужно быть готовым обеспечить устройству регулярный и бережный уход.

Источник: https://plusiminusi.ru/steklyannaya-gazovaya-varochnaya-panel-ee-plyusy-i-minusy/

Стеклокерамика, сталь или стекло: выбираем покрытие для плиты

О выборе между закаленным стеклом, нержавеющей сталью и стеклокерамической поверхностью можно спорить долго. Это неудивительно, ведь при покупке плиты владелец хочет, чтобы она работала надежно и не требовала ремонта.

Чтобы сделать осознанный выбор, не стоит полагаться на советы консультантов из магазина бытовой техники, а лучше самостоятельно ознакомиться с преимуществами и недостатками варочных поверхностей, о которых и пойдет речь в этой статье.

Прочность

К преимуществам стеклокерамической поверхности обычно относят ее прочность и способность выдерживать большое давление. Это утверждение не бесспорно, ведь стеклокерамика плохо переносит точечные удары, поэтому падение тяжелого предмета с острыми краями, например, разделочного ножа, может оказаться для нее фатальным.

Кроме того, стеклокерамическая поверхность более подвержена возникновению различных царапин, потому ее не рекомендуется очищать порошком и другими абразивными материалами, а также использовать посуду с неровным дном.

Способность выдерживать давление до 25 кг на 1 см2 вряд ли окажется полезной, поскольку мало кто пользуется такой большой посудой в быту.

Закаленное стекло более гибко, поэтому способно переносить точечные механические воздействия с меньшими повреждениями.

При разрушении этот материал, в отличие от стеклокерамики, зачастую не разлетается на множество осколков, а лишь покрывается трещинами, что существенно снижает риск получить травму.

Однако есть и недостатки: закаленное стекло обладает меньшей устойчивостью к механическим повреждениям, вызванным падением тяжелых предметов, и подвержено сколам на краях, поэтому туда желательно не ставить посуду вовсе.

Нержавеющая сталь является однозначным лидером по этому показателю. Даже просто погнуть такую поверхность очень тяжело, не говоря уже о том, чтобы ее сломать. Падение тяжелых и острых предметов в большинстве случаев пройдет без видимых последствий или оставит лишь небольшую царапину.

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Термические свойства

Максимальная температура, которую способна перенести стеклокерамика, составляет около 750 °C, у закаленного стекла она составляет 300—400 °C, нержавеющая сталь выдерживает до 800—900 °C. Для газовых плит это совершенно неважно, а вот в сочетании с мощными электрическими нагревательными элементами используются исключительно стеклокерамика или сталь.

Правда, стеклокерамическая поверхность имеет серьезный недостаток — она плохо защищена от перепада температур. То есть если случайно пролить на раскаленную конфорку холодную воду или даже поставить разогреваться кастрюлю из холодильника, то есть вероятность, что на покрытии появятся трещины.

Отсюда вытекает важное правило — включать печь только после установки посуды.

Важной особенностью стеклокерамики является неравномерное распределение температуры — горячей остается исключительно включенная конфорка, а к остальным можно безопасно прикасаться.

Читайте также:  Лучшие смартфоны samsung до 20000 рублей: топ 5 в начале 2019

Это позволяет не только снизить вероятность травматизма, но и повысить скорость приготовления блюд, а также незначительно сэкономить на коммунальных услугах.

Закаленное стекло, как и сталь, не позволяет изменять зону нагрева конфорки, что может создать проблемы с приготовлением блюд в посуде нестандартного размера.

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Практичность

Сталь является наиболее практичным из рассматриваемых материалов. Она не окисляется и не окрашивается, а главный ее недостаток — возможность появления царапин при слишком агрессивной механической очистке. Впрочем, небольшие повреждения никак не скажутся на эксплуатации плиты и будут не слишком заметны.

Стеклокерамическая поверхность достаточно сложна в уходе: для ее очистки требуется использовать специальный скребок, а если оперативно не устранить попавший на нее сахар или сладкий напиток, то очистить плиту будет очень проблематично.

В электрических плитах со стеклокерамической поверхностью нельзя использовать посуду из алюминия и меди, поскольку она может оставить неэстетичные следы, от которых сложно избавиться. На поверхности из закаленного стекла и нержавеющей стали можно готовить в любой посуде, к тому же эти материалы проще очистить от загрязнений.

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Внешний вид

Внешний вид плиты зависит скорее от задумки дизайнера, чем от материала изготовления поверхности.

Оба вида стекла могут быть различных цветов: чаще всего используется черный и белый, но могут встречаться голубые, розовые или фиолетовые.

Сталь же ограничена в цветовой гамме, поэтому в большинстве случаев она будет выглядеть не так привлекательно. Этот материал лучше всего использовать в кухнях стиля модерн.

Стеклокерамическая поверхность способна быть только идеально ровной, тогда как закаленное стекло может иметь небольшой рельеф, но только по краям, поскольку в противном случае неровности затруднят приготовление пищи. Это не только придает плите более стильный вид, но и позволяет не допустить попадание «сбежавшей» еды на пол. В стеклокерамических плитах внешний защитный бортик изготавливается из других материалов.

Еще одной особенностью стеклокерамики является возможность установить панель сенсорного управления непосредственно на поверхность плиты, а не на ее грань. Выглядит это, словно из будущего, но практическая польза от нововведения невелика, а стоит оно недешево.

Самым большим недостатком стеклокерамики ее цена, которая намного выше, чем у стали и закаленного стекла.

Если при покупке плиты разница будет не настолько большой, то в случае замены поврежденной поверхности переплата окажется значительной.

В газовых приборах предпочтение стоит отдать стальной поверхности: она дешевле, практичнее и безопаснее. Закаленное стекло целесообразно выбирать только исходя из его внешнего вида.

В электрических плитах выбор поверхности зависит от максимальной температуры нагрева. В мощные устройства не устанавливают закаленное стекло, а используют только стеклокерамику или нержавеющую сталь. Рекомендуется отдать предпочтение первому варианту, поскольку эксплуатация такой плиты будет обходиться существенно дешевле, а выбор нагревательных элементов в ней намного шире.

Впрочем, для бытового использования зачастую вполне достаточно и низкопроизводительных приборов, поэтому плита с поверхностью из закаленного стекла является неплохим бюджетным вариантом.

А вот выбирать нержавеющую сталь нежелательно, хоть она и практична, но обладает высокой теплопроводностью, и поэтому со временем использование такой плиты приведет к большим расходам на оплату электроэнергии.

Дата добавления: 2017-02-13 09:54:49 | Категория: Бытовая техника

Источник: https://VseSrazu.su/content/kakoe-pokritie-kuhonnoy-pliti-luchshe-vibrat-stal-steklo-ili-steklokeramiku/

Что лучше — стеклокерамика или закаленное стекло и чем они отличаются?

  • О хорошей плите на кухне мечтает каждая хозяйка, оттого часто возникает разумный вопрос: что будет лучше — стеклокерамика или закаленное стекло на варочной поверхности?
  • В огромном ассортименте плит, у которых разные варочные поверхности, можно запросто запутаться, а ведь плиты еще и имеют самое разнообразное цветовое оформление.
  • Давайте разберемся в преимуществах и недостатках данных материалов и наконец-то решим — кто из них будет победителем.

Стеклокерамика: ее плюсы и минусы

Непререкаемые преимущества стеклокерамики – это:

  • невосприимчивость к ударам;
  • высокая степень устойчивости к воздействию температуры;
  • неподверженность последствиям от резких изменений температуры;
  • высокий показатель термостойкости.

Недостатками этого материала считают:

  • слабая степень противостояния одноточечному механическому воздействию;
  • большая вероятность скорого покрытия поверхности царапинами;
  • немаленький ценник.

Варочная стеклокерамическая поверхность обойдется дорого, зато имеет большое количество плюсов.

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Основное преимущество – стойкость. Этому материалу не страшны нагрузки до 25 кг на один квадратный сантиметр.

Но есть один нюанс: на варочной стеклокерамической поверхности нельзя пользоваться посудой из алюминия, поскольку появятся трудно выводимые пятна.

Кроме того, посуда должна иметь толстостенное дно без изъянов.

Что касается размеров кастрюль и сковородок, здесь нет ограничений – зону нагрева позволяется изменять.

  1. Горячими становятся лишь конфорки, закрытые стеклом, остальные участки плиты может трогать без страха обжечься.
  2. Предлагаем вашему вниманию видео, в котором подробно рассказывается про данный тип поверхности:
  3. Лишь один момент может доставить неприятность: сахар, случайно рассыпанный на плите из стеклокерамического материала, негативно повлияет на его характеристики.

Закаленное стекло: достоинства и недочеты

Неопровержимые плюсы закаленного стекла:

  • превосходная устойчивость к термическим воздействиям;
  • сравнительно хорошая степень гибкости;
  • крепость материала, невоспринимающего механические удары.

Правда у данного закаленного материала есть и несовершенства:

  • края поверхности подвержены появлению сколов;
  • запрет на обработку стекла после закалки, потому что его невозможно сверлить и резать.

То, как изготавливался этот материал, делает его очень прочным, ведь он прошел нагрев до максимальной температуры, а потом был подвергнут резкому охлаждению. Оттого закаленное стекло не удастся разбить, повредить его можно только металлическим предметом.

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?

Стеклянные варочные панели не нуждаются в специальном уходе и смотрятся утонченно.

  • Благодаря этому свойству — оно стало популярным сырьем для создания перегородок в офисе и оконных стеклопакетов.
  • Для их очищения не нужно убирать конфорки и с трудом извлекать прилипшую грязь, разбрызганные капли можно протереть сверху без усердий.
  • Видео-обзор данного типа варочной поверхности:

Стоя у плиты, хозяйка не рискует получить ожоги – стеклянная панель не нагревается. Стоит она недорого, при этом нисколько не уступая в качестве керамической поверхности.

На чем же остановить выбор?

На чем же лучше остановиться – на стеклокерамической или на закаленной стеклянной панели? Точки зрения разных экспертов в этом расходятся.

Поскольку и то, и другое сырье имеет свои достоинства и недостатки, следует выяснить, с каким из них плита будет лучше отвечать интересам покупателей:

  • там, где существует риск излома стеклянной панели, лучше применять закаленный материал;
  • но если панель будет испытывать на себе перепады высоких температур, надо отдать предпочтение стеклокерамической панели.
  1. Характеристики стеклокерамической и закаленной стеклянной поверхности отличаются из-за методов их изготовления.
  2. Подводя итог, хочется сказать, что закаленное стекло будет прекрасным вариантом, если покупатель не обладает большими средствами, но желает приобрести плиту, которая проста в ежедневном уходе и не боится нагрузок под тяжелыми предметами.
  3. Единственное, такое приспособление потребует от хозяев осторожности – варочная поверхность из закаленного стекла может покрыться царапинами из-за неровного днища посуды и трещинами из-за ударов о поверхность.
  4. Видео-советы по уходу:

Специалисты не советуют мыть такую плиту абразивными моющими средствами.

Стеклокерамику выбирают тогда, когда хотят пользоваться кухонной плитой долгие годы и без проблем. Поэтому и стоимость этого материала гораздо выше.

Но, по сути, совсем не важно, каким будет выбор. Оба варианта почти идентичны по своим главным характеристикам и они придадут кухне благородный и изысканный вид.

Источник: http://stroyremned.ru/remont/bitovaya-technika/525-zakalennoe-steklo-ili-steklokeramika-vybiraem-varochnuyu-panel.html

Закаленное стекло или стеклокерамика? Что выбрать?

Закаленное стекло или стеклокерамика… Что выбрать? Это один из самых часто задаваемых вопросов при выборе варочных поверхностей «газ на стекле»

Внешне очень сложно отличить стеклокерамику от закалённого стекла, но это можно сделать…

Стеклокерамика или закаленное стекло для газовой плиты?В электрических варочных поверхностях закалённое стекло не используют. Нагреву подвергается само стекло, поэтому требование к максимальной температуре у электрических панелей выше чем у газовых. У стеклокерамики температура применения выше в два раза — около 750 С. У «газа на стекле» нагреву подвергается конфорка, а не поверхность, поэтому свойств закалённого стекла достаточно. В этом случае использование стеклокерамики не совсем обосновано. Некоторые производители используют стеклокерамику при производстве газовых «варок», но они отличаются в цене от варочных панелей из закалённого стекла из-за использования более дорого материала.

Стеклокерамика и закалённое стекло одинаковы в уходе. Различие — только в термостойкости (у стеклокерамики выше) и соответственно в цене.

Если вдруг, случайно, у вас получилось разбить поверхность, то можно определить что у вас было.

Стеклокерамика разрушается как обычное стекло, а закалённое стекло покрывается мелкими трещинами как автомобильное — «взрывается» (из за внутреннего напряжения закалённого стекла).

Стеклокерамика: преимущества и недостатки

Неоспоримыми преимуществами стеклокерамики являются:

  • устойчивость перед большими механическими воздействиями;
  • невосприимчивость к резким температурным перепадам;
  • очень высокая термостойкость.

К недостаткам стеклокерамики можно отнести:

  • плохая сопротивляемость точечным механическим влияниям;
  • возможность быстрого появления царапин;
  • высокая стоимость.
  • Посмотреть ассортимент варочных панелей из стеклокерамики
  • Закаленное стекло: преимущества и недостатки
  • Основными преимуществами закаленного стекла являются:
  • высокая термостойкость;
  • относительная гибкость без разрушения;
  • высокая ударная прочность;
  • в случае разбития покрывается сеткой трещин или рассыпается на небольшие неопасные осколки.

Однако закаленное стекло имеет и недостатки:

  • слабые перед различными повреждениями кромки;
  • невозможность подвергать стекло после закалки различным механическим операциям по обработке (резанию, сверлению и прочему).

Варочные панели «газ на стекле»

Источник: https://cvtplus.ru/inf/zakalennoe-steklo-ili-steklokeramika-chto-vybrat/

Стеклокерамика или закаленное стекло – что лучше

Какая современная женщина не мечтает об идеальной кухне? Каждой хозяйке, хочется, чтобы варочные приборы и посуда имели не только эстетическую привлекательность, но и были удобны в обращении, обладали достаточной прочностью и надежностью в эксплуатации.

Часто возникает вопрос, какие изделия лучше – из стеклокерамики или закаленного стекла. В чем их отличие? Мы постараемся рассказать, в чем их отличие, и какими преимуществами и недостатками обладают изделия из этих материалов.

Читайте также:  Обзор и тестирование камеры samsung galaxy s9+

Стеклокерамика что это такое?

Стеклокерамические листы получают при выплавке стекломассы из кварцевого песка в печах для обжига. Термическая обработка материала создает кристаллическую структуру с уникальными характеристиками. Материал обладает высоким уровнем ударопрочности и жаропрочности. Он выдерживает резкие перепады температур (до 750 градусов).

Благодаря своим техническим характеристикам, материал использовался в производстве космических ракет. Он выдерживал значительные перепады температур во время взлета и посадки аппарата на поверхность Земли. Бытовые изделия из стеклокерамики, это надежные прочные изделия, которые обеспечивают безопасность применения и обладают красивым современным дизайном.

Стеклокерамические изделия, это:

  • Теплонагруженные детали авиационной и космической техники.
  • Детали лазерного оборудования.
  • Изделия для огне- и теплозащиты.
  • Плиты со стеклокерамическим покрытием.
  • Кухонная посуда.

Плюсы и минусы бытовых изделий из стеклокерамических материалов

Варочная поверхность плит из стеклокерамики имеет гладкую зеркальную поверхность. Конфорки, обозначенные рисунком на поверхности стекла моментально изменяют степень нагрева. Низкая поперечная теплопроводность материала обеспечивает точечный нагрев. Соседние участки плиты в зоне неработающих конфорок не нагреваются. Панель быстро остывает, что облегчает уход за плитой.

Поверхность разогретой плиты не получит повреждений даже если на нее вылить ледяную воду.

Низкий коэффициент теплового расширения гарантирует защиту от трещин, которые возникают при изменении геометрических размеров.

Поверхности панелей из стеклокерамики не пострадают при падении на них полуторакилограммовой жаровни с высоты 0,5 м. При условии, что они не заденут края панели, что может привести к сколу.

Кухонная стеклокерамическая посуда – это универсальные изделия, которые могут использоваться как для приготовления пищи на поверхности плиты, так и в духовке и микроволновой печи. Горячую посуду можно без опаски поставить под холодную водяную струю. И наоборот, пищу в стеклокерамическом контейнере можно отправлять в разогретую духовку прямо с полок холодильника.

Минусов у стеклокерамики немного, но они имеются. Неаккуратное обращение с плитой, может привести к появлению царапин, а алюминиевая посуда приводит к появлению пятен, которые сложно вывести.

Закаленное стекло, его свойства

Прочность и термоустойчивость материала получают в процессе закалки. После нагрева до 680 градусов стекло резко охлаждают. Внешний вид такого стекла такой же, как и у его обычного аналога, но оно прочнее в 5-7 раз. Обладает термостойкостью от -150 до +300 градусов и высокой ударной вязкостью.

При ударе по стеклу предметом оно не распадается, а покрывается сеткой трещин. Если же сильным ударом разбить стекло, осколки имеют тупые края, что обеспечивает безопасность окружающих при несчастном случае.

После процесса закалки стекло не подвергают обработке, чтобы не разрушить материал. Все процедуры по сверлению и резке выполняются до этой процедуры.

Применение

Из закаленного стекла делают:

  • витрины, окна, двери, стеклянные части домашней мебели;
  • автомобильные стекла;
  • остекление бань и саун;
  • ограждения лестниц и площадок;
  • варочные панели газовых плит;
  • офисные перегородки.

Какой из материалов лучше?

Существенная разница у материалов в уровне термостойкости. У стеклокерамики он в два раза выше. Но, соответственно выше и цена. Уровень прочности стеклокерамики немного выше.

Но разбить можно и то, и другое стекло. Здесь предпочтение лучше отдать закаленному стеклу, так как в этой ситуации не будет острых осколков.

Автомобильное стекло в аварийной ситуации может отделаться сеткой трещин, а стеклокерамика разрушится.

Панели электрических варочных плит не делают из закаленного стекла. При включении конфорки будет нагреваться само стекло, температурный предел которого ниже максимального уровня нагрева конфорок. В газовых плитах расположение конфорок над поверхностью панели позволяет использовать оба материала. Здесь выгоднее более дешевое закаленное стекло.

Источник: https://finleaks.ru/steklokeramika-ili-zakalennoe-steklo-chto-luchshe/

Закаленное стекло для плиты: стеклокерамическая поверхность — уход, плюсы и минусы для газовой и электрической, как ухаживать

От хорошей плиты зависит качество еды, комфорт при ее приготовлении. Сегодня существует большое количество моделей, они отличаются не только по техническим характеристикам, но и дизайну. Сделать выбор бывает очень непросто. Важную роль при выборе играет тип покрытия плиты.

От этого зависит долговечность, комфорт эксплуатации и другие факторы. На рынке сейчас представлены индукционные, газовые, электрические и смешанные плиты для готовки.

Каждый вид из представленных может оснащаться закаленным стеклом, которое покрывает поверхность или выполняет роль конфорок.

Варианты покрытий газовых и электрических варочных поверхностей

При изготовлении варочных поверхностей для кухни используются два вида покрытия – закаленное стекло и стеклокерамика. Они имеют определенные преимущества и недостатки, нуждаются в регулярном уходе.

Важную роль играет тип нагрузки. Резкое точечное давление может привести к распаду стекла на осколки.

Закаленное стекло

Основная особенность закаленного стекла заключается в повышенной прочности. Данная характеристика в семь раз превышает показатель обычного стекла.

Прочность достигается за счет технологии изготовления, в рамках которой предусмотрено сильный нагрев (до 600 градусов) с быстрым охлаждением. В результате поверхность стекла отвердевает, в середине материал остается вязким.

Закаливание обеспечивает устойчивость в механическим и температурным воздействиям. Визуально закаленное стекло ничем не отличается от обычного. Как выбрать керамический чайник на кухню узнайте здесь.

Плюсы и минусы

Преимущества и недостатки материала:

  • устойчивость к температурным воздействиям – стекло выдерживает нагревание до 160 градусов;
  • относительно высокая степень гибкости;
  • устойчивость к механическим ударам.

Недостатки:

  • подверженность образованию сколов по краям стекла;
  • запрет на обработку (сверление, резку) материала.

Принцип работы и для каких плит подходит

Плиты с конфорками из закаленного стекла предназначены для плит «газ на стекле». Конфорки устанавливаются поверх варочной поверхности, нагреванию подвергаются именно они.

Управление осуществляется при помощи переключателей спереди, иногда они вынесены справа. Самыми распространенными считаются модели с обычными регуляторами интенсивности огня.

Про описание и характеристики блинницы Леомакс расскажет эта статья.

В электрических плитах закалённое стекло не применяется из-за низкой устойчивости к нагреванию.

Виды плит с покрытием

Закаленное стекло чаще всего используется при изготовлении для независимых и зависимых газовых плит. Вероятность получения ожогов при приготовлении пищи в данном случае исключается, так как стекло не подвергается нагреванию. По этому на кухню можно поставить пластиковую столешницу.

Основными преимуществами такой техники считаются простота управления, высокая скорость нагревания, равномерный нагрев.

Как ухаживать

Уход за закаленным стеклом достаточно простой. Для устранения загрязнений рекомендуется использовать поролоновую губку. Ее необходимо намочить мыльным раствором и протереть всю поверхность.

При удалении накипи с комбинированной варочной плиты, рекомендуется провести предварительное замачивание, после чего пятно удаляется обычным способом.

При уходе за рекомендуется использовать отдельную губку, это поможет предотвратить порчу стекла от следов моющего средства. Применение средств с абразивными частицами в составы исключается.

Вымытую варочную поверхность необходимо сразу протереть насухо, что поможет сохранить прозрачность и блеск.

Стеклокерамика

Стеклокерамические листы изготавливаются, как правило, из кварцевого песка. Сырье, к которому добавляются другие материалы, плавят при высоких температурах в печах для обжига, и получают стекломассу.

Формируется стеклянная лента, которую потом режит на необходимые заказчику размеры, размещают логотип и декор, снова керамизируют, и получают необходимую стекслокерамическую панель.

Про виды столешниц для кухни читайте в этом материале.

Достоинства и недостатки

Преимущества и недостатки стеклокерамики:

  • эффективная работа нагревательных элементов, быстрое остывание и нагревание;
  • возможность контроля степени нагрева;
  • изменение области прогрева, равномерное прогревание посуды разного диаметра;
  • простота ухода;
  • долговечность;
  • высокая прочность, устойчивость к нагрузкам;
  • простота управления;
  • эстетичный внешний вид.

Недостатки:

  • необходимость использования для готовки посуды с плоским дном (идеальный вариант – нержавеющая сталь);
  • чувствительность к температурным перепадам;
  • достаточно высокая цена;
  • возможность повреждения варочной поверхности водой вплоть до выхода из строя.

Серьезным недостатком считается необходимость в использовании специальных моющих средств.

Принцип работы и для каких плит подходит

Стеклокерамические варочные поверхности устанавливаются на газовые, электрические и индукционные плиты. Индукционные модели отличаются экономичностью и безопасностью, их КПД достигает 90 %. Низкая распространенность таких плит связана с высокой ценой и ограничениями в использовании кухонных принадлежностей.

При наличии подключения квартиры к центральному газоснабжению предпочтение следует отдавать газовым моделям. Такая панель прекрасно впишется в дизайн кухни с газовой колонкой. Изготовленные по технологии «газ под стеклом» плиты идеально подходит при изношенной электропроводке. Большим спросом пользуются электрические варочные панели.

Нагрев конфорок осуществляется при помощи установленных под варочной поверхностью ТЭНов.

Виды плит с покрытием

Плиты с варочной поверхностью из стеклокерамики чаще всего имеют 2 или 4 конфорки. Существует следующие виды конфорок: рапидные, галогенные, индукционные. Рапидные вырабатывают большое количество тепла при нагреве, скорость нагревания достигает 10-12 сек.

Галогенные нагреваются за 3 сек., потребляют много электроэнергии. Принцип действия индукционных конфорок основан на механизме нагревания, нагреву подвергается не конфорка, а дно посуды. Варочные поверхности делятся на зависимые и независимые.

Первые продаются в комплекте с духовым шкафом, вторые отдельно.

Уход за стеклокерамической поверхностью

Стеклокерамика требует правильного ухода. При проведении работ рекомендуется использовать специальные моющие средства (спреи, пасты, крема).

Специальные средства для чистки стеклокерамики продаются в отделах бытовой химии, высокую эффективность показывают Bang, Sanita, Шуманит и другие.

Они не только обеспечивают эффективное устранение загрязнений, после их применения на поверхности остается тонкая силиконовая пленка, в результате к ней не прилипают жир и остатки продуктов.

В интернет-магазинах магазинах бытовой техники продаются также специализированные средств для ухода за варочной поверхностью от компаний-производителей плит Electrolux, Miele, Korting и т.д. Их применение обеспечит надлежащий уход за стеклокерамической поверхностью. Как подобрать чугунную сковородку под плиту читайте по этой ссылке.

Мыть плиту рекомендуется только после ее полного остывания. В первую очередь следует удалять старые пятна грязи и жира. Для устранения пятен и придания поверхности блеска допускается использование средств для чистки стекол. При удалении засохших следов следует использовать специальные скребки.

Читайте также:  Лучшие бензиновые генераторы для дачи и дома: топ моделей

Избавиться от грязи возле конфорок поможет мягкая смоченная в мыльном растворе ткань. Применение ершиков и средств с абразивными частицами в составе моющего средства не допускается. При отсутствии эффекта от чистки обычным способом необходимо нанести моющее средство, оставить его на полчаса и удалить.

Про комбинированную плиту для кухни читайте тут.

Избежать застарелых загрязнений поможет регулярный уход за варочной поверхностью. Большую опасность для плиты представляет сахар, сиропы, такие пятна остаются навсегда. При готовке не рекомендуется использовать алюминиевую посуду, а так же эмалированную и медную, от таких предметов на варочной поверхности образуются следы, от них очень сложно избавиться.

Видео

Как правильно чистить стеклокерамическую плиту от нагара смотрите в этом видео:

Заключение

  1. Популярность варочных поверхностей со временем только растет. При их изготовлении используются стеклокерамика и защищенное стекло.
  2. Защищенное стекло подходит для газовых поверхностей «газ сверху», в процессе эксплуатации оно не подвергается нагреванию. Стеклокерамика используется в индукционных, газовых и электрических панелях.
  3. При уходе за электрическими варочными панелями, как и за любыми другими, рекомендуется соблюдать правила. Все загрязнения рекомендуется удалять сразу после их образования. При уходе следует использовать специальные средства для ухода за варочными поверхностями.

Источник: https://ilkitchen.ru/texnika/plity/varochnye-paneli/steklokeramicheskaya-plyusy-i-minusy-zakalennogo-stekla-dlya-gazovoj-i-elektricheskoj.html

Какая лучше варочная панель: стекло или эмаль — особенности материалов и уход за ними

Каждая современная кухня оборудована варочной панелью. На сегодняшний день можно выбрать различные виды кухонной техники, которые по своим характеристикам не будут уступать обычной газовой или электрической плите.

Она должна быть не только функциональной и визуально вписываться в общий дизайн помещения, но также быть практичной и легко чиститься. Здесь постоянно совершается процесс приготовления различных блюд, поэтому есть высокая вероятность образования пятен и загрязнений.

Подбирая модель оборудования для кухни, обязательно нужно учитывать, как будет происходить ее очистка. Самыми распространенными и удобными в уходе материалами считаются эмаль и стекло.

Современная варочная панель

Что собой представляет эмалированная сталь?

Этот материал покрытия часто используется при производстве варочных панелей, принцип работы которых основывается на использовании газа. Раньше можно было встретить эмалированную электрическую плиту, но такое оборудование уже давно не выпускается и вообще редко где осталось.

На современном рынке можно встретить огромное количество различных видов кухонной техники для приготовления пищи. Она отличается по форме, цвету, функциональным особенностям или материалу поверхности.

Разнообразие эмалированных поверхностей

Важно: эмалированную сталь при изготовлении варочной поверхности можно встретить у каждого производителя бытовой техники. Главное, перед покупкой определиться с фирмой, где именно стоит приобрести изделие для кухни, которое прослужит надежно и качественно на протяжении не одного года.

Потребители ценят и очень часто выбирают эмалированную поверхность за счет большого количества положительных качеств, которыми она обладает. К ним относятся:

  1. Внешний вид. Производители стараются максимально разнообразить ассортиментный ряд, поэтому выпускают варочные панели различных цветов и оттенков, чтобы изделие могло органично вписаться в пространство любой кухни и дизайна.
  2. Невысокая цена. Стоимость оборудования считается на приемлемом уровне для большинства потребителей.
  3. Качество. Многие потребители думают, что если цена на оборудование небольшая, то это говорит о ненадежности и непрактичности. Но это ошибочное мнение. Эмалированная поверхность варочной панели устойчива к высоким температурам и не разрушается от их постоянного воздействия.
  4. Простота ухода. При постоянной правильной очистке бытовая техника прослужит без поломок на протяжении долгого периода времени.

    Простота ухода за эмалью

  5. Практичность. Она считается одной из самых важных отличительных особенностей оборудования для кухни, где постоянно происходит процесс приготовления пищи, то есть риск сильно испачкать поверхность значительно возрастает. Но на эмалированной поверхности не остаются следы от касания, отпечатки пальцев или брызги воды, что гарантирует безупречный внешний вид изделия надолго.

Идеально очищенная эмаль

Но кроме положительных качеств есть несколько моментов, которые следует обязательно учитывать перед тем, как купить технику.

Прежде всего, варочная панель из этого материала очень боится тяжелых и острых предметов, которые падают на ее поверхность.

Это может привести к образованию трещин и сколов, которые впоследствии испортят внешний вид оборудования, а также станут причиной накопления грязи и остатков пищи на поверхности.

Покрытие для варочной поверхности из стеклокерамики

Данный материал обычно используется для производства электрических, газовых, а также современных индукционных панелей. Он несколько дороже, чем эмаль, но высокая цена полностью себя оправдывает. К основным плюсам стеклокерамических изделий можно отнести:

  1. Безупречно ровная и гладкая поверхность.

    Покрытие из стеклокерамики

  2. Проводит целенаправленно тепло, то есть во время приготовления пищи техника полностью не нагревается. Это происходит только в том месте, где это необходимо. Например, под кастрюлькой или сковородой. Благодаря этому свойству еда готовится значительно быстрее, при этом энергии тратится гораздо меньше.

    Подогрев пищи

  3. Легко поддается очистке и уборке. Если пятно свежее, то для его удаления понадобится только обычная губка. При более серьезных загрязнениях допускается воздействие специальных скребков.

    Уборка поверхности

  4. Многообразие цветовых решений, а также реализации дизайна. Самые популярные модели выполнены в черном, белом и кремовом оттенке. Кроме этого, на поверхности также может быть нанесен рисунок. Такое оборудование станет украшением любой кухни.

Но несмотря на все положительные качества у материала есть свои недостатки. Прежде всего к ним относится хрупкость бытовой техники.

Важно: если на поверхность варочной панели уронить предмет, который будет весить два и более килограммов, то это может привести к тому, что оборудование треснет или полностью расколется.

Стеклокерамика также реагирует на падение острых предметов даже с небольшим весом. Обычно это происходит из-за падения ножа острием вниз. Поэтому прежде чем приобретать себе варочную панель из данного материала, следует быть готовым к тому, что с ней необходимо быть предельно аккуратным и внимательным, чтобы в скором времени не пришлось покупать новое оборудование.

Многие производители пытаются найти выход из этого положения, делая свою технику более прочной и надежной. Одним из таких решений стало облачение стеклокерамической поверхности в специальную рамку из металла.

Одной из необычных особенностей стеклокерамической поверхности становится реакция на сладкие продукты. Например, при просыпании сахара на варочную панель из этого материала могут образовываться небольшие ямки или углубления. Поэтому все сладкие продукты с поверхности техники должны быть немедленно удалены.

Трещины могут появиться на поверхности в результате резкого перепада температуры: если кастрюлю с холодильника сразу поставить на плиту из стеклокерамики и включить ее.

Важно: прежде чем покупать стеклокерамическую варочную поверхность, стоит учитывать все ее сильные и слабые стороны, чтобы знать, с чем придется столкнуться, и не разочароваться в технике.

Кроме этого, изделия из стеклокерамики по цене несколько дороже, чем эмалированные варочные панели. Покупая данную технику, также стоит не забыть приобрести специальную посуду для нее.

Например, нержавеющая сталь, алюминий, чугун или эмаль могут просто не воспринять современным оборудованием, а значит, приготовление в них пищи станет просто невозможным.

Также необходимо будет приобрести щетки и средства для чистки данного материала. Это также повлечет за собой дополнительные расходы.

Не все виды посуды подойдут для стеклокерамики

Как правильно ухаживать за стеклокерамической поверхностью?

Если сравнивать такие два материала, как эмаль и стеклокерамика, то в первом случае ухаживать за изделием, несомненно, проще. Для наведения порядка на эмалированной плите достаточно просто пройтись влажной губкой. При более сильных и въедливых пятнах можно потереть щеткой. Поверхность при этом не повредится и спустя несколько минут опять будет чистой и гладкой.

А вот стеклокерамика нуждается в аккуратной и бережной очистке. Также стоит помнить, что убирать придется не только следы от приготовления пищи, но и от пальцев рук, брызг воды или простую пыль. В целом считается, что данный материал более маркий, чем эмаль. Поэтому для приведения данной бытовой техники в идеальный вид необходимо соблюдать следующие правила:

  • нельзя использовать различные губки и тряпки, которые сделаны из грубых тканей и материалов;
  • чистить поверхность можно только специальной тряпочкой, которая предназначена только для стекол;
  • если на плите остались кусочки еды или какая-то грязь, то оттереть ее лучше специальным скребком;
  • мыть можно только средством для стеклокерамики;
  • не использовать в процессе уборки любые порошки, которые имеют сухую форму.

Также стоит помнить, что бытовая техника из данного материала очень хрупкая, поэтому над ней лучше не вешать шкафчики и другую кухонную утварь. Это сведет к минимуму риск падения любого предмета на поверхность плиты.

Почему закаленное стекло может стать альтернативой стеклокерамики?

Технологии не стоят на месте. Каждый год изобретается и производится все больше современного оборудования. Оно становится не только функциональным и стильным, но и значительно упрощает жизнь современного человека. Еще совсем недавно были сконструированы варочные панели из стеклокерамики, а уже сегодня им на смену приходят поверхности из закаленного стекла.

С каждым годом они становятся все популярнее, так как уже смогли зарекомендовать себя как качественный, надежный и красивый материал. Он прекрасно впишется среди элементов интерьера любой кухни, сделав ее более яркой и непохожей на другие.

Основными преимуществами закаленного стекла в качестве поверхности варочной панели становятся:

  • жаростойкость;
  • устойчивость к перепадам температуры;
  • гибкость. Материал может подстроиться к любой неровной поверхности;
  • прочность. Изделие не боится падения предметов и других механических воздействий;
  • практичность. При уборке не требуется прилагать особых усилий или соблюдать осторожность.

Учитывая все эти характеристики, а также положительные и отрицательные моменты, каждый человек сможет выбрать для себя, какая варочная панель лучше — стеклокерамика, закаленное стекло или эмаль.

Современная варочная плита

Источник: https://TechnoSova.ru/dlja-kuhni/kuhonnaja-plita/emal-ili-steklo/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector