Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Мультиварка для приготовления здоровой пищи с керамическим антипригарным покрытием чаши — термостойкая и надежная техника. Емкость нагревается до 200 градусов, поэтому еда готовится быстро, а продукты сохраняют полезные свойства. Чтобы понять почему хозяйки отдают предпочтение керамике, следует выяснить положительные и отрицательные стороны продукции.

Преимущества и недостатки керамических покрытий

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашамиКерамика является экологически чистым и безопасным для здоровья материалом. Изделия из него долговечны, надежны и экологичны. Мультиварка, выпущенная с комплектной керамической варочной чашкой, позволит вам готовить вкусную здоровую пищу без труда. Она обладает рядом иных преимуществ:

  • во время приготовления еды керамика не вступает в реакцию с продуктами, поэтому блюда сохраняют естественный вкус;
  • антипригарное покрытие позволяет готовить с использованием минимального количества масла;
  • у чаши — отличные антикоррозийные и антибактериальные свойства;
  • еда в кастрюле из керамики хранится дольше;
  • покрытие отличается высокой термостойкостью и способно выдерживать температуры до 400 °С;
  • простота ухода — достаточно промыть кастрюлю в проточной теплой воде;
  • емкость для мультиварки обладает стойкостью к механическим повреждениям.

Несмотря на преимущества, керамическая чаша не лишена недостатков:

  • сравнительно небольшой срок службы;
  • разрушение целостности керамики в щелочной среде;
  • ежедневное использование приводит к истиранию покрытия.

Важно! Нельзя мыть керамическую кастрюлю в посудомоечной машине!

Советы по уходу

Для продления срока эксплуатации чаши из керамики, за ней нужно правильно ухаживать, бережно удалять загрязнения. Рекомендации профессиональных поваров помогут сохранить целостность изделия:

  1. Обязательная закалка. Перед началом готовки в новой технике следует дочиста отмыть чашу с хозяйственным мылом в теплой воде. Затем необходимо смазать емкость маслом и прогреть на максимальной температуре около 3 минут;
    Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами Перед началом готовки новую чашу нужно обязательно прокалить
  2. Контроль температуры. Керамика не любит сильных перепадов температуры — в ней могут образовываться микротрещины. Чтобы не разрушить антипригарный слой, очищать емкость следует после того, как она остынет;
  3. Правильная бытовая химия. Для очистки нельзя использовать моющие средства с абразивами — они приведут к сколам;
  4. Контроль влаги. Избыточная влага становится причиной растрескивания керамики и даже хорошие надежные мультиварки с прочной керамической чашей могут прийти в неисправность. Поэтому после очистки кастрюльку необходимо вытирать насухо;
  5. Подходящая утварь. Во время готовки не используйте металлические лопатки и ложки. Лучшим вариантом являются приборы из силикона, дерева или пластмассы;
    Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами Используйте приборы из силикона, дерева или пластмассы;
  6. Правила хранения и эксплуатации. Хранить посуду следует в темном сухом месте с открытой крышкой.

В керамических чашах можно готовить пищу не только в мультиварке, но и в духовом шкафу. Главное условие исключить механические повреждения. При использовании кастрюль нужно учитывать:

  • прикосновение к клапану может привести к ожогам. Другие части устройства не греются;
  • открытие крышки при готовке каши или плова противопоказано;
  • для приготовления определенного блюда существует определенная программа;
  • мыть в посудомойке или вручную можно только кастрюлю, корпус допускается протирать влажной губкой.

Совет! Чтобы чаша не трескалась, периодически протирайте ее ватным диском, смоченным в подсолнечном или оливковом масле.

Рейтинг лучших производителей мультиварок с керамической чашей

Пользователи выделили самые популярные модели современных мультиварок с керамической варочной чашей. В качестве основного критерия классификации они выбрали стоимость устройств.

Бюджетные модели

Недорогая и современная мультиварка с антипригарной керамической прочной чашей — это реально.

Модель Характеристики
Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами Polaris PMC 0517AD
Цена мультиварки с кастрюлей на 5 л — 4,8 тыс. руб. Девайс выпускается в черном металлическом корпусе, работает на мощности 860 Вт. Модель оснащена 16 автоматическими программами готовки, есть возможность ручной установки температуры и времени. Имеет большой дисплей, на котором отображается время приготовления, название программ, часы. Подсвечивается оранжевым светом.
Преимущества:

  • функциональность — хороший набор автоматических программ;
  • высокая скорость готовки;
  • бесшумность работы;
  • удобная чаша.

Минусы:

  • скапливание конденсата под крышкой;
  • неприятный запах при первой готовке;
  • невысокое качество сборки — небольшие люфты комплектующих.
Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами REDMOND RMC-M90
Модель с 17 автоматическими опциями за 5 тыс. руб. Имеет 5 литровую кастрюлю. Крышка снимается и моется в посудомойке. Выполнена в сдержанном дизайне, присутствуют черный и металлический цвет.
Преимущества:

  • отсутствует скапливание конденсата;
  • легко очищается, нет труднодоступных мест;
  • хороший набор программ готовки;
  • сенсорное управление;
  • минимальный уровень шума.

Минусы:

  • плохая отзывчивость сенсорных кнопок;
  • крышка резко открывается.
Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами BRAND 502
Устройство можно приобрести за 4 тыс. руб. Мультиварка имеет 5 литровую чашу. Мощность прибора стандартная — 850 Вт. Пользователям доступно 12 программ автоматической готовки, есть возможность регулировки времени и температуры. Есть опции «мультиповар», поддержание тепла, отложенный старт.
Преимущества:

  • надежность сборки;
  • компактность — габариты техники небольшие при кастрюле больших размеров;
  • функциональность — выполняет различные опции готовки еды.

Минусы:

  • маркий корпус;
  • короткий сетевой шнур;
  • неудобная панель управления.

Средний ценовой сегмент

Если знакомые часто просят: «Посоветуйте мне хорошую мультиварку с антипригарной керамической чашей», смело рекомендуйте им данные модели.

Модель Характеристики
Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами REDMOND RMC-M150
Стильный кухонный девайс за 7,5 тыс. руб. оснащен функцией «мультиповар», поддержкой тепла и отложенным стартом. Устройство мощностью 860 Вт быстро на 16 программах готовит и разогревает блюда. Имеется чаша для варки на 5 л.
Преимущества:

  • качественная сборка;
  • сенсорное управление;
  • есть возможность отключить функцию подогрева (заранее);
  • в комплекте хорошая книга рецептов.

Минусы:

  • неудобный опционал таймера отложенного старта;
  • отсутствие емкости для сбора конденсата.
Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами REDMOND RMC-250
Функциональная мультиварка с 3D-нагревом за 8 тыс. руб. Потребителю предлагается 48 программ приготовления различных блюд, включая опции стерилизации посуды, пастеризации продуктов, расстойки теста, приготовления сыра, подогрев детского питания. Управление осуществляется при помощи сенсорной панели с яркой подсветкой. Устройство оснащено ЖК-дисплеем, на котором отображается вся информация — меню, часы, таймер. Дополнительно в комплекте идут: кулинарная книга, черпак, ложка для перемешивания, подставка для готовки на пару, стакан со шкалой, корзина для жарки во фритюре.
Преимущества:

  • красивый дизайн;
  • функциональное оснащение;
  • отзывчивое и понятное управление;
  • достойная комплектация;
  • надежность работы.

Минусы:

  • чаша без ручки и прихватов;
  • небольшой объем кастрюли.
Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами BRAND 6051
Мультиварка-скороварка стоимостью около 8 тыс. руб. оснащена 14 автоматическими опциями готовки блюд. Время и давление устанавливает пользователь. Прибор с электронным управлением имеет большой ЖК-дисплей, где отображается вся информация. Устройство может похвастаться многоуровневой степенью защиты. Наличие контейнера под конденсат делает технику комфортной в работе.
Преимущества:

  • многофункциональность — заменяет мультиварку, пароварку и скороварку;
  • простое управление и понятные кнопки меню;
  • легкость в очистке;
  • удобство использования.

Минусы:

  • короткий шнур питания;
  • отсутствует кнопка выключения;
  • долго набирает необходимое давление.

Премиальные модели

Самые надежные и лучшие кухонные мультиварки с керамической варочной чашей представлены в этой группе. Они отличаются хорошей мощностью, высоким качеством сборки и большим набором автоматизированных программ.

Модель Характеристики
Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами REDMOND RMC-M70
Стоимость модели составляет 10 тыс. руб. У нее — 16 предустановленных программам с возможностью изменения температуры и времени готовки, 25 комбинированных ручных режимов. Память устройства энергонезависимая, есть функция последних настроек. Все программы работают исключительно, блюда получаются идеальными. Мощность техники — 860 Вт. Девайс выполнен в стильном дизайне в сочетании черного и серебристого цвета. Имеется таймер отсрочки старта, показывается время готовки, часы.
Преимущества:

  • надежность работы;
  • грамотное выполнение программ;
  • возможность ручной настройки опций;
  • высокое качество сборки;
  • легкость в уходе;
  • понятный опционал.

Минусы:

  • запах пластика в первый раз готовки;
  • со временем ломается носик и крышка — не гарантийный случай.
Moulinex CE 701132
«Умное» устройство с функцией готовки пищи под давлением стоит в районе 8,9 тыс. руб. Наличие режима «быстрая готовка» делает работу комфортной. Имеет объемную чашу на 6 л, которая рассчитана на 12 порций. На корпусе располагается панель управления с 4 вариантами выбора рецепта. Дополнительно в комплекте идет корзина для готовки на пару. Безопасность работы обеспечивает опция автоматического закрывания мультиварки.
Преимущества:

  • красивый дизайн;
  • высокое качество сборки;
  • понятное интуитивно меню;
  • легкость очистки и ухода;
  • безопасность в работе.

Минусы: мало автоматических программ — 6 опций.

REDMOND SkyCooker M800S
Модель с высокой мощностью 900 Вт с функцией Ready for Sky (управление через приложение в смартфоне) стоимостью около 9 тыс. руб. Чаша емкостью 5 л. Аппарат оснащен режимом «Мультиповар», 19 автоматическими программами, тепловой обработкой продуктов без давления. На корпусе размещена сенсорная панель с понятным меню. В комплекте идут: книга на 120 рецептов, насадка для готовки на пару, корзина для жарки во фритюре, ложечка.
Плюсы:

  • возможность управления через телефон;
  • высокое качество сборки;
  • хорошая дополнительная комплектация;
  • удобное меню;
  • легкость очистки.

Минусы:

  • отсутствие контейнера под конденсат;
  • нет часов;
  • кастрюля без ручек.

Рекомендации при выборе устройства

  1. Семьям из 2-3 человек лучше отдать предпочтение моделям с кастрюлей на 3 л, для количества людей нужно устройство с чашей на 5-6 л;
  2. Для оптимальной работы достаточно мощности 490-1400 Вт;
  3. 6 режимов приготовления пищи вполне достаточно для новичков;
  4. Чем больше опций, тем дороже стоимость техники;
  5. Комплектные ложечки, прихватки для горячей кастрюли, сетка для приготовления фри, подставка для готовки на пару делают готовку комфортней.

Посмотрите видео о мультиварке с керамической чашей 15 мая 2019, 16:59 Ноя 1, 2019 23:54 О правонарушениях Ссылка на текущую статью

Источник: https://tehnikoved.ru/kuhnya/multivarka/vybor-multivarki-s-keramicheskoj-chashej.html

Вас вводят в заблуждение при выборе одной из 10 лучших мультиварок?

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога. В предыдущей статье мы провели анализ и пришли к выводу, что мультиварка — бесспорно полезный прибор на любой кухне.

Теперь пришло время подобрать для себя лучшую модель. В данной статье я приведу несколько полезных рекомендаций, как выбрать мультиварку, 10 лучших вариантов и их сравнительную характеристику для наглядности.

А также подскажу, на что обратить внимание при покупке.

В своей практике мне приходилось ни раз сталкиваться с заблуждениями покупателей по поводу качества модели.

Так, некоторые считают, что главное в мультиварке корпус, тогда как сердцем ее является чаша, которая чаще всего и требует замены.

Что касается корпуса, то он всегда пластиковый, а металлические вставки используются лишь для эстетичности (или это хитрый способ ввести в заблуждение?). Давайте разберемся, на что обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор.

Учимся оценивать мультиварку по значимым параметрам

В огромном разнообразии моделей мультиварок легко потеряться, а между тем у них не так уж и много отличий, основными из которых являются дизайн и размер корпуса, потребляемая мощность и объем чаши.

Дизайн — дело личного вкуса, хотя при выборе советую учитывать общий стиль кухни: если у вас вся техника хромированная, то милая мультиварка из белого пластика будет неуместна.

В тоже время не стоит без надобности переплачивать за якобы металлический корпус, так как такие вставки не несут никакой функциональной нагрузки.

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Что касается мощности, то оптимальным, с точки зрения скорости приготовления и затрат электроэнергии, будут варианты с 600 — 800 Вт. Мощность в 1000 и более Вт характерна для мультиварок-скороварок.

Достаточный объем чаши каждый выбирает сам, но, как показывает практика, маленькая чаша на 2 — 3 литра подойдет только одиночкам, а для семьи лучше приобрести чашу на 5 литров. На этом список параметров, где можно проявить вольность, заканчивается.

Теперь перейдем к особенностям, где требуется совет специалиста.

И так, начнем с самого главного — с чаши. Чаще всего встречаются чаши с тефлоновым антипригарным покрытием, которое требует бережного ухода и не отличается долговечностью, и уже через 3 — 5 лет хозяйки начинают жаловаться на подгорание во время жарки и прилипание продуктов ко дну.

Хотя сегодня производители стремятся повысить срок службы таких чаш нанесением многослойного покрытия. Отдавать предпочтение лучше мультиваркам с толстостенными чашами. Более долговечной будет керамическая чаша, которая проще в уходе, но более хрупкая и стоит дороже.

Однозначно сказать, какое покрытие в мультиварке лучше, затруднительно, так как каждый тип имеет свои плюсы и минусы.

При выборе любой бытовой техники для дома, нужно обращать внимание на ее безопасность. Модели с отсоединяющимся шнуром питания кажутся более удобными (закончил готовить, отсоединил шнур и убрал, чтобы не мешался), однако из-за возможности попадания воды повышается риск замыкания, поэтому жестко зафиксированный шнур более безопасен.

Чтобы ежедневный уход за прибором был простым и быстрым, мультиварка должна иметь съемный клапан, который легко промыть и просушить. Промывать клапан следует после каждого цикла приготовления, так как он может впитывать запахи.

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Не все модели имеют полезное приспособление — влагосборник для конденсата. С помощью прозрачного пластикового стаканчика, закрепляющегося с тыльной стороны прибора, можно решить проблему «луж» на столе после каждого открывания крышки.

Покупатели часто просят: «Посоветуйте, какие программы и функции действительно нужны». На сегодня все мультиварки из средней ценовой категории имеют стандартный набор программ (6 — 8), позволяющий делать все необходимое. Редко могут отсутствовать программы выпечка/десерты и йогурт.

В дорогостоящих моделях имеется функция «мультиповар», которая позволяет задавать параметры приготовления вручную. В остальном особой разницы нет, хотя сами режимы у разных производителей могут называться по-разному. Такие дополнительные опции, как таймер, автоподогрев и разогрев готового блюда уже не являются диковиной и присутствуют во всех моделях.

Таким образом, функционал мультиварки переходит на второй план при выборе.

Еще один важный момент, стоящий внимания — тип и расположение нагревательного элемента. В бюджетных вариантах чаще всего он расположен только снизу. Мультиварки с нижним подогревом имеют трубчатый электронагреватель (тэн) — самый простой и дешевый.

Улучшает качество готовки и сокращает время равномерный разогрев по бокам чаши. Такой тип называется индукционным, что означает бесконтактный нагрев посредством электромагнитных волн.

В дорогих моделях могут присутствовать дополнительные боковой и верхний нагревательные элементы, что получило название 3D-нагрев. Мультиварки такого типа могут запекать румяную выпечку с поджаренной корочкой.

Но прежде чем переплачивать за трехмерный нагрев, стоит убедиться, что речь идет именно о полноценном дополнительном нагревательном элементе, а не о металлическом отражающем покрытии внутренней стороны крышки или маломощном элементе.

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Последнее, что требуется оценить — понятность управления, информативность дисплея и удобство расположения сенсорных кнопок. В идеале эти параметры нужно протестировать, так как для каждого человека имеется свое понятие о простоте управления. Некоторые модели могут иметь звуковое сопровождение программ и этапов режима, что помогает слабовидящим и пожилым людям.

Если вы будете оценивать каждую мультиварку по параметрам, приведенным выше, то ваш выбор будет действительно лучшим. Однако нельзя игнорировать ценовой аргумент. В любом случае найти оптимальное соотношение цены и качества будет проще, если использовать полезные советы этой статьи. В выборе фирма не должна играть решающую роль, как многие привыкли полностью доверять бренду.

Десятка лучших мультиварок

Умение правильно оценивать понравившуюся дизайном модель мультиварки поможет избежать покупки низкокачественного товара, а также переплаты за ненужные опции. К сожалению, производители склонны утаивать некоторые особенности своей техники.

Так, к примеру, никто не предупредит вас, что модель не может, как следует пропечь творожную запеканку (низ сгорит, а верх так и останется бледным).

В технических паспортах не указывают, с какого момента начинается отчет времени программы: с нажатием кнопки пуска или после достижения ингредиентов комнатной температуры.

Это важно, ведь одно дело готовить на пару овощи из холодильника и совсем другое — из морозильной камеры. Все тонкости, с которыми можно столкнуться лишь при эксплуатации, можно узнать у тех, кто уже приобрел товар и некоторый опыт его использования.

  • Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами
  • Таким образом, чтобы понять, какая модель лучшая или одна из лучших, нужны не только технические характеристики от производителя и мнение экспертов, но и отзывы обычных покупателей.
  • Представляю вашему вниманию ТОП самых популярных и надежных мультиварок:
  • Polaris PMC 0517AD – многофункциональная, стильная мультиварка с простым интуитивным меню на русском языке. При весьма серьезной оснащенности ее можно купить по доступной цене, что не может не радовать. Помимо стандартных дополнительных опций, она имеет возможность отключения подогрева готового блюда при запуске программы (это позволяет значительно экономить электроэнергию в тех случаях, когда вы надолго отлучаетесь из дома и горячий обед вам не нужен) и сохранения текущей программы в памяти на протяжении 2 часов при внезапном отключении электричества. В этой модели отсчет времени программы начинается с момента закипания воды, поэтому не удивляйтесь, если блюдо будет готовиться несколько дольше. Несмотря на заявленный 3D нагрев, не надейтесь обрести верхний нагревательный элемент на крышке. Покупатели отмечают присутствие запаха пластмассы в первые недели готовки, избавиться от которого поможет кипячение воды с кусочками лимона в течение 10 — 15 минут. (Россия, Москва).Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами
  • Redmond RMC-M800S – эта мультиварка возглавляет рейтинг продаж во многих интернет-магазинах. Она выделяется из других мультиварок возможностью управления через мобильное приложение на смартфоне. Менять параметры приготовления можно даже в процессе выполнения программы. Пользователи отмечают высокое качество готовых блюд, легкость мойки чаши и простоту управления.(Везде, Москва и не только).Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами
  • Philips HD4731/03 – качественная и надежная мультиварка от известного бренда с гарантией 2 года. Она имеет скромную комплектацию (нет даже стандартных ложек в наборе), но отличается изящным дизайном и хорошим функционалом. Автоподогрев можно отключить, имеется защита от детей, мелодичный звуковой сигнал, объемная книга рецептов. Чаша имеет удобные силиконовые ручки, позволяющие безопасно извлекать ее после завершения программы. (Россия, Москва).Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами
  • Cuckoo CMC-HJXT0804F – дорогостоящая мультиварка с возможностью приготовления под давлением. У нее есть все, что только может потребоваться для приготовления здоровой и вкусной еды. Производитель позаботился о безопасности пользователей: не нагревающиеся ручки чаши, система постепенного сброса пара, блокировка прибора при отсутствии чаши, защита от перегрева. Одна из немногих 3D мультиварок с нагревательными элементами не только в днище и по бокам, но и в крышке. (Россия, Москва и не только).Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами
  • Moulinex CE 503132 – мультиварка высокой мощности с функцией скороварки. Высокая цена оправдана хорошим качеством изделия и вкусовыми достоинствами блюд. Большинство отзывов содержат высокую оценку работы девайса и его управления. (Россия, Москва).Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами
  • Vitesse VS-571 – самая простая и дешевая мультиварка, которая с легкостью выполняет свое непосредственное назначение. Отличный выбор для тех, кому нужен горячий обед на даче после работ в саду. Кнопочный дисплей с крупными символами и простое управление непременно оценят пенсионеры. Радует приятный дизайн — ничего лишнего и полный набор вспомогательной посуды. В целом покупатели остаются довольны соотношением качества и цены. (Россия, Москва).Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами
  • Redmond RMC-M92S – еще один представитель лидера в производстве бытовой техники для кухни с возможностью управления через приложение в смартфоне. Модель имеет набор функций в полном соответствии с ценовой категорией. Покупатели отмечают временное присутствие запаха пластика и неудобные сенсорные кнопки. Книга рецептов включает огромное количество блюд и оформлена достаточно наглядно и понятно. (Везде, Москва).
  • Мультикухня REDMOND RMK-M911 – инновационная модель за доступную цену. Лучший выбор для тех, кто любит разнообразное меню. Ее особенностью является наличие подъемного нагревательного элемента, что позволяет готовить на сковороде. С ее помощью можно печь даже оладьи и блинчики. Такой прибор значительно расширяет возможности пользователя, включая стерилизацию посуды, приготовление творога, расстойку теста и выпечку хлеба. По качеству и функционалу это, пожалуй, самая хорошая бюджетная мультиварка. (Везде, Москва).
  • Redmond RMC-M40S – еще одна модель, управляемая со смартфона, только за меньшие деньги. Это компактная мультиварка с хорошим функционалом, соответствующим современному уровню технологии. Покупатели отмечают достойное качество всех блюд, включая выпечку. Рецепты понятные и правильные, результат получается соответствующий ожиданиям. К недостаткам можно отнести отсутствие в комплектации контейнера для готовки на пару. (Везде, Москва).
  • Moulinex MK 707832 – простая модель приятного дизайна и хорошего качества. К недостаткам можно отнести невозможность отключить автоподогрев до начала программы и отчет времени программы сразу же после нажатия кнопки «Пуск» (без установления определенной температуры). Судя по отзывам, одни пользователи остались довольны приобретением и с успехом готовят на всех режимах, а другие больше всего жалуются на выпечку и молочные каши. (Россия, Москва).

Сравнение технических характеристик популярных мультиварок

Модель Объем чаши /Мощ-ность Покрытие чаши Коли-чество прог-рамм/ мульти-повар Тип нагрева Примечание
POLARIS PMC 0517AD 5 л / 860 Вт керамика 16/есть 3D нагрев В комплекте решетка для приготовления на пару и баночки для йогурта
REDMOND RMC-M800S 5 л / 900 Вт антипригарное 20 + 28 ручных/есть 3D нагрев Возможно управление со смартфона через мобильное приложение
PHILIPS HD4731/03 5 л / 980 Вт керамика 19/есть 3D нагрев Высокое качество чаши (толстые стенки, наличие ручек)
CUCKOO CMC-HJXT 0804F 4 л / 1190 Вт сталь с титановым антипри-гарным покрытием (5 слоев) 14/есть Двухкон-турный 3D нагрев, индук-ционный и тэновый

Источник: https://ya-rostislav.ru/mbt/multivarka/kak-vibrat-10-luchshih

Рейтинг мультиварок 2019-2020 — Выбор техники 2020

Мультиварка − уникальное приспособление, которое позволяет не только приготовить любое блюдо, но и заменяет многие другие приборы: пароварку, духовку, сковороду и кастрюлю.

Мультиварки подходят людям, которые выбирают здоровое питание: ингредиенты при приготовлении не теряют полезных микроэлементов, а о полезности готовки на пару не говорил только ленивый диетолог.

Плюс это устройство куда более компактно и удобно по сравнению с громоздкой стационарной плитой: мультиварку можно взять с собой в поездку и готовить вообще везде, где есть электричество. Подойдет мультиварка и для людей ленивых: во всех моделях современного рынка установлены десятки готовых рецептов, доступных буквально по нажатию одной кнопки.

Выбрал программу, загрузил в нужное время ингредиенты, ушел — и спустя примерно час Вас ждёт готовое блюдо: будь то выпечка, плов, суп, блюда на пару или тушеные овощи. Особенно удобна функция отложенного старта: этот помощник может приготовить еду к тому времени, к какому нужно: к завтраку или ужину, после работы.

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Итак, мультиварка будет вам полезна, если:

  • Вы не хотите тратить много времени у плиты,
  • Вы хотите употреблять максимально свежие блюда,
  • Вы хотите удивлять любимых людей,
  • В доме маленький ребёнок (мультиварка полезна и безопасна: какой бы режим не стоял, корпус останется холодным).

Основные составляющие мультиварки:

  • Корпус с нагревательным элементом. Иногда таких элементов два.
  • Герметичная крышка с паровым клапаном.
  • Ёмкость для приготовления.
  • Электронный контроллер.
  • Программа для пользователей.

От скороварки мультиварка отличается весьма существенно. Пища готовится медленнее, и каждый вид продукта имеет своё время приготовления. Медленноварка в свою очередь – это тоже отдельный прибор, но иногда он функционально совмещён с мультиваркой. Такие продукты, как джемы, варятся до 14 часов. Мультиварка прекрасно обеспечивает приготовление и таких продуктов.

Электронные датчики контролируют время приготовления и степень нагрева. Таймер мультиварки поможет вам приготовить завтрак, пока вы ещё спите! В таком случае, используется режим отсрочки (до 24 часов).

Виды мультиварок

Мультиварки отличаются по объёму чаши:

  • от 2,5 до 3 л – для 1-2 человек,
  • от 4 до 5 л – для 3-4 человек,
  • от 5 до 8 л – на большую семью.

Покрытие ёмкости для приготовления – очень важный момент:

  • Металл – не равномерно нагревается. Используется только в самых дешёвых моделях.
  • Тефлон хорош тем, что еда в нём не пригорает, но такая кастрюля больше подвержена механическим повреждениям, хотя и довольно долговечна при правильном использовании (3-5 лет).
  • Керамика – экологична, не пригорает, но менее долговечна (1,5 года) и дорого стоит. Не любит резких перепадов температуры.
  • Антипригарное покрытие (фторопласт и полипропилен) − еда не пригорает, но пользоваться можно только особыми ложками!
  • Угольное/карбоновое покрытие – экологично, но требует особого ухода. Мыть его надо лишь мягкой тряпкой, не злоупотреблять чистящими средствами. Для мультиварок с таким покрытием рекомендуется применять только мягкие пластиковые или силиконовые лопатки!

Будьте готовы к тому, что чаши нужно будет менять через пару-тройку лет, и это совершенно нормально.

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Мультиварки также отличаются по мощности:

  • 450-490 Вт – тушение блюд, приготовление каш, для небольшой семьи;
  • 700-860 Вт – более широкий спектр блюд, подойдёт для семьи с детьми;
  • 1000-1500 Вт – многофункциональная мультиварка.

По количеству режимов мультиварки варьируются, в основном, от 6 до 18. Однако, некоторые чудо-модели работают в нескольких десятках режимов! Дополнительными режимами обычно являются копчение, йогурт, приготовление фондю или бобовых.

Как выбрать мультиварку?

  1. Комплектация мультиварки обычно достаточна для приготовления блюд во всех режимах. При выборе подарка или своей будущей помощницы, проверяйте наличие влагосборника для стекания конденсата! Полезными будут: держатель для чашек, лопатки и ложки для работы с тефлоновым покрытием.

  2. Очень важным моментом является правильно выбрать объём чаши. Обычно литраж, указанный в инструкции, по факту «выдаёт» меньшее количество готового продукта! Например, чаша объёмом 4,5 литра, выдаст супа 3,1 литра, а каши – и того меньше.
  3. Выбор мощности.

    Высокая мощность хороша для большой семьи, а также для мультиварки с функцией скороварки.

  4. Как говорилось выше, обращайте внимание на покрытие рабочей ёмкости и применяйте особые лопатки и ложки. Не используйте приборы из металла.

    При использовании правильных приборов, чаша прослужит до 6 лет!

  5. Если хотите готовить два блюда сразу, выбирайте прибор с корзиной-пароваркой в комплекте. Например, в основной «кастрюльке» тушится курица, а выше (в корзинке) на пару готовится картошка к этой курице.

Какие режимы и функции вам нужнее?

Чем больше режимов, тем выше цена. Подумайте, нужны ли Вам все эти десятки разрекламированных режимов, ведь при наличии желания можно экспериментировать с ручными настройками. Ручные/полуавтоматические режимы помогут приготовить и собственные блюда, отталкиваясь от готовых предустановок.

  • Тушение – иногда используется для густых супов.
  • Выпечка – этот режим хорош тем, что всё отлично пропекается.
  • Жарка – помните, что этот режим в мультиварке занимает больше времени, чем тушение.
  • Варка на пару. Тут используется особая корзина. Проверяйте её наличие.
  • Гриль. Важно знать, что в этом режиме можно приготовить и выпечку, но с хрустящей корочкой! Разница заключается в температуре приготовления (до 240 ºС).
  • Йогурт – особый режим, в котором мультиварка создаёт оптимальную температуру для молочных бактерий. Примите во внимание, что в мультиварках, в которых нет этого режима, можно установить температуру 38-42ºС вручную, и готовить йогурт в течение 4-6 часов.
  • Фритюрница. Эта функция есть только в мощных мультиварках.
  • Стерилизация – полезна для семьи, в которой есть маленькие дети.
  • В режиме «Собственный рецепт» (мультиповар) вы должны правильно вводить время и температуру приготовления.
  • Коптильня (режим копчения). Применяя этот режим, используйте две чаши и ёмкость с древесной стружкой. Такая чудо-мультиварка с коптильней может обеспечить и холодное, и горячее копчение.

К дополнительным функциям мультиварки относятся:

  • отсрочка старта,
  • сохранение программы при внезапном отключении электричества,
  • защита от детей.

Хорошая мультиварка не может быть очень дешёвой. Вы же не хотите приобрести электрокастрюлю?

Рейтинг лучших мультиварок 2019-2020

5 место: мультиварка Polaris PMC 0580AD

Электронная мультиварка, обладающая небольшой мощностью 860 Вт, с вместительной чашей 5л и приличной комплектацией. В арсенале этой домашней помощницы 20 программ, 130 рецептов и функция «мой рецепт», благодаря которой мультиварка может приготовить по выбору повара что угодно.

Пользователю предлагаются такие программы: суп, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа, запекание, разогрев. Подключив фантазию, можно не только готовить базовые блюда, но и разнообразить меню.

Мультиварка Polaris PMC 0580AD поддерживает тепло приготовленной пищи в течение 24 часов. Функция «отложенный старт» пригодится вам рано утром: любимое блюдо будет готово к моменту, когда вы проснётесь.

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Характеристики:

  • Потребляемая мощность – 860 Вт;
  • Объём чаши 5 л;
  • Вес 2,52 кг;
  • Антипригарное тефлоновое покрытие чаши;
  • Металлический корпус;
  • Мультиповар – возможность готовить свои рецепты;
  • Отложенный старт 24 часа;
  • Автоподогрев (24 часа);
  • 20 программ приготовления.

В комплекте: мерный стакан, половник и ложка, иллюстрированная книга — 130 рецептов, пароварка.

Преимущества мультиварки Polaris PMC 0580AD:

  • невысокая стоимость;
  • большой объём чаши;
  • хороший функционал;
  • функция «мой рецепт Plus»;
  • антипригарное покрытие кастрюли;
  • удобство готовки без разбрызгивания масла;
  • работает от сети 220 В;
  • сбор конденсата в специальный сборник;
  • хорошо поддерживает температуру;
  • отлично подходит для тушения;
  • функция приготовления йогуртов;
  • удобная ручка;
  • удобная кнопка для открывания;
  • дизайн;
  • подсветка.

Недостатки:

  • не очень мощная;
  • сложные настройки;
  • неудобное расположение кнопок внизу панели;
  • мелкие индикаторы;
  • одна кнопка может использоваться для разных задач, что создает сложности для понимания;
  • функция жарки длится больше часа;
  • сложности в очистке;
  • нет автоматического отключения нагревающего элемента;
  • перед использованием надо обязательно использовать режим «пароварка» для очистки кастрюли;
  • короткий шнур.

Этот стильный современный прибор, оснащённый 13 популярными программами приготовления, выделяется достаточно высокой мощностью (980 Вт) и двойной катушкой прямого нагрева, что ускоряет приготовление пищи. Технология 3D-нагрев обеспечивает равномерное прогревание пищи.

В программе «мультиповар» вы можете самостоятельно регулировать время приготовления (от 5 минут до 10 часов) и температурные режимы (от 30° до 160°, с шагом 10°).

Доступные программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, тесто, крупа. Стандартные режимы используют заранее установленные производителем температуры. За 6-12 часов в этой мультиварке можно приготовить домашний йогурт. Режим «подогрев» и возможность «отсрочка старта» станут для вас незаменимыми каждый день.

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами

Характеристики:

  • Потребляемая мощность – 980 Вт;
  • Объём чаши 5 л;
  • Вес 4,3 кг;
  • Антипригарное керамическое покрытие чаши;
  • Металлический корпус+пластик;
  • Мультиповар (от 30 до 160˚С) – свои рецепты;
  • Отложенный старт 24 часа;
  • Автоподогрев (24 часа);
  • 3D-нагрев;
  • 13 программ приготовления.

В комплекте: мерная чаша, книга на 40 рецептов, паровая корзина.

Преимущества мультиварки Philips HD3137/03 Viva Collection:

  • мощная;
  • большой объём чаши;
  • простое программирование;
  • 3D-нагрев;
  • быстро готовит;
  • много режимов;
  • удобный провод и разъём;
  • лёгкая;
  • компактная;
  • нет сторонних запахов;
  • не пригорает;
  • стильный внешний вид.

Недостатки:

  • высокая цена;
  • нет резиновых ножек – скользит на столе;
  • нет прорезиненных ручек;
  • нет ручной регулировки температуры;
  • нет контейнера для сбора конденсата;
  • несъёмная внутренняя крышка;
  • ограниченная комплектация;
  • неудобные кнопки установки времени;
  • неудобно мыть;
  • после приготовления автоматически включается режим подогрева, а это не всегда нужно;
  • нет кнопки выключения на корпусе, поэтому следует выключать из розетки;
  • непонятная индикация.

Всё, что характеризует эту мультиварку — это её цена. И масса достоинств, которые стараются компенсировать далеко не демократичную стоимость этого профессионального инструмента.

Этот дорогой и очень современный электронный прибор готовит, словно повар в ресторане. У него десятки дополнительных функций. Например, можно выбрать электронного гида с мужским или женским голосом.

Эта мультиварка сохраняет тепло, наделена тихим ночным режимом, противоударна. Может работать одновременно, как мультиварка, и как пароварка. В режиме «турбо» может сварить всё намного быстрее.

Кроме того, у модели есть сертификаты, подтверждающие эксклюзивность и экологическую чистоту технологий.

Рейтинг лучших мультиварок с керамическими чашами
Характеристики:

  • Потребляемая мощность –1450 Вт,
  • Нндукционный инвертор 3D2C,
  • Объём чаши 5 л,
  • Вес — 8.3 кг,
  • Материал чаши — Экосталь KINDELL,
  • 3D температурные сенсоры,
  • Антипригарное покрытие чаши XWal,
  • Многоконтурная система контроля давления,
  • Мультиповар — свои рецепты,
  • Отложенный старт 13 часов,
  • 28 программ приготовления.

Дополнительно:

  • Настраиваемые программы — 16
  • Расширяемые программы 3S — 18
  • Специальные программы — 7
  • Энергосберегающие программы — 8

В комплекте: мерная чаша, книга рецептов, контейнер для сбора конденсата, пароварка, щётка для чистки, лопатка.

Преимущества модели Cuckoo CMC-CHSS1004F:

  • экологичность,
  • многофункциональность,
  • паровая самоочистка,
  • функция плавного открытия крышки,
  • противоударность,
  • наличие «мультиповара» для своих рецептов,
  • ручки на чаше не нагреваются,

Источник: https://tech-choice.net/rejting-multivarok-2018/

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок в 2019-2020 гг

Мультиварка, как многофункциональная кухонная техника, появилась около десяти лет назад. Сегодня она стала для многих семей незаменимой помощницей на кухне. В последнее время все большей популярностью пользуются модели с функцией скороварки. Это приборы, которые позволяют готовить вкусную и полезную пищу под давлением пара, при этом экономя время хозяйкам.

Как известно, спрос рождает предложение. На современном рынке можно встретить множество моделей различных производителей. В этом обзоре разберем, технические параметры, функции устройств работающих под давлением, их отличие от обычных моделей, а также составим рейтинг лучших мультиварок-скороварок 2019-2020 года по ценам и отзывам пользователей.

В чем отличие обычной мультиварки от моделей с функцией скороварки?

Основное отличие этих двух моделей – принцип работы.

Если в первом случае, пища готовиться только посредством тепловой обработки, это может быть как обычный, так и 3D нагрев (когда нагревательный элемент расположен не только снизу, но и по бокам).

То во втором случае – приготовление блюда осуществляется под высоким давлением, за счет чего и увеличивается скорость приготовления. Такое устройство имеет дополнительный клапан, который активируется при нагнетании пара.

Благодаря особенности работы, в мультиварке-скороварке, помимо стандартного набора блюд, быстро готовится:

  • холодец;
  • домашняя тушенка;
  • блюда из бобовых;
  • мясной бульон;
  • заливное;
  • голубцы;
  • мясо и рыба.

Большинство моделей, входящих в ТОП лучших мультиварок-скороварок, работают как в обычном режиме при открытом клапане, так и под давлением.

И хотя, некоторые устройства в одной ценовой категории могут уступать по количеству автоматических программ обычным приборам, выбрав вариант с функцией «мультиповар», пользователь легко возместит себе этот недостаток.

Этот режим позволяет создавать собственные рецепты, указывая подходящее время приготовления и температуру.

Выбирая прибор, работающий под давлением, покупатель должен понимать, что при выполнении программы, крышка мультиварки-скороварки будет заблокирована — ее нельзя открыть в процессе приготовления блюда, например, для добавления продуктов или специй, как при работе с обычной моделью.

Многие специалисты уверены — поскольку блюда под давлением готовятся быстрее, продукты меньше подвержены тепловой обработке, а значит, сохраняют в себе больше полезных веществ и витаминов.

Главное преимущество мультиварок, работающих в режиме высокого давления – функциональность. С таким прибором быстро и овощи потушит, и молочную кашу сварить, и холодец приготовить, и выпечку испечь.

На какие критерии обратить внимание при выборе?

Первое, на что рекомендуют обращать внимание специалисты при выборе подобного устройства – объем чаши. Для двух человек, вполне подойдет и 3 литра. Для семей из 3-4 человек, потребуется прибор с чашей от 5 литров.

Важно! Необязательно готовить полную чашу. Можно готовить порционно. Поэтому лучше отдать предпочтение чаше большего объема, чтобы при необходимости приготовить достаточное количество продуктов, например, при приеме гостей.

Покрытие чаши – еще один важный критерий. Не стоит экономить на качестве. Тефлоновое покрытие – самое дешевое, но оно теряет свои свойства уже в первый год эксплуатации.

К тому же, дешевый тефлон, под воздействием высоких температур выделяет вредные вещества и придает пище специфический запах.

Лучше отдать предпочтение керамическому покрытию, или качественным многослойным чашам с запатентованным антипригарным напылением, например, как у филипс или редмонт.

Мощность современных мультиварок-скороварок, представленных сегодня на рынке варьируется в рамках 600-1100 Вт. Этого достаточно, чтобы прибор быстро выполнял возложенные на него функции. Не стоит покупать устройство большего показателя. На это есть несколько причин:

  • экономия электроэнергии;
  • приборы, работающие в режиме высокого давления, и так достаточно сокращают время приготовления блюда.

Основные и дополнительные функции мультиварок с функцией скороварки

Как правило, основной набор программ у рассматриваемых приборов схож с обычными мультиварками:

  • рагу/тушение;
  • суп;
  • каша/крупы;
  • выпечка;
  • жарка;
  • варка на пару.

Имеются и дополнительные программы:

  • холодец;
  • бульон;
  • бобовые.
  • голубцы;
  • мясо.

Не исключено, что эти самые программы могут встречаться и в режимах обычных устройств, но в приборах, работающих под давлением, для приготовления блюда требуется как минимум в два раза меньше времени.

Выбирая подходящую модель, специалисты рекомендуют обратить внимание на наличие дополнительных программ:

  • отложенный старт – функция, которая позволит приготовить блюдо к назначенному времени;
  • автоподогрев – после завершения процесса приготовления, прибор перейдет в режим поддержания температуры, благодаря чему, блюдо останется теплым до того времени, как хозяйка подаст его к столу;
  • мультиповар – возможность для пользователя создавать собственные режимы приготовления блюда.

Виды систем управления у мультиварок-скороварок

Как в обычных моделях, так и в устройствах, работающих под давлением, предусмотрено три типа управления. Оно может быть размещено на лицевой части корпуса или крышке прибора.

Механическое

Самая простая система управления, которая используется в бюджетных вариантах. Чаще всего такие модели не имеют даже экрана, либо оснащены небольшим дисплеем, где показывается время до окончания программы. Выбор режимов осуществляется либо кнопками, либо поворотным переключателем.

Электронное

Более функциональная система управления, используемая в большинстве современных моделях. Пользователю достаточно выбрать лишь автоматическую программу, остальные параметры прибор выставить самостоятельно.

Все настройки, в т.ч. и выбранный режим, отображаются на ЖК-дисплее.

Чаще всего такие устройства имеют дополнительные режимы, например, «мультиповар», которые позволяют выполнять тонкие настройки существующих программ или создавать собственные.

Сенсорное

Система управления, используемая, как правило, в моделях премиум-класса. Представлена в виде электронного дисплея и сенсорными элементами управления. Возможности работы, такие же, как и в предыдущем варианте.

Лучшие мультиварки премиум-класса 2019-2020 года

4. Cuckoo CMC-HE1055F

Источник: https://butop.ru/rejting-luchshih-multivarok-skorovarok/

Ссылка на основную публикацию