Какая кофеварка лучше: капельная или капсульная?

Кофейные автоматы являются идеальными приборами для варки кофе. Все их операции, от помола зерна до раздачи, автоматизированы. Для того, чьё время ограничено, такие приборы незаменимы. Они имеют в своём арсенале массу традиционных и оригинальных рецептур для приготовления напитка. Выбор таких машин широк. Перед решением о том, какую выбрать кофемашину для дома, нужно узнать о них побольше по отзывам знакомых или в интернете.

Назначение аппарата для кофе

Обычно такое оборудование размещается в кухонных помещениях. Автоматика, управляющая всеми процессами, является визитной карточкой кофемашины. Вмешательство человека минимальное.

Рассмотрим основные операции, перечисление которых ответит на вопрос о том, что лучше — кофеварка или кофемашина для дома или офиса:

• Кофейный автомат может смолоть зерновой кофе.
• Пропорции кофейной и водной составляющих определяются автоматически.
• Можно поменять размер смолотой массы.
• Кофейная масса прессуется в кирпичики.
• Разогревается посуда для кофе.
• Нагреваются и вспениваются молочные продукты.
• Отходы хранятся в отдельном лотке.
• Разнообразие рецептов для приготовления кофе.
• Самоочистка. По окончании процесса отключается сама.

Какие типы кофемашин есть на рынке

В пропускании сквозь молотый кофе кипятка или пара заключается основа функционирования кофейного автомата. Тем временем напиток заваривается.

Но имеется большое количество аппаратов с разнообразными способами функционирования, и разобраться в них довольно сложно. Для того чтобы решить, какую выбрать кофеварку для дома, по отзывам нужно изучить достоинства и недостатки разных типов подобных приборов.

Аппараты рожкового типа

Такой вид кофемашин нужно отнести к полуавтоматическому виду приборов. Они не имеют в комплексе приспособления для помола, порошок в готовом виде вручную насыпается в холдер. Так называют особое приспособления для заварки. Через него с сильным напором проходит кипяток. Также вручную производится очистка холдера. Для занятого человека такая установка далека от идеала. Кофемашины рожкового типа иногда имеют паровой диспенсер. Это трубка, через которую проходит пар для приготовления капучино. Её иногда так и называют — капучинатор. Однако приличный капучино получается только в дорогих агрегатах.

Выбирая такой прибор, особое внимание нужно обратить на рожок. От покупки кофемашины с пластиковым рожком рекомендуется отказаться из-за худшего качества напитка.

Машины рожкового типа имеют свои преимущества:

• Низкая стоимость.
• Не занимают много места.

Имеются у них и минусы:

• Альтернатива между готовым кофе и приобретением кофемолки.
• Чем крупнее помол, тем слабее напиток.
• Минимальная величина помола ограничена максимальным давлением кофеварки.
• Приходится выбирать кофемолку с изменяемым помолом зёрен, что значительно дороже. Или покупать исключительно знакомые сорта молотого кофе.
• Крепость кофе может быть отрегулирована только объёмом воды.
• В полуавтомате кофе варится довольно долго. А ещё ручная засыпка порошка и очистка холдера.

Приборы с использованием капсул

Такие аппараты работают с кофейным порошком, спрессованным в гранулы и запаянным в оболочку. Гранула находится в контейнере из фольги или пластика, в корпусе которого внутри прибора делается прокол. Кипящая вода насыщает порошок, и происходит приготовление напитка. Способ простой: одна чашка — одна капсула

  Как выбрать хорошую посудомоечную машину для дома

Судя по отзывам о капсульных кофемашинах, такие аппараты популярны из-за удобства использования, скорости приготовления кофе и большого количества рецептов приготовления. Серьёзным недостатком остаётся их цена и стоимость капсул. Остаётся надеяться на изменение ценовой политики производителей.

Агрегат комбинированный Эспрессо

Приборы подобного вида представляют кофейный комбайн, включающий кофемолку и рожковую кофеварку. Работает с любым видом зёрен и готового помола. Эта кофейная машина целиком автоматизирована и требует лишь доливки воды и изменения рецепта приготовления. Касание единственной кнопки запускает подготовленную программу целиком.

Оборудование типа Эспрессо встречается часто в квартирах и кофейнях, но стоит недёшево (до 100 тыс. р.). Стоимость оказывает влияние на комплектацию прибора функциональными программами. Самым дорогим приборам доступны:

• Регулировка температурного режима.
• Возможность выбора интенсивности заварки.
• Встроенная память.
• Качественное приготовление особых сортов напитка.
• Работа аппарата регулируется таймерами.

Капельные машины для кофе

Такие кофемашины наиболее распространены по всему миру. Это наиболее удобные, простые по принципу работы устройства. Такой аппарат может приготовить за десять минут до пятнадцати чашечек кофе. Они популярны в среде поклонников сорта «американо». Такая машина подойдёт большим семьям.

Кофеварка гейзерного типа

Подобные кофеварки также могут похвастаться популярностью и простотой устройства. Их оценят любители кофе покрепче. Такой кофе более ароматный и насыщенный, чем приготовленный в капельной. Однако он чуть уступает напитку из аппарата Эспрессо.

Здесь вода находится снизу, при закипании поднимается через резервуар с молотым кофе и разливается по чашкам из верхней части кофеварки.

Недостатком гейзерных кофеварок является малый объём напитка, который можно получить за раз. Минимальный объём тоже ограничен.

Советы при выборе необходимых функций

Покупка кофемашины — это долговременное и недешёвое решение. Поэтому необходимо знать, как пользоваться кофемашиной, заранее выбрать нужный функционал и решить, без чего можно обойтись. Различных возможностей очень много. Вот некоторые из них.

Присутствие капучинатора в машине

Кофейный автомат с капучинатором имеет смысл приобретать в том случае, если кто-то из членов семьи является поклонником сортов кофе с молочной или сливочной пенкой. Надо отметить, что модели, которые правильно приготовят хороший капучино или латте, довольно дороги.

Само устройство выполнено в виде трубки, через которую подаётся пар под давлением. Автоматизированный капучинатор взбивает пену сам и подаёт в приготовленную чашку. При ручном способе имеется отдельная ёмкость для взбивания самостоятельно.

Виды управления процессом

Как обычно, это механика и электроника. Механические управляются кнопками, рычажками и переключателями.

У электронных имеется программный блок, управляемей несколькими кнопками или сенсорами. Они более функциональны. Наиболее современные аппараты имеют способность запоминать определённый рецепт для конкретного человека. Нажимаешь на кнопку со своим именем и через минуту наслаждаешься ароматным напитком.

Большинство кофеварок комплектуется дисплеем с русифицированным отображением информации. Это очень удобно для использования, так как вся информация и подсказки выдаются на родном языке.

Остаётся только нажать на нужную кнопку Выбор способа управления остаётся за владельцем. Механикой легче управлять, она выдаёт меньше сбоев при работе. Зато электронные предоставляют всю широту возможностей современной техники и имеют современное исполнение.

Встречаются ещё агрегаты с комбинированной структурой управления.

Способ нагрева воды

Кипячение и подогрев воды осуществляется бойлером или термоспотом.

При бойлерной системе вода заливается в специализированную ёмкость и требуется доливка по мере необходимости. При таком способе неизбежно образование осадка и накипи, что отрицательно влияет на вкус кофе.

Термоспот нагревает жидкость моментально в необходимый момент, так как реализован проточный метод нагрева. Лишняя вода не хранится, а сливается в отведённое место. Качество напитка отличное.

Тип жерновов кофемашины

Жернова изготавливают из стали или керамики. И те, и другие применяются в равной степени часто. Если от работы кофеварки требуется минимальный уровень шума, следует присмотреться к моделям с керамической системой помола. Такие жернова практически бесшумны и не выжигают кофейную смесь при помоле. Главным их недостатком является непрочность. При попадании твёрдого постороннего предмета они ломаются, и тогда необходима замена.

Жернова из стали являются противоположностью керамическим. У таких кофемашин не сгорит электродвигатель при заклинивании жерновов. У дорогих моделей устанавливают систему шумопоглощения, что делает их чуть тише в работе.

Тип системы заварки

Это наиважнейшая составляющая система кофемашины. Качество приготовленного напитка целиком зависит от корректной и безотказной его работы.

Заварочный механизм съёмного типа предназначен для ручной очистки и применения средств для промывки системы трубок подачи воды и кофе для получения напитка с идеальным вкусом.

Этому способствуют специальные программы, наличие которых в арсенале подобного аппарата обязательно.

Стационарный заварник очищается самостоятельно. Такой способ также требует применения таблетированных средств очистки, вся процедура автоматизирована и запускается одним касанием.

Выбор кофеварки по мощности

Быстрота приготовления кофе полностью зависит от мощности аппарата.

Но чем быстрее происходит этот процесс, тем меньший аромат и крепость получается на выходе, так как кофейная смесь не передаёт свои качества воде за короткий промежуток времени.

Следовательно, приходится делать выбор между скоростью и качеством. Лучше всего выбрать золотую середину — модели мощностью киловатт — полтора.

Необязательные, но полезные фишки

В современных системах для варки кофе имеется ряд функций, которые присущи определённым моделям. Такие особенности могут быть востребованы потребителем редко или совсем не использоваться. Но они существенно удорожают технику, поэтому выбор всегда остаётся за покупателем.

Функция быстрого пара позволяет сварить кофе практически мгновенно. Если эта функция поможет сэкономить необходимое количество времени, то выбор подобной техники должен быть обоснован с финансовой точки зрения.

  Газовый встраиваемый духовой шкаф для кухни

А также может оказаться невостребованной возможность сварить пару чашек кофе одновременно. Она пригодится семьям с большим количеством детей, любящих насладиться ароматным напитком. Возможность применения уже готовой кофейной смеси нужна лишь для приготовления каких-то эксклюзивных или нерекомендованных к измельчению сортов кофе.

Имеются в продаже модели с программируемой дозировкой готового продукта. Для педантичного потребителя, требующего порцию определённого объёма, эта возможность пригодится. Для всех остальных это пустая трата денег.

Как сварить идеальный кофе

Рецепт приготовления эталонного напитка прост: качественная и подогретая до нужной температуры вода, нужного помола заварочная смесь, правильные пропорции жидкости и кофе, подача напитка в слегка подогретую чашку.

Практически повсюду вода недотягивает до таких требований. Для очистки воды от примесей во многих аппаратах устанавливаются системы водоочистки, что в большинстве случаев оправдывает повышенную стоимость. И дело не только в хорошем качестве напитка. Такие комплексы способствуют продлению срока жизни многих технических приспособлений в кофемашинах.

Имеются модели с подогревом чашки перед подачей кофе и регулировкой размера смолотого кофейного зерна. Можно также подобрать кофеварку с регулировкой температуры подаваемой в чашку жидкости. Это важно для любителей кофе сорта робуста, который нельзя заваривать кипятком. От этого в нём появляется неприятная горечь.

Некоторые кофемашины предоставляют возможность смочить молотый кофе перед прохождением сквозь него горячей воды.

В магазинах на данный момент выбор кофемашин для дома огромен. Большинство покупателей ориентируется на продукцию известных производителей.

Их оборудование гарантирует соответствующее качество как приборов, так и самого напитка. Что касается набора функций, то эти фирмы также на высоте.

Они стараются выводить на рынок всё новые модели с передовыми возможностями. В интернете можно найти много отзывов о кофемашинах:

После долгих раздумий о покупке (удерживала стоимость капсул) надумала приобрести Крупс Нескафе 1006.

Пользоваться такой кофеваркой просто. Мойка не требуется. Необходимо смотреть за приготовлением, т. к. нет автоматического выключения. Напиток неплохой, напоминает вкус капучино из Макдональдса.

Татьяна, Новгород

Размеры небольшие, не надо мыть. Недостаток — дорогие капсулы. Кофе, купленный на Алиэкспрессе, не такой ароматный. Если учесть, что нам её подарили, мы довольны.

Но при большем бюджете купили бы более профессиональную модель.

Сергей, Томск

Недавно приобретённая кофемашина Miletto MLT 350 нас порадовала. Её внешний вид станет украшением любой кухни. Управление простое и понятное.

Прибор небольшой и много места не занимает. Аппарат полуавтомат, мощность 1, 75 кВт. Кофемолки не предусмотрено. Есть подогрев. Напиток ароматный и вкусный. Можно вручную приготовить капучино. Качество исполнения на высоте. Идеальный вариант для домашнего использования.

Инна, Орёл

Источник: https://kuhnya.guru/tehnika/kakuyu-vyibrat-kofemashinu

Капсульная или рожковая кофеварка что лучше: особенности выбора кофемашины

Все любители кофе рано или поздно задаются вопросом: как дома приготовить такой же вкусный напиток, как готовят в кофейнях? Производители растворимого кофе пытаются сделать его максимально похожим на настоящий, ароматный, молотый из свежих зерен. Но как бы они не старались, добиться этого невозможно.

Если вы не представляете свое утро без чашечки только что сваренного кофе и надумали приобрести кофеварку или кофемашину, но не знаете на чем остановить свой выбор, статья поможет вам разобраться в этом вопросе.

Отличие кофеварки от кофемашины

Чтобы приготовить кофе вкуснее растворимого, подойдет и кофеварка, и кофемашина. Основное отличие между ними – принцип работы и конструкция. Кофемашина полностью автоматизирована. Вы засыпаете зерна, нажимаете кнопку, ждете 2-3 минуты и напиток готов.

Принцип работы кофемашины выглядит так: вода проходит через перемолотые зерна, внутри машины взбивается молоко и в чашку выливается готовый напиток. Большое преимущество машины – возможность приготовить напиток на любой вкус: эспрессо, американо, капучино, латте или горячий шоколад.

Совет. Любителям капучино или латте советуем разнообразить вкус кофе. Добавьте не коровье, а миндальное или кокосовое молоко.

Кофеварка работает совсем по-другому. Нужно отдельно перемолоть зерна – это касается любителей свежемолотого кофе. Если хотите капучино или латте, придется взбивать молоко самостоятельно с помощью специальных приспособлений.

Примечание. Если хотите кофе с густой молочной пенкой, купите вспениватель молока. Стоит копейки, а пенку делает отлично.

Виды кофеварок

Давайте разберемся в разновидностях кофеварок. На рынке их представлено множество, вот самые популярные виды:

• капельные;
• рожковые;
• капсульные;
• гейзерные.

Капельные

Пользуются большой популярностью из-за простоты в использовании. В магазинах вы найдете сотни разнообразных моделей. Отличаются между собой дизайном, объемом и стоимостью. Цена зависит от бренда и от набора функций.

Принцип работы предельно прост: заливаем воду, кофе засыпаем в специальный фильтр. После включения вода нагревается, образуется пар. Капли конденсата проходят сквозь фильтр с кофе и стекают в чашку. Кофейная гуща оседает на фильтре. Фильтры бывают одноразовые или многоразовые. Одноразовые стоят дешевле, но их придется часто менять. Многоразовые идут в комплекте с кофеваркой.

Модели подороже имеют функцию подогрева, чтобы готовый напиток оставался горячим как можно дольше. Для любителей американо это самый подходящий вариант кофеварки.

Плюсы:

• разнообразие моделей — любитель американо легко подберет ту, что по карману;
• простота в использовании;
• каждый раз получается одинаково вкусный напиток;
• приготовит много кофе — хватит на всю семью.

Минусы:

• готовит только американо;
• одинаково готовит как недорогие, так и элитные сорта — разницу во вкусе практически невозможно почувствовать;
• высокий расход кофе;
• не получится приготовить очень крепкий напиток — любителям эспрессо стоит выбрать другой вариант.

Рожковые

В рожковых моделях есть специальная штука – холдер. Это емкость, в которую кладется молотый кофе. Нагретая вода проходит через холдер и поступает в предварительно нагретую посуду. Две минуты и у вас в чашке вкусный кофе.

Рожковые кофеварки делятся на помповые и паровые. В помповых более высокое давление, чем в паровых. Считается, что в них напиток получается ароматнее и насыщеннее – это и есть главное отличие.

Рожковые кофеварки с помпой делятся на два класса:

1. Домашний, начальный, средний класс – в рожковой кофеварке этого класса в конструкции применяется вибрационная помпа. Эта помпа применяется во всех кофеварках для дома вне зависимости от стоимости. Минус такой помпы в том, что давление распределяется неравномерно. Но в условиях домашнего применения этот минус не будет заметен.
2. Профессиональный, коммерческий класс – тут применяется ротационная помпа. Давление в такой помпе стабильное и распределяется равномерно. Это положительно влияет за вкус эспрессо. Такие помпы есть во всех профессиональных моделях, которые используют в кофейнях.

На что обращать внимание при выборе рожковой кофеварки для дома:

• материал, из которого изготовлен рожок – обычно это металл или пластик. Металл лучше, потому что кофе в нем нагревается быстрее и равномернее. Металлический рожок дольше прослужит. Учитывайте, что рожковая кофеварка с металлическими деталями стоит дороже, чем с пластиковыми;
• емкость для воды. Для домашнего использования подойдет емкость 0.2-0.6 литров – это 1-3 порции;
• тем, кто любит капучино, стоит приобрести кофеварку с капучинатором. Капучинатор – это специальное приспособление, которое делает молочную пенку. Рожковые кофеварки дорогого сегмента всегда имеют в комплекте капучинатор;
• обратите внимание при покупке на функцию автоматического отключения — полезно для экономии электроэнергии;
• если кофеварка оснащена двумя помпами, это позволяет приготовить сразу несколько видов любимого напитка;
• если в вашей семье несколько любителей кофе, рассмотрите модель с двойным соплом, чтобы готовить сразу две порции.

Рожковые кофеварки принципиально отличаются от капельных. Напомним, что капельные готовят только американо, умеренно крепкий и не такой насыщенный как эспрессо, который готовит рожковая.

Плюсы:

• в чашке не остается кофейной гущи;
• разные сорта имеют свой неповторимый вкус после приготовления в рожковой кофеварке;
• быстрое приготовление;
• разнообразие в цене.

Минусы:

• отсутствует встроенная кофемолка — если любите свежемолотый кофе, придется докупать отдельно;
• нельзя приготовить ничего, кроме эспрессо, если не докупить специальный вспениватель молока.

• Это интересно:
• Все о том, как выбрать кухонный измельчитель.
• О кухне без верхних шкафов: современный стиль.

Капсульные

Один из самых популярных видов кофеварки для домашнего использования. Отличается от других наличием специальных капсул с кофе. Принцип работы максимально прост – вставляете капсулу с любимым напитком в отсек, нажимаете кнопку и наслаждаетесь любимым напитком.

Капсульные кофеварки подходят для любителей разных видов кофе. Помимо эспрессо и американо, они приготовят капучино, латте, мокку и даже горячий шоколад. Для этих напитков не нужны никакие дополнительные ингредиенты, все нужное содержится в самой капсуле.

Плюсы:

• простота в использовании;
• не нужно постоянно мыть кофеварку — вы просто выкидываете капсулу;
• насыщенный вкус напитка;
• компактность;
• невысокая стоимость, если сравнивать с кофемашиной с похожими возможностями;
• вкус напитка не зависит от того, кто его готовит — кофе всегда получается вкусным.

Главный минус — покупка капсул. Если вы часто пьете кофе, расходоваться они будут быстро, а стоят недешево. Одна коробка на 8 порций стоит около 300 рублей.

Что лучше для дома – капсульная или рожковая кофеварка? Однозначного ответа нет. Зависит от того, какой кофе вы предпочитаете. Если любите только эспрессо – выбирайте рожковую. Если хотите экономить на походах в кофейни и любите разный кофе в сочетании с молоком – берите капсульную.

Если не знаете, что выбрать между капельной или капсульной кофеваркой, также руководствуйтесь вкусовыми предпочтениями. Капсульная стоит дороже капельной, учитывайте это при покупке.

Гейзерные

Многие не знают о существовании этого вида домашних кофеварок. Их преимущества в простоте использования и доступности по цене.

Принцип приготовления напитка в гейзерной кофеварке состоит в давлении, за счет которого нагревается вода и заполняет резервуар с кофе. Эспрессо получается насыщенным и ароматным.

В домашних условиях не составит труда приготовить кофе в гейзерной кофеварке. Просто налейте воды до указанной отметки, плотно насыпьте молотый кофе в специальный отсек и поставьте ее на плиту. Несколько минут и все готово.

Примечание. Первую гейзерную кофеварку разработал 80 лет назад Альфонсо Биалетти. До сих считается, что лучшие кофеварки гейзерного типа те, что придумал он.

Если вы пытаетесь разобраться, какая кофеварка вам подойдет, вот несколько советов:

• определитесь какой напиток хотите готовить дома – если только эспрессо, выбирайте рожковую или гейзерную;
• для американо подойдет капельная;
• для кофе с молочной пенкой – капсульная;
• выберете ценовую категорию и почитайте отзывы о понравившихся моделях.

Виды кофемашин

Самые популярные виды кофемашин:

• рожковые;
• капсульные;
• капельные;
• комбайны для эспрессо;
• автоматические.

Давайте подробнее остановимся на самых популярных видах.

Рожковые

Просты в эксплуатации. Молотый кофе засыпается в металлический или пластиковый рожок. Через кофе проходит пар под давлением и попадает в фильтр. Более дорогие модели позволяют использовать кофе в чалдах. Это молотый кофе, который заранее расфасован на порции.

Капсульные

Для машин этого типа требуются специальные капсулы, как и в кофеварках. Они стоят дороже, потому что могут приготовить напиток на любой вкус за несколько минут. Как и в кофеварках этого типа, минус — быстрый расход запаса капсул, который придется часто пополнять.

Примечание. Для капсульной машины подойдут только капсулы того же производителя.

Капельные

Компактная кофемашина, которая быстро готовит кофе. Отличие от кофеварки в скорости приготовления.

Комбайн для эспрессо

Отличительная особенность — наличие кофемолки в устройстве машины. В остальном по принципу работы не отличается от устройства рожкового типа.

Автоматические

Удобный вариант для домашнего использования. Отличается от других видов наличием резервуара, который готовит молочную пенку. Любителям капучино и латте этот вариант подходит идеально. Главное преимущество перед капсульной кофемашиной в том, что не надо постоянно тратиться на капсулы, чтобы получить кофе с молочной пенкой. Достаточно пакета молока или сливок.

2. Расположение микроволновки в маленькой кухне — как спрятать и куда поставить.
3. Все об электрических измельчителях для кухни.
4. Зачем нужна вытяжка на кухне.

Кофеварка или кофемашина для дома — критерии выбора

Если вы не профессионал, а просто любитель вкусного кофе, достаточно учесть следующие параметры перед покупкой:

1. Цена. Учитывайте, что даже самая дорогая кофеварка дешевле кофемашины.
2. Определитесь, нужна ли вам функция приготовления разного кофе. Если да, то присмотритесь к капсульным вариантам или к автоматической кофемашине.
3. Функциональность. Если хотите максимальный набор функций – помол зерен, автозапуск и выключение, встроенный капучинатор, поддержание температуры – выбирайте кофемашину с соответствующим функционалом.
4. Компактность. Любая кофеварка намного меньше по размеру, чем кофемашина.

Примечание. Практически все кофемашины имеют функцию самоочищения. Приятный бонус, но и цена устройства выше, чем у любого вида кофеварки.

Заключение

Есть множество моделей кофеварок и кофемашин, представленных в магазинах. Если вы просто хотите каждый день пить только что сваренный кофе, выбирайте кофеварку, которая оптимально подойдет вам по цене, дизайну и набору минимальных функций — например, рожковую. Капсульные выбирайте, если не представляете свой день без латте или капучино.

Если позволяют бюджет и место на кухне, рассмотрите более дорогие кофемашины. Они максимально облегчат процесс приготовления ароматного напитка.

Источник: https://rem.ninja/kuhnya/tehnika/chto-luchshe-vybrat-kapsulnuyu-ili-rozhkovuyu-kofevarku.html

Какая кофеварка лучше: рожковая или капельная, гейзерная, капсульная, чалдовая, отзывы

В магазинах товаров для дома кофеварок великое множество. Они различаются между собой формой, цветом, дополнительными функциями. Но главное различие между ними — это способ приготовления кофе. Все кофеварки делятся на пять типов. Рассмотрим плюсы и минусы каждого из них.

Рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка работает на молотом кофе. Принцип работы следующий:

1. Пользователь засыпает нужное количество молотого кофе в рожок, спресовывая его в таблетку.
2. В другой резервуар заливается вода.
3. После включения кофеварки вода нагревается и превращается в пар.
4. Устройство пропускает пар под большим давлением через рожок с молотым кофе.
5. Пар проходит через таблетку молотого кофе, превращаясь в готовый напиток. Он тут же разливается по кружкам.

Главный плюс такого подхода — очень насыщенный, яркий вкус. Рожковая кофеварка способна производить наиболее крепкий и густой кофе. Однако у неё есть и ряд минусов:

• высокая цена;
• громоздкая конструкция;
• дорогой ремонт при поломке.

Все рожковые кофеварки умеют варить эспрессо. Некоторые дорогие модели способны также в автоматическом или полуавтоматическом режиме приготовить капучино и латте. Рожковая кофеварка иногда бывает также оснащена встроенной кофемолкой. Это позволяет добиться наилучшего вкуса и аромата. Но и стоит такая техника обычно недёшево — от 15 000 рублей и больше.

Стоимость простых, но надёжных рожковых кофеварок начинается от 4 000 рублей

Капельная кофеварка тоже превращает воду в пар для приготовления кофе, но делает это на другом этапе:

1. Пользователь засыпает молотый кофе в специальный фильтрационный резервуар, а воду — в бак.
2. Вода из бака нагревается и поднимается в виде пара по трубке.
3. Трубка приводит пар в фильтрационный резервуар, наполненный молотым кофе.
4. Пар конденсируется и по капле протекает сквозь фильтр из кофе, вбирая в себя вкус и аромат.
5. Готовый напиток после фильтрации попадает в резервуар для розлива (очень похожий на чайник).

Капельная кофеварка не способна сделать настолько крепкий и насыщенный напиток, как рожковая, но зато она значительно дешевле. Цена на средний аппарат начинается от 2 000 рублей. Главный минус такого устройства — оно умеет варить только американо.

Капельные кофеварки часто приобретают в офисы в качестве замены кофейным аппаратам.

Капельная кофеварка внешне напоминает чайник

Гейзерная кофеварка — простой и дешёвый способ приготовить по-настоящему крепкий кофе. Классическая модель (её также называют «биалетти») не предусматривает подключения к электросети. Для её использования нужна плита:

1. В нижнюю ёмкость кофеварки заливают воду, а в резервуар посередине засыпают молотый кофе.
2. Пользователь ставит кофеварку на плиту и включает конфорку на средний огонь.
3. Вода начнёт из-за нагрева подниматься вверх, образуя своеобразный гейзер.
4. Поднимаясь, вода проходит через кофейный фильтр и насыщается ароматом и вкусом.
5. Готовый напиток поднимается ещё выше, в резервуар для розлива.

Электрические гейзерные кофеварки работают по тому же принципу, только нагревание происходит не от плиты, а от сети.

У гейзерной кофеварки много плюсов:

• дешевизна (стоимость начинается от 800 рублей);
• простота конструкции;
• крепкий и ароматный напиток;
• минимальный риск поломки.

Главный минус заключается в том, что гейзерная кофеварка рассчитана только на определённый объём готового напитка. Большинство «биалетти» способны готовить ровно три кофейные чашки.

Это означает, что если вы попробуете залить в три раза меньше воды и засыпать в три раза меньше кофе (чтобы сделать одну кофейную чашку), то у вас получится некачественный, водянистый напиток.

Поэтому неважно, сколько именно кофе вы хотите сделать — заправлять гейзерную кофеварку придётся строго по инструкции.

Классическая гейзерная кофеварка обладает гранёной формой, но сейчас на рынке можно найти и другие модели

Капсульная

Для работы капсульной кофеварки придётся приобрести капсулы с молотым кофе. Принцип работы следующий:

1. Капсулу вставляют в специальный слот, а в резервуар заливают воду.
2. Кофеварка протыкает капсулу.
3. Вода в резервуаре нагревается в среднем до 90 градусов.
4. Вода нагнетается и под высоким давлением подаётся через специальную трубочку.
5. Чистая вода проходит через капсулу с молотым кофе, как через фильтр.
6. Готовый напиток сразу выливается в чашку.

Главный плюс — удобство использования. Капсульную кофеварку проще чистить, да и готовит кофе она значительно быстрее других.

Само устройство стоит в среднем от 5 000 рублей, однако к нему регулярно нужно докупать капсулы. В среднем их употребление получается накладнее, чем покупка обычного молотого или зернового кофе. Например, упаковка из 16 капсул от Nespresso стоит около 400 рублей. (Это ещё не самая дорогая марка.) Получается, что кружка капсульного кофе стоит около 25 рублей.

Капсульные кофеварки иногда ещё называют кофемашинами. Правда, это определение не совсем верно. Кофемашина предлагает пользователю возможность настроить некоторые параметры вроде температуры или крепости напитка, а кофеварка — нет.

Капсульная кофеварка отлично подойдёт тем, у кого не хватает времени или желания регулярно чистить устройство

Чалдовая

Чалдовые кофеварки работают по тому же принципу, что и капсульные. Однако для работы они используют не капсулы, а чалды — специальные таблетки из спрессованного молотого кофе. Производители обещают, что такой способ хранения позволяет лучше сберечь аромат и насыщенность.

Срок годности таблеток составляет 2 года. Однако их стоимость примерно в полтора-два раза выше, чем у капсул. Например, упаковка из 18 чалд от illy стоит около 800 рублей. Получается, что стоимость одной кружки — 44 рубля. Более того, чалды найти в магазинах намного сложнее, чем капсулы.

Да и ассортимент сортов значительно меньше.

Сами чалдовые кофеварки стоят дороже, чем капсульные. Скорее всего, это связано с новизной технологии. Средняя стоимость качественного аппарата начинается от 7 000 рублей.

Главным преимуществом чалдовых кофеварок перед капсульными должно стать качество получаемого напитка, однако из-за новизны этого аппарата пока сложно сделать выводы, основываясь на отзывах покупателей.

Кофе в чалдах хранится в индивидуальных упаковках

Какую кофеварку купить?

Каждый из видов кофеварок обладает своими несомненными преимуществами. Поэтому выбор зависит от ваших личных требований и пожеланий к аппарату:

• капельная кофеварка — хороший выбор для тех, кто не выставляет высоких требований к качеству и крепости кофе. Также такой аппарат хорошо подходит для общественного пользования — например, в офисах;
• рожковая кофеварка способна выдавать отличный кофе, поэтому хорошо подойдёт тем, кто разбирается в качестве напитка и готов заплатить за такой аппарат относительно крупную сумму;
• гейзерная кофеварка подойдёт тем кофеманам, у которых нет возможности или желания покупать дорогостоящий рожковый аппарат или готовить кофе аутентичным способом, но есть потребность в ароматном напитке;
• капсульная кофеварка — хороший выбор, если вы не хотите тратить много времени на чистку аппарата. Однако если вы пьёте кофе часто, то такая покупка может оказаться невыгодной из-за высокой стоимости капсул;
• чалдовая кофеварка мало чем отличается от капсульной, однако в России пока не слишком распространены чалды с кофе. Поэтому приобретать её не рекомендуется — в продаже можно попросту не найти нужный сорт. Лучшее применение для чалдовых кофеварок на текущий момент — это сети общественного питания, а не домашнее использование.

Любая кофеварка может стать хорошим помощником. Главное — выбрать подходящий под ваши нужды аппарат.

Источник: https://legkovmeste.ru/stroitelstvo-i-remont/kuhnya/kakaya-kofevarka-luchshe-rozhkovaya-ili-kapelnaya.html

Капсульная или рожковая кофемашина — какая лучше?

Выбор между капсульной и рожковой кофемашинами остается одним из самых сложных для кофеманов XXI века. С одной стороны – новая и современная капсульная техника, подкупающая простотой приготовления кофе и высоким качеством любого напитка.

С другой – более привычная рожковая техника, которая подкупает возможностью тщательной настройки вкуса любимого эспрессо. Оба варианта предлагают пользователю большие возможности, и определиться в такой ситуации крайне трудно.

Итак, какая лучше – капсульная или рожковая кофеварка? В этой статье мы попробуем ответить на сложный вопрос и сделать определенные выводы.

Немного о капсульной кофемашине

Капсульные машины используют капсулы, чтобы приготовить различные виды кофе. Они не ограничиваются одним лишь эспрессо, а позволяют создать капучино, латте, макиато, даже горячий шоколад и чай. Заводская обработка таких капсул позволяет свести к нулю риск неудачного заваривания. Человеческий фактор здесь практически отсутствует.

Вы готовите кофе из фиксированных ингредиентов с четко выверенной дозой. Вы просто нажимаете на кнопку, и напиток выходит именно таким, каким он должен быть. По крайней мере, что касается эспрессо. Благодаря капучинатору(насадке-панарелло или внешнему) выбор напитков существенно возрастает: капучино, латте, кортадо, флэт-уайт и т.д.

У капсульного кофе есть один недостаток — стоимость кофейной капсулы начинается от 20 рублей, тогда как такая же порция простого молотого кофе будет стоить около 10 рублей. Впрочем, это вполне компенсируется невысокой стоимостью самой кофемашины.

Капсульное решение обладает целым рядом преимуществ:

1. Простота применения. Нужно всего лишь нажать на кнопку, и Вы получите отличный напиток.
2. Полная автоматизация процесса заваривания кофе.
3. Высокая скорость работы. Нет ничего сложного в том, чтобы получить чашку отличного горячего эспрессо за 30 секунд. Что касается напитков с капучинатором, то их приготовление занимает до 50 секунд – тоже очень мало, если сравнивать с рожковой кофемашиной.
4. Всегда одинаковый вкус, близкий к идеальному.
5. Отсутствие необходимости покупать сменные фильтры.
6. Простота в уходе за машиной. Мыть ее нужно не чаще, чем 1 раз в 10-15 дней, а чистить от накипи – всего-то 1 раз в 2-3 месяца. Многие модели Cbx даже автоматически моют себя и удаляют использованные контейнеры.

Порог вхождения для тех, кто хочет приобрести капсульную машину, строго минимален. Она стоит не дороже обычной капельной кофеварки и будет по карману кому угодно. Стоимость капсулы от 22 рублей, что совсем не дорого — в любой кофейне вы заплатите куда больше. А одной упаковки(10,16 или 30 капсул) может хватить надолго.

Немного о рожковой кофемашине

Полностью автоматическая рожковая эспрессо-машина является хорошим выбором для ежедневного качественного эспрессо. Однако, если принять во внимание цену рожковой эспрессо-машины, то решение может оказаться непростым.

С другой стороны, если Вы можете позволить себе рожковую кофеварку, то Вы можете полностью автоматизировать процесс приготовления кофе, имея при этом очевидный контроль над ним. Машина варит кофе сама, но она делает это так, как Вы того хотите.

Это трансформируется в идеальный эспрессо бариста-класса, который будет удовлетворить даже самых взыскательных любителей кофе эспрессо.

Преимущества рожковой кофемашины:

1. Вы можете использовать любые зерна, что дает гибкость и позволяет пробовать новые вкусы и ароматы. Капсульные машины закованы в рамки своего бренда.
2. Удобные функции для дальнейшей настройки Вашего кофе, доведения его до совершенства
3. Очистка и удаление накипи с помощью специальных программ. У капсульной машины с этим тоже всё в порядке, поэтому преимущество не очень очевидное.
4. Машину можно обучить взбивать пену, хотя удобнее все-таки будет автономный капучинатор.

На недостатки тоже следует обращать внимание:

1. Полностью автоматизированная рожковая эспрессо-машина стоит намного дороже капсульной. Она не позволит Вам сократить расходы на кофе в краткосрочной перспективе. Единственная возможность сэкономить с ее помощью – это активно пользоваться каждый день в течение многих месяцев.
2. Огромные размеры не позволяют поставить такой прибор на маленькой кухне, а тем более – на офисном столе. Ни о какой портативности речь не идет – этот агрегат размером с приличную микроволновку занимает много места и требует много пространства.
3. Всё вышеперечисленное относится к профессиональным моделям. Есть и бытовые модели, которые за низкую цену и небольшие габариты расплачиваются скудными характеристиками. Например, давлением в 4 бар и громкими неприятными звуками при работе.
4. По достоинству оценить все возможности Kiddy сможет только профессиональный бариста, годами оттачивавший своё мастерство. Помол, равномерность распределения молотого кофе — всё должно быть идеальным. Рядовому кофеману такое не по силу.

Рожковая кофемашина кофемашина требует от своего владельца знаний и усилий, а также довольно много времени, чтобы настроить ее по своему вкусу. Но результатом она не разочарует. Для бариста в кофейнях это наилучший выбор. Остальным пользователям придётся мириться с крупными габаритами устройства и сложностью приготовления. Зато ничто не огранивает в выборе зёрен.

Итак, какая лучше – капсульная или рожковая кофеварка? Однозначного ответа нет. Любой кофеман может проникнуться симпатией как к тому, так и к другому приспособлению.

Даже результаты опросов в США показывают, что количество поклонников капсульной техники лишь на 2-3% превышает тех, кто любит рожковую.

А очевидная разница у этих приспособлений лишь одна: капсульная модель требует гораздо меньше прилагаемых усилий.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Какая лучше капсульная или рожковая кофеваркаКакая кофемашина лучше капсульная или зерноваяЧто лучше капсульный кофе или кофе в туркеКак выбрать капсульную кофемашинуКак делают капсульный кофеКак пользоваться капсульным кофе Как заварить кофе без турки и кофеваркиКак чистить капсульные кофемашины Капсульные кофемашины преимущества и недостаткиКак заварить кофе из капсул без кофемашиныКак пользоваться капсульной кофемашинойВреден ли капсульный кофеКакая лучше капсульная или гейзерная кофеваркаКак работают капсульные кофемашиныКак чистить капсульные кофемашиныКакая лучше капсульная или обычная кофеваркаКапсульные кофемашины за и противКапсульные кофемашины сравнение брендовСостав кофе в капсулахЧто это такое кофе в капсулахЛучший способ сохранить кофеМногоразовые капсулыЧем отличается кофе капучино от кофе латтеЧем отличается эспрессо от американо Рецепт Раф-кофе Сублимированный кофе Рейтинг растворимого кофе Вреден ли растворимый кофе Польза и вред кофе с молоком Рецепт кофе Мокачино Калорийность кофе Колетто Какая кофемолка лучше: ручная или электрическая Как выбрать турку для кофе Как правильно сварить кофе дома в турке на плите Как правильно пить кофе Как вхбить молочную пенку для кофе Как заваривать кофе в френч-прессе Как пользоваться гейзерной кофеварки Пустые капсулы для кофемашины

Источник: https://DiMaestri.com/kakaya-luchshe-kapsulnaya-ili-rozhkovaya-kofevarka/

Какая кофеварка лучше — капельная или рожковая: что значит и в чем разница, как отличается капсульная, плюсы и минусы

Задумались о покупке кофеварки и не можете решить, приобрести рожковую или капельную модель? Тогда читайте дальше о принципах работы этих двух типов устройств для приготовления кофе, их особенностях, плюсах и минусах. А вот какая гейзерная кофеварка лучше алюминиевая или нержавейка, очень подробно изложено в статье.

В чем отличие по принципу действия

Процесс приготовления напитка в капельной кофеварке предельно прост, он легче, чем в любых других типах кофемашин. Когда прибор включается, вода в специальном отсеке нагревается до состояния пара.

Затем он конденсируется, то есть оседает на стенках в виде капелек жидкости.

Эти капли самотеком (без дополнительного давления) проходят через фильтр с молотым кофе в колбу, откуда готовый напиток уже разливают по чашкам.

Капельная и рожковая кофеварка

Принципиальное отличие рожковой кофеварки — горячая вода (в помповых моделях) или конденсирующийся пар (в паровых моделях) подаются через фильтр с кофе под давлением. Это позволяет извлечь из молотых кофейных зерен максимум эфирных масел.

Поэтому при прочих равных условиях напиток, приготовленный в рожковой кофеварке, будет более ароматным и насыщенным по вкусу, чем сваренный в капельной кофемашине.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какая существует лучшая электрическая гейзерная кофеварка.

Плюсы и минусы капельного типа

Капельная кофеварка стоит заметно дешевле, чем рожковая или капсульная, и по карману практически каждому. Неплохую модель с набором базовых функций можно найти уже за 1-1,5 тысячи рублей — то есть примерно за столько, сколько стоит хороший чайник.

Разумеется, выпускаются и более продвинутые устройства, например, с функцией отложенного старта приготовления напитка и так далее.

А вот как выглядит кофеварка Делонги рожковая с капучинатором и как ею правильно пользоваться, указано здесь.

При этом она позволяет готовить не только кофе, но и различные чайные напитки. Количество порций готового напитка не ограничивается парой чашек — стеклянные колбы, куда стекает кофе, могут быть объемом от 0,6 до 1,5-2 литров.

Однажды сварив напиток, его в течение дня можно подогревать — нагревательный элемент, который кипятит воду, совмещается с плиткой, где стоит колба. Еще один важный плюс — в готовом кофе нет гущи.

• На видео – подробное описание капельной кофеварки:
• Также вам будет интересно узнать о том, какая существует лучшая гейзерная кофеварка и какие существуют отзывы о той или иной кофеварки.
• Но не все так идеально, недостатков у капельной кофеварки тоже достаточно:

1. Менее насыщенные вкусовые и ароматные качества напитка.
2. Невозможность приготовить классический эспрессо — для него требуется, чтобы вода поступала под давлением.
3. Необходимость часто мыть основные детали устройства — иначе скопившиеся там эфирные масла через пару дней начнут придавать напитку неприятный прогорклый привкус.
4. Повышенный расход молотого кофе в сравнении с другими типами кофеварок. Со временем это может свести на нет всю выгоду от сравнительно низкой цены самого устройства, особенно если пить такой напиток часто и использовать дорогие элитные сорта зерен.
5. Фильтры, даже если они не одноразовые, все равно придется периодически менять.
6. Невозможно добиться густой пенки на поверхности кофе или взбить молоко или сливки паром.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как выглядит кофеварка рожкового типа saeco.

Плюсы и минусы рожковых моделей

Рожковая кофеварка позволяет приготовить кофе эспрессо, а значит, и множество напитков, которые делаются на его основе — латте, каппучино, латте, гляссе и так далее. За счет подачи пара или воды под давлением из измельченных зерен выделяется максимум эфирных масел, и напиток получается крепким, ароматным и насыщенным. Расход молотого кофе при этом сравнительно низкий.

Что касается недостатков, то их немного. Рожковые кофеварки стоят больше капельных — самая скромная модель обойдется примерно вдвое дороже, то есть в 2-3 тысячи рублей. У большинства моделей подача готового напитка осуществляется не в большую емкость, а в 1-2 чашки.

Так что любителям пить много такого напитка за день придется включать устройство достаточно часто. Еще один небольшой минус — перед приготовлением напитка придется потратить минутку, чтобы уплотнить молотый кофе в холдере, иначе кофе получится некрепким.

На видео – преимущества рожковой кофеварки:

Как выбрать хорошую модель

Основной параметр, на который следует обращать внимание при выборе — это мощность устройства. И тут важен баланс — мощная кофеварка приготовит кофе очень быстро, но из-за высокой скорости варки потеряется часть его вкусовых и ароматических качеств.

Слабая модель сварит насыщенный напиток, но потратит на это очень много времени. Оптимальный показатель мощности — около 750-800 Вт. А вот  какой молотый кофе лучше для кофеварки и как выбрать лучший для себя, очень подробно изложено в статье по ссылке.

Другие параметры особо не влияют на вкус и запах напитка, но делают использование кофемашины более простым и удобным:

1. Встроенный фильтр для воды избавляет от необходимости заранее фильтровать ее.
2. Противокапельная система удерживает капли кофе внутри устройства, если чашка или колба сняты с платформы кофеварки.
3. Регулировка крепости позволит экспериментировать с насыщенностью готового кофе, не меняя пропорции засыпаемых в устройство молотых зерен.
4. Возможность настраивать количество приготавливаемых порций кофе особенно ценна для больших кофеварок.
5. Встроенная кофемолка позволяет использовать свежайший помол зерен, максимально сохранивший свой вкус и запах.
6. Дистанционное управление и таймер включения/выключения устройства дают возможность готовить кофе к определенному моменту, например, пробуждению или возвращению с работы.
7. Индикатор температуры указывает на то, горячий ли кофе в емкости или его необходимо подогреть.

1. Также стоит обратить своё внимание на то, как используется кофеварка для зернового кофе для дома.
2. На видео – как выбрать хорошую кофеварку:
3. А вот какая кофеварка гейзерного типа для газовой плиты самая лучшая и чаще всего используемая, подробно указано тут.

Отзывы

• Олег, 30 лет: “Подарили мне капельную кофеварку REDMOND SkyCoffee M1505S. Пользуюсь уже с полгода, пока всем доволен. Кофе получается крепкий и ароматный, мелет зерна встроенная кофемолка вполне прилично. Но особенно рад функции дистанционного управления — лежишь себе на диване и по Bluetooth с телефона варишь кофе.”
• Карина, 35 лет: “Дома у меня стоит мощная и дорогая кофемашина с кучей дополнительных функций, а для дачи купила простейшую капельную модельку Polaris PCM 0210. Свою цену в тысячу с небольшим рублей отрабатывает отлично — варит приличный кофе буквально за 2-3 минуты, места занимает минимум, а большего мне в данных условиях и не надо.”
• Дарья, 29 лет: “Пару месяцев пользуюсь рожковой кофеваркой VITEK VT-1525. За свою цену (а покупала по акции примерно за 4 тысячи) — это отличная штука. Кофе получается очень насыщенным, можно подбирать идеальный для себя режим приготовления за счет датчика температуры. Резервуар для воды большой (на литр), есть резервуар для готового кофе, есть противокапельная система и автоподогрев чашек, можно делать латте и каппучино. В общем, все мелочи предусмотрены.”

Также вас сможет заинтересовать информация о том, какие существуют отзывы о кофеварки для кофе по турецки с автоотключением.

Если нужна простая, функциональная, надежная и сравнительно бюджетная кофеварка — капельное устройство станет отличным решением. Если финансовые возможности позволяют, лучше отдать предпочтение рожковым моделям — кофе в них получается более насыщенным по вкусу и запаху.

Источник: https://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/kakaya-kofevarka-luchshe-rozhkovaya-ili-kapelnaya.html