Чем отличается капсульная кофеварка от капсульной кофемашины

Приготовления кофе – это важная процедура, которая должна проводиться правильно. Только так напиток получится вкусный и ароматный. Способов его приготовления существует достаточно много.

Самый простой заключается в использовании специального оборудования. Ним практически всегда пользуются в заведениях общественного питания, кафе, ресторанах, офисах и прочих.

Так же его можно применять и в домашних условиях.

Чем отличаются кофемашины

Данное оборудование бывает разных видов. Самые известные это кофеварка и кофемашина. Такие приборы работают по одному принципу: готовят отличный кофейный напиток. Но есть ряд отличий. Поэтому у многих возникает вопрос, чем отличается кофеварка от кофемашины?

Чем отличаются кофемашины

Кофемашина: особенности устройства

Так, кофемашина — это оборудование, которое полностью автоматизировано. Процесс получения напитка в ней не требует дополнительных мероприятий. Так, она перемалывает зерна, варит и разливает готовый кофейный напиток.

На сегодня такой вариант оборудования относится к самому распространенному. Его часто устанавливают дома, в офисах. Он позволяет получить ароматный и вкусный кофе, приготовленный из свежесмолотых кофейных зерен.

Так, самостоятельно выбирается степень измельчения зерен, количество молотого кофе и объём воды, который потребуется для приготовления напитка.

Выбор кофемашин очень большой. Они отличаются производителем, стоимостью, техническими характеристиками и другими показателями. Так, если приобрести более дорогую модель, то она предоставит ряд дополнительных возможностей. Например, изменять температуру, с которой нагревается вода, и прочее.

Кофеварка: особенности устройства

Если рассматривать кофеварку с технической стороны, то она намного проще, чем кофемашина. Чтобы ней управлять, не требуются специальные знания или навыки приготовления кофе. Данная работы под силу любому.

Кофеварки бывает разных видов. Самые известные это турка, френч-пресс, рожковая, капельная или гейзерная. Принцип их работы немного отличается. Турка является самым простым устройством для приготовления кофе.

Достаточно насыпать в нее молотый кофе, залить водой и варить на огне до закипания. Рожковая кофеварка немного сложнее.

В такой конструкции нагрев воды происходит машинным методом с использованием определенной помпы.

Процесс приготовление в таком устройстве заключается в выполнении ряда действий, которые выполняются самостоятельно. К ним относят:

• Засыпание молотых кофейных зерен в специальный фильтр, установленный на рожку;
• Прессования. Очень важно провести его правильно, чтобы в результате была кофейная таблетка;
• Варка кофе. Достаточно нажать специальную кнопку;
• Удаление переработанной гущи кофе;
• Очистка фильтра. Она позволит использовать его в дальнейшем. В противном случае устройство забьется и будет непригодно больше.

Данный перечень действий приготовления кофе в кофеварке указывает на то, что уровень ее автоматизации минимален. А в случае турки вовсе отсутствует. Это и является главным отличием кофеварки и от кофемашины. Кроме этого, разное и потраченное время на данный процесс, качество полученного напитка. Чтобы получить настоящий кофе, специалисты рекомендуют использовать профессиональные кофемашины.

Кофемашина капсульного типа

Большинство потребителей в последнее время отдают предпочтение компактным и удобным устройствам. Это касается и оборудования для приготовления кофе. К таким относят кофемашины капсульного типа.

Стоимость их невысока, поэтому они доступны практически всем. Отличаются капсульные кофемашины от традиционных типов оборудования технологией приготовления кофе. Но это никак не усложняет принцип ее работы.

Он такой же простой и понятный.

Приготовление кофе в кофемашине капсульного типа проходит следующим образом. Капсула, в которой находится обжаренная смесь кофе одного или разных сортов, помещается в технику. Потом в ней она прокалывается, заливается горячей водой, то есть кипячение выполняется отдельно. Процесс приготовления кофе проходит очень быстро. Достаточно для этого всего несколько минут.

Многие производители предлагают разные модели подобной техники.

Если говорить о том, чем отличаются кофемашины капсульного типа, то в основном техническими характеристики: мощность, габариты, наличие дополнительных функций, емкость резервуара, размер помпы, степень шумоизоляции, дизайн.

Все это непосредственно влияет и на стоимость оборудования. Она находится в широком диапазоне, что позволяет каждому подобрать такое устройство, которое отвечает его требованиям и финансовым возможностям.

Чем отличается кофеварка от кофемашины капсульного типа?

Отличается капсульная кофеварка от капсульной кофемашины существенно.Что касается принципа приготовления, то он проходит одинаково. Но кофемашина капсульного типа позволяет использовать разные сорта кофе, что улучшает вкус полученного напитка. Он оригинальнее, насыщение и глубже, а аромат чистый и завораживающий.

Но главное отличие данных видов устройств в их степени автоматизма. Кофемашины капсульного типа не требуют дополнительной работы. Они выполняют приготовление кофе автоматически. Что нельзя сказать об кофеварка капсульного типа. Таким образом, времени, которое он может потратить на отдых или занятие любимого дела, у человека появляется больше.

Но есть один недостаток, который их объединяет. Он заключается в стоимости капсул. Она достаточно высокая, что некоторых останавливает при покупке техники данного типа. Но, как показывает практика, вкусовые качества кофейного напитка, приготовленного в кофемашине капсульного типа, намного полнее и изысканнее. Перед ним и не могут устоять многие кофеманы.

Источник: http://kofemashina.vyborkuhni.ru/vybor/chem-otlichayutsya-kofemashiny

Чем отличается кофеварка от кофемашины

Выбирая технику для приготовления кофе, мы сталкиваемся не только с разнообразием моделей, но и с разными названиями техники. Одни приборы именуются кофеварками, а другие – кофемашинами. Чем отличается кофеварка от кофемашины, влияет ли эта разница на конечную цену прибора и вкус готового напитка?

Кофеварка и кофемашина – разные приборы или нет?

Строго говоря, любой прибор для приготовления кофе, является кофеваркой. Мы можем утверждать, что каждая кофемашина – это многофункциональная кофеварка, но не каждая кофеварка может называться кофемашиной.

Основная функция у приборов одинакова и состоит в приготовлении кофе, но способы реализации главной задачи различаются. Для того, чтобы наглядно представить основные различия кофеварки и кофемашины, мы сравнили оба типа приборов по некоторым ключевым показателям: управление, принцип приготовления кофе, количество возможных рецептов, настройки, цена.

Кофеварка: возможности, функционал, цена

Кофеварки отличаются разнообразием конструкций, небольшим, но надежным функционалом и относительно доступной ценой, особенно, по сравнению с программируемыми кофемашинами.

Управление

Большинство функций в различных моделях кофеварки выполняется вручную. Молотый кофе нужно отмерить, засыпать в бункер или колбу, налить нужное количество воды, выбрать режим и включить прибор. Самые простые модели кофеварок не имеют нагревательного элемента и их нужно или ставить на источник тепла, как гейзерную.

Более сложные модели кофеварок обладают частичной автоматизацией функций.

К примеру, полуавтоматическая рожковая или кофеварка-эспрессо самостоятельно отмеряют нужное количество воды, отключаются после окончания приготовления кофе, поддерживают режим подогрева чашек и другие дополнительные функции. Такие продвинутые модели приближают кофеварки к кофемашинами, стирая резкое различие между классами приборов.

Принцип заваривания кофе

• Капельная кофеварка пропускает через толщу молотого кофе воду небольшими порциями, буквально, прокапывая жидкость сквозь слой порошка. Это самый распространенный тип кофеварок. Многие модели, особенно, старого образца, собирают кофе в объемный кофейник, из которого напиток сервируется по чашкам.
• Эспрессо-кофеварка под высоким давлением проталкивает горячую воду через слой молотого кофе. Насыщенный кофейный настой стекает в подготовленные чашки.
• Гейзерная кофеварка нагревает воду и прогоняет ее через слой молотого кофе.
• Капсульные кофеварки работают по принципу продавливания горячей воды под давлением через содержимое кофейной капсулы. Новизна подхода в капсульных кофеварках состоит не в принципе приготовления, а в организации самого процесса – молотый кофе уже порционно упакован и полностью готов к использованию. 

Рецепты

• Капельные и гейзерные кофеварки могут приготовить только один вид кофе.
• Эспрессо-кофеварки могут варьировать крепость напитка и количество воды. Поэтому можно получить эспрессо или американо. Некоторые модели оснащены капучинатором, который дает возможность экспериментировать со взбитым молоком: капучино, латте, флэт уайт вполне можно приготовить в рожковой кофеварке с капучинатором.

Настройки

Особых настроек кофеварка не требует. Даже продвинутые полуавтоматические модели просты в обращении и эксплуатации.

Цена

• Гейзерную кофеварку на 2 чашки можно купить по цене от 1 тысячи рублей.
• Капельную кофеварку можно купить по цене от 1200 рублей, к примеру, модель Polaris с двумя носиками. Кофеварки популярных производителей, с классическим стеклянным кофейником-накопителем обойдутся от 2600-2800 рублей.
• Полуавтоматические кофеварки стоят дороже. Бойлерные модели, которые имеют относительно низкое давление, к примеру, SCARLETT SC-037, могут похвастаться демократичным ценником – 2700-2900 рублей. Помповые кофеварки, которые обеспечивают давление от 15 бар, достаточное для приготовления настоящего эспрессо, стоят от 5-5,5 тысяч рублей.
• Капсульные кофеварки обойдутся по цене в 3-5 тысяч рублей, в зависимости от производителя и дизайна. Давление воды в моделях также различается, может быть от 3-4 бар и до 15, но данная характеристика не имеет решающего влияния на цену.

Вкус готового напитка

Хороший эспрессо можно получить в обычной рожковой кофеварке с давлением в 15 бар. Для этого лучше использовать зерна темной обжарки или купажи для эспрессо.

Кофе, сваренный в гейзерной кофеварке по всем правилам, имеет превосходный вкус. Такой способ подходит даже для моносортов средней обжарки, которые имеют тонкий букет.

В кофеварках капельного типа можно готовить кофе из моносортов и даже напиток из высокосортных зерен. Они хорошо раскрывают свой букет при медленном прохождении воды через толщу молотого кофе.

Кофемашина: возможности, функционал, цена

Кофемашины обладают большим функционалом, чем обычные кофеварки, их управление сложнее, а цена гораздо выше. Первые кофемашины предназначались для профессионального использования в кофейнях, барах, ресторанах.

Поэтому они имели высокую производительность и рассчитывались на серьезные нагрузки. После того, как мода на кофемашины пришла на обычные кухни, производители стали выпускать приборы соответствующих характеристик.

Управление

• Полуавтоматическое
• Такие кофемашины требуют довольно активного участия человека – отмерить необходимое количество молотого кофе, налить нужное количество воды, включить и выключить машину.
• Автоматическое

Кофемашины с автоматическим управлением требуют минимального участия человека.

Оператору остается добавлять воду и зерна кофе, а также с помощью кнопок выбирать режимы варки. Все остальное машина делает самостоятельно – отмеряет и подогревает воду, мелет зерно, прогревает чашки, выключается после окончания процесса. Автоматические кофеварки – программируемые приборы, и могут иметь десятки различных вариантов программ приготовления кофе.

Принцип заваривания кофе

В большинстве кофемашин вода или водяной пар под давлением проталкивается через толщу молотого зерна. Варьируется только рабочее давление. В отличие от кофеварок, в кофемашинах давление создается от 15 и более бар.

Рецепты

Благодаря программам управления, кофемашина может готовить множество рецептов на базе эспрессо, варьируя крепость, длительность готовки и пропорции кофе и воды:

• Лунго
• Ристретто
• Американо
• Эспрессо

Чтобы приготовить нужный вариант кофе, в современных моделях кофемашин остается лишь нажать соответствующую кнопку.

Все кофемашины оснащены капучинатором, поэтому позволяют готовить варианты кофе с молоком:

• Латте
• Капучино
• Флэт уайт
• Макиато

Пользование капучинатором требует некоторых навыков в зависимости от модели. Простой капучинатор в виде насадки встречается у кофемашин младшего поколения. Автоматическим капучинатором оснащены старшие модели и приборы, рассчитанные на высокую производительность на предприятиях общественного питания.  

Настройки

Кофемашины имеют расширенный функционал, поэтому их можно настраивать на различные операции и даже характеристики.

• Жесткость воды
• Помол кофе
• Желаемая крепость напитка и насыщенность кофе
• Количество напитка – в чашках или миллилитрах
• Подогрев чашек
• Желаемый рецепт

Это лишь самые общие параметры настроек. Продвинутые модели кофемашин имеют гораздо больший функционал, в том числе, могут синхронизироваться с системой «умный дом» и готовить кофе с отложенным стартом или по сигналу от удаленного интерфейса.

Сложность и разнообразие функциональных возможностей кофемашин, которые регулируются программируемыми настройками – вот основное отличие от кофеварок.

Цена

• Кофемашины для бытового использования стартуют от 20 тысяч рублей. За эти деньги можно приобрести, к примеру, прибор производства PHILIPS, с функцией зернового помола и капучинатором-насадкой, двумя носиками.
• Верхний предел кофемашин может достигать 200 и более тысяч. За эти деньги предлагаются сложные профессиональные модели, которые можно использовать не только на кухне или в офисе, но и в полноценной кофейне хорошей посещаемости.
• Средний ценник программируемой бытовой кофемашины колеблется в районе 40-60 тысяч.

Вкус готового напитка

В кофемашине получается отменный эспрессо.

Не все сорта зерен можно готовить в кофемашине – некоторые из них обладают тонким букетом, который совсем не ощущается после продавливания воды и пара под высоким давлением.

Что лучше кофеварка или кофемашина: наше мнение

Высокая производительность и большие объемы делают кофемашину идеальным выбором для кофеен, баров или офиса, тогда как кофеварка остается прибором для домашнего обихода. Для приготовления эспрессо выбирайте помповую кофеварку, а для высокосортовых зерен лучше иметь приборы альтернативного заваривания – гейзер, пуровер, кемекс или старую, добрую капельную кофеварку.

Основные различия кофеварки и кофемашины сведем в таблицу

Кофеварка	Кофемашина
Управление	Ручной, полуавтоматический	Полуавтоматический, автоматический
Принцип заваривания	Капельный Вода под давлением Пар под давлением	Вода и пар под давлением
Рецепты	1-2 базовых В полуавтоматических – большинство рецептов на основе эспрессо	Все рецепты на основе эспрессо
Настройки	Только в полуавтоматических моделях, ограниченное количество	В зависимости от модели, могут насчитывать десятки параметров
Цена	От 1500 рублей	От 20 000 рублей
Вкус готового кофе	Позволяет готовить зерна любых сортов	Лучше использовать специальные смеси для эспрессо или подходящие моносорта.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Источник: https://kofella.net/kofevarka/chem-otlichaetsya-kofevarka-ot-kofemashinyi.html

Стоит ли покупать капсульную кофемашину и почему?

Кофемашина в наше время — важный и полезный элемент на каждой второй кухне. Она помогает насладиться чашечкой ароматного напитка в любое время и дешевле, чем в кафе. Моделей сейчас очень много. Они имеют разный принцип работы, расходный материал и конечно цену.

Сегодня речь пойдет о капсульных кофемашинах, их истории, устройстве и о том, что они умеют.

Капсульные кофемашины для приготовления используют не обычный молотый кофе, а специальные капсулы. В них герметично упаковывают не только разные сорта напитка, но и какао, горячий шоколад и так далее.

Такие кофемашины были изобретены еще в 1978 году Эриком Фавром. Точнее принцип работы, который в них используется. А распространяться они начали лишь через десятилетие.

Принцип работы

В специальный отсек устанавливается капсула. Крышка после закрытия прокалывает её и туда под давлением в 15-19 бар поступает горячая вода. Таким образом кофе готовится очень быстро, а аромат и вкус сохраняются в герметичной капсуле до момента приготовления. После приготовления нет никакой потребности в очистке кофемашины, так как отходы остаются в капсуле.

Как устроена система

Кофемашина включает в себя следующие детали:

• корпус — элегантный и стильный, сделан из пластика и металла;
• бойлер — нагревает холодную воду до нужной температуры;
• помпа — создает давление в системе;
• панель управления — кнопки, которые включают ту или иную функцию;
• система работы с капсулами — механизмы: фиксирующий капсулу, прокалывающий и сбрасывающий;
• дозатор — отмеряет необходимое для приготовления количество воды.

Отличия капсульной кофеварки от капсульной кофемашины

По принципу работы никаких различий нет. Разница во времени приготовления и уровню автоматизма операции. Так, чтобы приготовить кофе в капсульной кофемашине достаточно лишь набрать воду в бак и, установив капсулу, нажать на кнопку. Также она позволяет готовить кофе разных видов.

Кофеварке капсульного типа потребуется помощь в приготовлении.

Виды кофе, которые она может готовить

Капсульные кофемашины могут приготовить довольно много видов кофе:

• эспрессо;
• латте;
• кофе без кофеина;
• ароматизированные эспрессо;
• какао.

Чтобы понять, что сможет приготовить ваша кофемашина, нужно ознакомиться с ассортиментом капсул, который предлагает производитель. В большинстве случаев подходят только оригинальные.

Дополнительные функции

Есть бюджетные модели, в которых только одна кнопка запуска. Далее в ценовой линейке чем больше функционал, тем выше стоимость капсульной кофемашины. Разберем самые часто встречающиеся дополнительные функции.

1. Капучинатор. Эту функцию очень ценят любители капучино и латте с пышной пенкой. Благодаря такому дополнению можно использовать не сухое, а натуральное молоко. Хотя по сути, такое дополнение нарушает саму концепцию капсульной системы, оно встречается на многих моделях. Капучинатор требует дополнительного ухода.
2. Таймер. Позволит приготовить кофе в заданное время, например, к моменту вашего пробуждения.
3. Манометр. Поможет быстро найти неисправность, связанную с давлением.
4. Экран.
5. Регулировка размера порции.
6. Обработка паром.
7. Емкость для отработанных капсул.

На сколько та или иная функция полезна решать нужно индивидуально.

На что обращать внимание при выборе?

Чтобы в дальнейшем не разочароваться, к выбору капсульной кофемашины стоит подойти серьезно. Следует обратить особое внимание на следующие пункты:

1. Мощность. От нее зависит скорость приготовления кофе. Золотая середина — 1200 Вт.
2. Шум. Выбирать нужно устройство потише.
3. Давление. Для насыщенного вкуса и аромата оно должно быть не менее 15 бар.
4. Бокс для воды. Лучше брать кофемашину с боксом не менее литра. Перед покупкой попробуйте снять и поставить его — это должно происходить без усилий.
5. Дополнительные функции. Они достаточно сильно влияют на цену устройства, поэтому выбирайте с тем функционалом, который действительно нужен.
6. Система нагрева. Что бойлер, что термоблок одинаково хороши. Желательно делать выбор в пользу моделей с фильтрами и системами очистки. Так устройство прослужит дольше.

Если обратить внимание на все эти пункты при выборе, в дальнейшем проблем не возникнет.

Плюсы и минусы капсульных кофемашин

Начнем с плюсов:

1. Чтобы приготовить кофе не нужно никаких особых навыков и знаний. Достаточно положить капсулу в отсек, набрать воду в контейнер и нажать кнопку.
2. После приготовления никакого мытья — капсула просто выбрасывается.
3. Капсулы, благодаря своей герметичности, сохраняют вкусовые и ароматические качества напитка до 2 лет.
4. Стоимость капсульной кофемашины не слишком высока в сравнении с другими автоматическими.
5. Небольшой размер и интересный дизайн легко впишется в любую кухню.
6. Готовится напиток по скорости и легкости как растворимый, а вкусовые качества на порядок выше.
7. Никаких предварительных подготовок — чтобы приготовить кофе не нужно жарить/измельчать зерна.
8. Капсульная кофемашина очень тихо работает.
9. Не нужно ничего засыпать или менять фильтры.

Теперь стоит поговорить о недостатках:

1. Капсулы для приготовления кофе стоят дороже, чем молотый или зерновой продукт.
2. У некоторых моделей выбор напитков ограничен. В такой кофемашине могут использоваться капсулы только одноименного производителя.

Популярные производители и  различия между ними

Есть несколько наиболее популярных сейчас производителей капсульных кофемашин. Коротко разберем особенности каждой.

NESPRESSO

В продаже имеется ассортимент из 26 капсул, в их числе продукт без кофеина. В каждой алюминиевой капсуле содержится 5 г кофе.

Производят капсульные кофеварки для этой марки  KRUPS и DELONGHI, ассортимент моделей довольно широк.

Оригинальные капсулы стоят дорого (около 500 рублей за 10 штук) и продаются часто только в фирменных отделах. Но есть очень много альтернативных капсул других производителей. Такие расходники обойдутся дешевле — от 150 рублей.

Что касается недостатков:

1. Кофемашины стоят от 5 до 45 тысяч рублей.
2. Кофе с молоком в линейке нет, получится приготовить его только с капучинатором.
3. Нет горячего шоколада и чая.

CREMESSO

В ассортименте предложено 15 видов напитков, среди которых есть 4 вида чая. В каждой полимерной оболочке 7 г кофе/чая.

Кофемашин этой марки на российском рынке немного, хотя именно эта система имеет массу преимуществ. Производство контролируется от начала до конца, с момента посева и выращивания кофе до момента попадания готового напитка в чашку.

Отличительная черта этих аппаратов — давление до 19 бар, очень быстрая работа и низкое потребление энергии. Что касается дизайна — этим кофемашинам нет равных. Модели UNO  одержали победу на конкурсе  и получили премию Best of the best.

Стоимость моделей колеблется от 5000 до 20 000 рублей.

К недостаткам можно отнести:

• скудный выбор кофе (11 видов);
• мало моделей представлено в магазинах;
• кофе с молоком доступно только в моделях с капучинатором.

DOLCE GUSTO

Хотя разработчик у этой и первой в нашем списке системы один, модели DOLCE GUSTO стали более доступным представителем. Сами аппараты и капсулы дешевле. Ассортимент вкусов представлен 25 вариантами. Из них 13 видов кофе, 7 можно приготовить с молоком и 4 вида шоколада.

Стоят такие аппараты от 4 до 15 тысяч рублей. При этом качество полностью соответствует цене. Максимальное давление достигает 15 атмосфер.

16 капсул стоят около 300 — 400 рублей. Чтобы приготовить кофе с молоком, нужно вставить 2 отдельные капсулы, то есть стоимость готового напитка увеличивается в два раза.

К минусам бюджетных кофемашин относятся:

• качество;
• молочные напитки выходят в 2 раза дороже обычных;
• применяется сухое молоко;
• несколько видов кофе этой марки делаются из растворимого.

TASSIMO

Американская капсульная кофемашина показывает совершенно другой подход к делу. В аппарат встраивается помпа малой мощности — всего 3.3 бара. Секрет кроется в капсулах — они похожи на таблетки, кофе в нем не сильно спрессован и порция более 9 г.

Цены на эти кофемашины начинаются от 4 до 9 тысяч рублей. Причем, самые дорогие отличаются только размером емкости для воды и фильтром, необходимость которого отпадает если вы пользуетесь водой из бутылок.

Ассортимент вкусов ограничивается 14 напитками — кофе, кофе с молоком, чай и какао. Упаковка 16 капсул стоит около 500 рублей. Молочные напитки вдвое дороже, как и у предыдущего производителя.

Минусы кофемашин:

• нужно протирать штрих-коды;
• напитки с молоком выходят в 2 раза дороже обычных;
• применяется только сухое молоко;
• несколько видов кофе этой марки делаются из растворимого.

К каждой представленной модели можно подобрать совместимые капсулы. В продаже имеются и многоразовые, и пустые капсулы. Конечно, их покупать выгоднее, но вот мjроки с ними будет больше.

Источник: https://coffely.ru/kofevarki/kapsulnaya.html

Капсульная или обычная кофеварка — какая лучше?

Капсулs или зерно? Многие кофеманы уже ответили на этот вопрос, другие же находятся в раздумьях.

Какая разница между двумя видами кофемашин? Сравнение выглядит немного вымученным, ведь оба вида имеют свои достоинства и недостатки. Но вопросом выбора задаются многие люди.

Все хотят купить новую кофеварку мечты, которая поможет не ходить в кофейни каждый день. Логично, что все хотят знать, какая лучше – капсульная или обычная кофеварка?

Особенности капсульной кофемашины

Капсульные кофеварки – это приспособления, которые используют капсулы, чтобы сделать кофе: эспрессо, лунго, американо капучино, латте и т.д. Самым известным капсульным стандартом является Nespresso. Преимущество капсул заключается в том, что помол кофе, измерение порции и прессование проводится на заводе.

Специалисты, которые работают на современных машинах, делают все эти операции с более высокой точностью, чем мы способны делать дома. Остается очень мало места для ошибки, так что Ваш напиток каждый раз получается отлично. Даже если Вы вообще не умеете его варить.

Молотый кофе запечатан в герметичной капсуле, так что он не может быть несвежим (хотя многие противники капсульного метода настаивают на этом).

Вот преимущества использования капсульного кофе:

• очень прост в использовании;
• нет необходимости что-то перемалывать или дозировать;
• машины компактные, легкие, способны поместиться на любом столе;
• кофе имеет одинаковое качество при каждой варке – толстая пена, идеальный эспрессо-вкус;
• управление одной кнопкой;
• риск сделать плохой кофе из-за человеческого фактора сведён к минимуму (дозировки подбирает сама машина) .

Впрочем, существуют и недостатки капсульного кофе:

• капсулы стоят дороже зерён или молотого кофе;
• если Вы кофейный энтузиаст, то отсутствие какого-либо контроля над процессом Вам не понравится.

Капсульные кофемашины имеют уникальную вытяжную систему, приспособленную для варки идеального эспрессо. Хорошие бренды разрабатывают свою технику с известными партнерами-дизайнерами, чтобы сделать такую машину еще и неплохим предметом интерьера. Эти машины идеальны для любого эспрессо, капучино, латте или макиато.

Особенности обыкновенной кофеварки

Обычная кофеварка является лучшим выбором для ежедневного кофе. С ее помощью можно готовить столь же качественный напиток, как и в капсульной машине. Порция кофе стоит намного дешевле, чем 1 капсула. Что еще нужно? Если Вы можете позволить себе эспрессо-машину, то Вы получаете полный контроль над процессом варки кофе.

Вы можете создать идеальный ресторанный эспрессо, который удовлетворит даже кофейного сомелье. Разумеется, для этого Вам понадобится должная сноровка. Большинство людей просто заваривают неплохой кофе, не используя возможности кофеварки на полную.

Многие зерновые машины оснащены насадкой — панарелло для взбивания молока, что даёт возможность готовить капучино, латте и т.д.

Достоинства обычной кофеварки таковы:

• Вы можете использовать любые зерна, ничем себя не ограничивая;
• имея определенные навыки, можно готовить практически идеальный эспрессо;
• стоимость бытовых моделей еще ниже, чем у капсульных кофемашин;
• профессиональные модели дают полный контроль над приготовлением
• кофе стоит намного дешевле, чем капсулы.

Нельзя забывать и о том, что многие кофеварки уже устарели, а потому их достоинства могут быть неактуальными. Чтобы выбранная Вами кофеварка полностью соответствовала этому списку преимуществ, следует покупать ее среди новых моделей.

К недостаткам можно отнести следующее:

• человеческий фактор — обычному пользователю сложно варить кофе
• мыть кофеварку нужно очень часто;
• профессиональные модели довольно дорогие и занимают много места;
• общий срок службы бытовых вариантов намного меньше, чем у капсульных машин.

Опять же, новые модели Joolz позволяют нивелировать некоторые недостатки. Они и загрязняются меньше, и служат дольше. К сожалению, вкус кофе целиком зависит от владельца.

Что же выбрать?

Итак, вырисовывается действительно необычная картина. В том, какая лучше – капсульная или обычная кофеварка, разобраться оказалось довольно сложно. И та, и другая имеют ряд весомых преимуществ, но не лишены и заметных недостатков.

На самом деле, простая кофеварка для эспрессо – это лучшая альтернатива машине Nespresso или любой другой капсульной модели. Она имеет в целом более низкое качество (если мы говорим о доступных бытовых моделях), зато позволяет управлять процессом варки и дает неограниченные возможности по созданию хорошего эспрессо.

В то же время, в капсульной машине рецептура заложена производителем и не меняется.

Итоги можно подвести примерно таким образом:

1. Капсульную машину очень легко использовать, и поэтому она порадует около 50-60% поклонников эспрессо и других видов кофе. Она не требует никаких навыков, кофе уже полностью подготовлен к употреблению, а варка происходит по нажатию 1 кнопки и при этом очень быстро. По утрам такая кофемашина просто незаменима.
2. Обычную кофеварку могут предпочесть 40-50% поклонников эспрессо, так как она менее функциональна, но в то же время позволяет контролировать процесс заваривания. Это понравится энтузиастам, настоящим кофеманам. Еще одно неоспоримое достоинство – это возможность использовать абсолютно любой кофе. Его более низкая стоимость тоже играет свою роль.

А однозначного ответа, как обычно нет и не предвидится. Чтобы определить, какой вид машины для кофе нравится Вам больше, следует самостоятельно испробовать и тот, и другой. Только так можно принять окончательное решение и сделать покупку, о которой Вы не будете жалеть.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Какая лучше капсульная или рожковая кофеваркаКакая кофемашина лучше капсульная или зерноваяЧто лучше капсульный кофе или кофе в туркеКак выбрать капсульную кофемашинуКак делают капсульный кофеКак пользоваться капсульным кофе Как заварить кофе без турки и кофеваркиКак чистить капсульные кофемашины Капсульные кофемашины преимущества и недостаткиКак заварить кофе из капсул без кофемашиныКак пользоваться капсульной кофемашинойВреден ли капсульный кофеКакая лучше капсульная или гейзерная кофеваркаКак работают капсульные кофемашиныКак чистить капсульные кофемашиныКакая лучше капсульная или обычная кофеваркаКапсульные кофемашины за и противКапсульные кофемашины сравнение брендовСостав кофе в капсулахЧто это такое кофе в капсулахЛучший способ сохранить кофеМногоразовые капсулыЧем отличается кофе капучино от кофе латтеЧем отличается эспрессо от американо Рецепт Раф-кофе Сублимированный кофе Рейтинг растворимого кофе Вреден ли растворимый кофе Польза и вред кофе с молоком Рецепт кофе Мокачино Калорийность кофе Какая кофемолка лучше: ручная или электрическая Как выбрать турку для кофе Как правильно сварить кофе дома в турке на плите Как правильно пить кофе Как вхбить молочную пенку для кофе Как заваривать кофе в френч-прессе Как пользоваться гейзерной кофеварки Пустые капсулы для кофемашины

Источник: https://DiMaestri.com/kakaya-luchshe-kapsulnaya-ili-obyichnaya-kofevarka/

Какая кофеварка лучше, капельная или капсульная – основные отличия

В бюджетном ценовом сегменте выбор кофеварок чаще всего будет стоять между капсульными и капельными моделями. Принцип их работы существенно отличается, но оба варианта пользуются большой популярностью.

Чтобы понять, какая кофеварка лучше, капельная или капсульная, необходимо изучить принципы их работы, преимущества и недостатки.

Это поможет принять правильное решение и приобрести лучшее устройство для создания кофейных напитков.

В чем отличия приборов

По принципу работы отличия капельной и капсульной кофеварок кардинальные. Несмотря на то, что оба устройства относятся к категории кофеварок, последние часто приравниваются к автоматическим кофемашинам. Капельные, наоборот, часто относят к наиболее простым и примитивным конструкциям.

• Не пропустите: Чем кофемашина отличается от кофеварки

Основные отличия и особенности капсульных моделей:

1. В основе заваривания лежит воздействие струи пара, которая подается под давлением и проходит через молотые зерна.
2. Для приготовления используются готовые капсулы (они прокалываются в процессе заваривания и считаются одноразовыми. Каждая рассчитана на одну порцию).
3. Широкий ассортимент (чай, капучино, эспрессо и т.д.).
4. Из-за сложного механизма по частоте поломок занимают лидирующие места.
5. Быстрое приготовление (от 45 до 90 секунд).
6. Частичная автоматизация процесса (не нуждаются в постоянной очистке).
7. Недорогая стоимость.

Такие модели лучше подойдут тем, кто не любит долго ждать и чистить кофеварку после каждого использования.

• Выбор капсульной кофеварки для дома

Особенности капельного типа:

• предназначены только для заваривания американо;
• приготовление осуществляется за счет нагревания воды, которая постепенно капает в фильтр и попадает в общий резервуар;
• имеют простую и надежную конструкцию (почти никогда не ломаются);
• на приготовление одной чашки уходит 1,5-2 минуты;
• подходят для одновременного заваривания большого количества порций (обычно фильтр и кувшин рассчитаны на 8-10 порций);
• имеют самую низкую цену среди всех электрических кофеварок.

Подробнее: Плюсы и минусы капельных кофеварок, какую выбрать

Несмотря на разницу капсульной и капельной кофеварки, оба типа потребляют почти одинаковое количество энергии (от 1000 до 1400 Вт). Наиболее весомыми отличиями между двумя видами являются скорость и комфорт в использовании.

Для создания кофе в капсульных моделях достаточно вставить капсулу и налить воду в резервуар. После её переработки кофейный жмых попадет в специальный контейнер, который нужно будет очищать по мере заполнения. А вот фильтры-сеточки капельных приборов придется заправлять каждый раз, а после использования тщательно вымывать ёмкость и стеклянную чашу.

Плюсы и минусы

• Перед тем как выбрать капельную или капсульную кофеварку, необходимо изучить список плюсов и минусов каждого устройства.
• Преимущества капсульных моделей:

• лучше подходят для офисов или больших семей;
• возможность готовить разные напитки, в том числе с использованием молока;
• не требуют постоянного ухода;
• исключены риски испортить вкус из-за неправильного приготовления (качество зависит от капсулы).

Несмотря на большое количество плюсов и частичную автоматизацию заваривания, такие модели не всегда являются лучшими. Основным недостатком считается цена прессованных зерен. Даже при умеренном использовании (2-4 чашки в день) общая сумма трат на капсулы превышает расход обычного молотого кофе в 3-5 раз. Потому при ограниченном бюджете лучше отдавать предпочтение другим видам.

Вторым существенным недостатком может стать ограничение в выборе. Вы всегда будете зависеть от изготовителя и качества сырья, а использовать молотые зерна по желанию можно только с универсальными многоразовыми капсулами (хотя их постоянное наполнение убивает все преимущества кофеварки – быстроту и комфорт).

Преимущества капельной категории:

• будет лучше для тех, кто предпочитает американо (как единственный доступный вариант);
• использование многоразовых фильтров позволяет существенно экономить средства (замена производится раз в несколько месяцев);
• можно готовить большое количество порций за один раз;
• можно использовать любой молотый кофе.

К основным недостаткам стоит отнести узкий ассортимент напитков (делают только американо). Из-за отсутствия капучинатора создание молочной пены также невозможно. Потому если вы любите пить эспрессо, латте, капучино и прочие напитки, лучше отдать предпочтение другим вариантам.

• Как выбрать недорогую кофеварку для дома

В целом, капельная кофеварка отличается от капсульной как по принципу работы, так и по возможностям. Если выбор осуществляется исходя из бюджета и экономии, то лучше склоняться к первому типу. Такие устройства простые, неприхотливые, хотя потребуют постоянного вмешательства (заправка ёмкостей, ручная очистка и т.д.).

Если же основными критериями являются ассортимент (в особенности эспрессо), быстрота и комфорт в использовании, то лучше выбирать второй вариант.

Источник: https://coffeemachina.com/kapelnaya-ili-kapsulnaya-kofevarka

Обзор капсульных кофемашин

Для любителей кофе выпускается масса домашней техники — от простых кофеварок до автоматических кофемашин. Но такие любопытные устройства, как капсульные кофемашины, заслуживают отдельного внимания.

Капсульная кофемашина — идеальное решение для тех, кто хочет тратить минимум времени на обслуживание аппарата, но при этом баловать себя разными сортами кофе. Пожалуй, главное отличие такого аппарата от собратьев — возможность с лёгкостью приготовить первую чашку одного сорта, а вторую, вслед за ней, — абсолютно другого. Разве что сами сорта вы можете выбрать только из предложенного бариста марки ассортимента. Принцип действия такой кофемашины основан на пропускании горячей воды под высоким давлением через кофейную капсулу, содержащую натуральный кофе — обжаренный, молотый и спрессованный. Поэтому приготовление напитка занимает так мало времени: надо поместить капсулу внутрь устройства, подставить кружку, нажать кнопку.

Раньше многих покупателей пугала стоимость капсульных кофемашин, но сейчас на полках уже есть модели на любой кошелёк. Обратите внимание, что капсулы расходуются гораздо экономнее, чем кофе в зёрнах или уже молотый кофе. Вот что влияет на цену кофемашины:

• Капучинатор в комплекте.
• Высокое давление помпы. Наилучшим образом вкус кофе раскрывается при давлении от 15 бар.
• Высокая мощность: чем мощнее машина, тем быстрее она приготовит напиток.
• Разнообразие программ и функций: способ приготовления напитка, подогрев чашки, регулировка объёма порции и крепости кофе, режим энергосбережения, автоочистка от накипи.
• Большой объём резервуара для воды и наличие встроенного фильтра.
• Материал корпуса: металл долговечнее и прочнее, но дороже.

Капсульная кофемашина — весьма неприхотливое устройство, простое в использовании и доступное практически каждому. Они перестали быть роскошью, теперь у вас есть огромный выбор на любой вкус и кошелёк.

Капсулы для кофемашин Nespresso и Dolce Gusto производит компания Nestle. Эти виды капсул рассчитаны на разную аудиторию, они не взаимозаменяемы, так как у них разный размер.

Кофемашины капсульного типа Nespresso выпускают компании DeLonghi, Krups и KitchenAid, а Dolce Gusto — Krups. Известные во всём мире производители гарантируют высокое качество устройств, поэтому главный критерий при выборе — ваш собственный вкус, как в кофе, так и в дизайне бытовой техники для кухни.

Кофемашины капсульного типа Dolce Gusto считаются более демократичными, а потому пользуются популярностью. Nespresso выбирают кофейные гурманы, ведь диапазон сортов в этих капсулах намного шире: есть даже без кофеина! Существенное преимущество Nespresso и Dolce Gusto — большой выбор капсульного кофе высокого качества и его доступность.

Превосходный вкус кофе гарантирован: тщательно отобранные зёрна после контроля качества проходят помол и обжарку в соответствии с авторскими рецептами.

Капсулы Dolce Gusto — наиболее демократичный вариант, а более дорогие капсулы Nespresso предназначены для ценителей кофе и настоящих гурманов.

Одна из отличительных особенностей моделей Dolce Gusto — необычный дизайн. Если вы ищете стильную кофемашину, которая не займёт много места на кухне и будет украшать интерьер, они наверняка вам понравятся. Конечно, внешность — не единственное их преимущество: качество кофе — прежде всего.

Кофемашины Dolce Gusto обеспечивают давление от 15 бар: то, что нужно, чтобы вкус кофе раскрылся полностью! В зависимости от напитка, который вы готовите, давление будет автоматически регулироваться для получения нежного латте или крепкого эспрессо.

Благодаря инновационным технологиям и высокому качеству молотого кофе вы на собственной кухне получите напиток как в итальянской кофейне: правильно приготовленный, вкусный и ароматный.

Подобрать капсульную кофемашину Dolce Gusto

Кофемашины Dolce Gusto, как правило, обладают необычным дизайном и занимают мало места. Отличный выбор для тех, кто не слишком привередлив во вкусах.

Продвинутые высокотехнологичные модели позволяют выбирать плотность молочной пены, программировать предпочитаемые параметры напитков, они также оснащаются профессиональными капучинаторами.

Предпочтёте ли вы минималистичный вариант «только для эспрессо» или выберете мощное устройство для приготовления разнообразных напитков, в любом случае можете быть уверены: удовольствие от превосходного кофе вам гарантировано.

Некоторые кофемашины DeLonghi имеют встроенные резервуар для молока и капучинатор. Одним нажатием кнопки вы получаете любой напиток: эспрессо, капучино, латте макиато, горячее молоко и горячую воду. Усовершенствованная автоматическая система очистки делает процесс ухода за машиной лёгким и быстрым.

Кофемашины KitchenAid — самые стильные и самые желанные представители своего класса. А всё почему? Техника KitchenAid славится своим безупречным качеством и среди профессионалов, и среди домохозяек.

Максимальное давление — 19 бар, а объём резервуара для воды — 1,4 литра, тип капсул — Nespresso.

Ряд моделей комплектуется автоматическими капучинаторами, а сами кофемашины представлены в официальных цветах марки, так что вы можете начать собирать свою коллекцию кухонной техники KitchenAid.

Выбрать капсульную кофемашину Nespresso

Кофемашины Nespresso отличаются богатством выбора: среди них есть и базовые, и очень продвинутые модели. Более того, вкусовая палитра у этих капсул самая широкая, включая сорта без кофеина.

• Смартфоны
• Техника для дома
• Техника для кухни
• Игры
• Телевизоры
• Ноутбуки
• Камеры
• Красота и здоровье

Источник: https://www.mvideo.ru/obzor-kapsulnih-kofemashin