Все функции кофеварок

У современных кофемашин много дополнительных функций и опций: ЖК дисплей, автоматический капучинатор, система «быстрый пар», подогрев для чашек, регулятор помола зерен и т.д. Вопрос только в том, какие дополнительные опции нужны именно вам. Ну что же, давайте рассмотрим преимущества самых популярных функций кофемашин!

• ЖК дисплей
• 
• Наличие цифрового дисплея значительно облегчит использование кофемашины, так как он проинформирует Вас обо всех режимах работы аппарата, сообщит о неполадках, напомнит о необходимости залить воды, опустошить контейнер с отходами, добавить кофейных зерен или выполнить процесс декальцинации.

Любая кофемашина с ЖК дисплеем позволит задавать объем наполнения для нескольких чашек, выбирать температуру подаваемого кофе, запоминать рецепты любимых кофейных напитков и т.д.

1. ЖК дисплей позволяет не только удобно и просто готовить любимые кофейные напитки, но и избежать серьезных поломок кофемашины!
2. Система усиления вкуса
3. 

Функция предварительного смачивания кофейных зерен перед приготовлением напитка позволяет ярче раскрыть их аромат и насладиться отменным вкусом кофе. Эта дополнительная опция просто незаменима для настоящих кофейных гурманов.

Капучинатор

Наличие автоматического капучинатора избавит любителей капучино, латте, эспрессо и макиато от забот по настройке работы панарелло. Кофемашина с функцией капучино сама выполнит процесс взбивания молочной пенки.

• Уход за автоматическим капучинатором прост – его достаточно промывать водой после каждого использования!
• Подключение к водопроводу
• 

В профессиональных кофемашинах для ресторанов и офисов предполагается наличие прямого подключения к водопроводной трубе. Это избавляет от необходимости постоянно доливать воду в систему и просто незаменимо для приготовления больших объемов напитков.

1. Подогрев для чашек
2. 
3. Настоящий эспрессо разливают в подогретую чашку, так что эту дополнительную функцию кофемашины по достоинству оценят истинные ценители эспрессо.
4. К тому же функция подогрева чашек выручает в случаях, когда напиток уже готов и разлит по чашкам, а времени на его употребление из-за наплыва клиентов и других отвлечений пока нет.
5. Автоматическая чистка
6. 
7. Наличие функции автоматической чистки кофемашины от накипи и кофейных масел позволяет избежать поломки аппарата из-за известковых отложений и, соответственно, не «попасть» на дорогостоящий ремонт кофемашины.
8. Регулятор помола кофейных зерен
9. 
10. Одним движением Вы сможете выбрать степень помола кофейных зерен: мелкий помол для эспрессо или крупный помол для американо.
11. «Быстрый пар»
12. 

Благодаря функции «быстрый пар» можно приготовить капучино примерно за полминуты. Кофемашине без системы «Быстрый пар» для приготовления чашки капучино требуется около 3-х минут.

Дозировка кофе

Эта функция помогает регулировать крепость напитка. При увеличении дозы кофе (например, до 10 гр.), кофемашина автоматически уменьшит скорость подачи горячей воды и увеличит давление, чтобы напиток получился насыщенным и крепким.

• «Горячий шоколад»
• 
• Кофемашина с функцией «горячий шоколад» имеет встроенную емкость под тертый шоколад, какао, сухое молоко и сливки и позволяет готовить вкусные лакомства в домашних условиях.
• Итак, наличие у кофемашины дополнительных функций делает процесс приготовления кофейных напитков более удобным и приятным, а также позволяет избежать ошибок при эксплуатации!

Источник: https://life-kofe.ru/dopolnitelnie_funkcii/

Виды кофемашин для дома: какие бывают типы кофеварок для молотого и зернового кофе, разновидности, различия, достоинства и недостатки

Автор статьи Игорь Последнее обновление Окт 6, 2019

Ассортимент современных устройств для кухни, предназначенных для приготовления кофе дома, удивляет своим разнообразием. Из-за большого количества различных моделей выбрать кофеварку без специальных знаний будет сложно, а значит нужно ответственно подойти к выбору аппарата.

Чтобы ежедневно наслаждаться бодрящим напитком, перед приобретением кофеварки стоит изучить, какими характеристиками обладают все виды и типы приборов, ознакомиться со всевозможными моделями, их особенностями и принципом работы.

Отличия кофеварок от кофемашин

Быстрое приготовление вкусного кофе – основная функция любых кофеварок и кофемашин. Несмотря на это сходство, в способах реализации основной задачи у данных приборов имеются различия.

Важно! В отличие от кофеварки, кофемашина имеет внушительные габариты и обладает расширенным функционалом, из-за чего цена на аппарат значительно выше, а управление сложнее.

Устройство способно выполнить все операции: от помола кофейных зерен непосредственно перед варкой до подогрева и наполнения нескольких чашек. Некоторые модели кофемашин могут синхронизироваться с системой «умный дом» и готовить напиток по сигналу, поступившему через мобильное приложение.

Кофеварки, в свою очередь, отличаются приемлемой ценой, компактными размерами, небольшим функционалом, разнообразием конструкций и моделей.

К достоинствам кофеварок относится и низкий уровень шума, ведь по сравнению с кофемашиной, во время приготовления кофе аппарат практически не издает никаких звуков и, скорее всего, не сможет стать причиной раннего подъема всех членов семьи.

Внимание! Большие объемы и высокая производительность делают кофемашину отличным вариантом для офиса, кофеен и баров, однако, для домашнего использования лучшим вариантом станет кофеварка – компактное и удобное устройство, способное приготовить не менее вкусный напиток.

Виды

Все приборы для варки кофе делятся на три разновидности:

1. Автоматические. Программируемые аппараты с десятками различных программ приготовления. Выполняют заданные функции, не требуя постоянного контроля со стороны пользователя.
2. Полуавтоматические. Устройства имеют частичную автоматизацию, они отмеряют необходимое количество воды и самостоятельно выключаются сразу после того, как кофе будет приготовлен.
3. Ручные. Такие модели вручную заправляются молотым кофе и водой, после чего устанавливаются на электрическую или газовую плиту, так как нагревательный элемент в них отсутствует.

Типы

При выборе устройства для приготовления кофейных напитков в домашних условиях важно учитывать, что существует несколько отличающихся друг от друга видов кофеварок, с помощью которых легко сварить ароматный кофе для всей семьи.

Капельные

Среди всех электрических приборов для варки кофе капельные кофеварки считаются самыми простыми и доступными.

Устройство состоит из несъемного водного резервуара, фильтра с воронкой для измельченных зерен, бойлера для нагрева жидкости и отдельной емкости для готового напитка.

В современных моделях также присутствует функция автоотключения, таймер отложенного старта и индикаторы включения.

Принцип работы Капельная кофеварка работает по следующему принципу:

1. Из расположенного в задней части прибора резервуара вода перемещается в бойлер.
2. После попадания в бойлер жидкость начинает нагреваться и поднимается по трубке вверх.
3. Просачиваясь через фильтр с молотым кофе, жидкость попадает в емкость для приготовленного напитка.
4. Процесс варки считается завершенным после того, как вся вода пройдет через фильтр и окажется в резервуаре.

Достоинства:

• простота и удобство эксплуатации;
• возможность приготовить несколько порций одновременно;
• приятный вкус готового напитка;
• надежность и безопасность конструкции;
• большой ассортимент моделей;
• демократичная цена.

Недостатки:

• приготовить можно только эспрессо или американо;
• напиток недостаточно крепкий;
• необходимость регулярной очистки и смены фильтров;
• большой расход кофе.

Рожковые

• Кофеварка рожкового типа предназначена для приготовления классического эспрессо и напитков на его основе.
• Изделие получило свое название благодаря гнезду, которое наполняют кофейным порошком – его называют холдером или рожком.
• Рожковые модели зачастую оснащены капучинатором, функцией автоотключения и встроенной кофемолкой.
• Принцип работы

Рожковые агрегаты бывают двух видов: помповые и паровые. Принцип работы помповых устройств основан на прохождении кипятка под большим давлением через молотый кофе. Во втором случае вместо горячей воды работает пар.

Достоинства:

• быстрое приготовление кофе;
• функция для поддержания температуры напитка;
• небольшой расход молотого кофе;
• напиток получается с нежной кремовой пенкой;
• дополнительный функционал;
• продолжительный срок эксплуатации.

Недостатки:

• сложности в уходе за техникой;
• небольшая вариативность рецептов;
• габариты;
• высокая цена.

Капсульные

1. Капсульная кофеварка – это автоматизированный прибор для приготовления кофе, расфасованного в порционные вакуумные капсулы.
2. Устройство нередко называют кофемашиной, ведь для того, чтобы получить порцию напитка, пользователю нужно всего лишь установить капсулу и нажать кнопку включения.
3. Тем не менее полноценной кофемашиной капсульный аппарат не является, поскольку он имеет ограниченный функционал.
4. Кофеварка включает в себя нагревательный модуль, электронный блок, помпу, систему заваривания для установки и прокалывания капсулы, а также дозатор воды.
5. Принцип работы

После установки капсулы в кофеварку полая игла прокалывает ее в нескольких местах и пропускает через нее нагретую до 90 градусов воду под давлением. Через минуту полученный кофейный напиток попадает в чашку. После этого процесса остается только убрать использованную капсулу вместе с кофейной гущей.

Достоинства:

• вкус и качество готового напитка;
• разнообразие цветовых решений и форм;
• простота и скорость приготовления;
• эргономичный дизайн;
• легкость в уходе за прибором;
• компактный размер;
• низкий уровень шума.

Недостатки:

• стоимость устройства и капсул;
• невозможность использования капсул одного вида для кофеварок разных брендов.

Гейзерные

По своему внешнему виду гейзерные кофеварки напоминают небольшой чайник, состоящий из двух частей.

В нижней части устройства расположено отделение для воды, дополненное ситечком для молотого кофе, а в верхней – резервуар для готового напитка.

Кофеварки гейзерного типа делятся на два вида: газовые и электрические. Для варки кофе в электроприборе нужна розетка, а устройства для приготовления напитка на газу можно брать с собой на природу и варить кофе на костре.

Оптимизировать процесс приготовления кофе помогают дополнительные функции. Среди них присутствует цифровой таймер, световой индикатор, автовыключение и функция защиты от короткого замыкания.

Принцип работы

Принцип работы един для любой кофеварки гейзерного типа:

1. В нижнюю часть устройства вливается вода.
2. Фильтр наполняется кофе и прикручивается к прибору, после чего накрывается еще одной пластиной.
3. Жидкость нагревается и постепенно превращается в пар.
4. Подталкиваемая паром влага продвигается по трубке, которая ведет к фильтру с кофе и медленно проходит через него.
5. После того как жидкость просочилась сквозь порошок, она фильтруется съемной пластиной и попадает в трубку верхнего резервуара.
6. Обогащенная вкусом и ароматом жидкость выливается из трубки в кофейник, откуда напиток можно перелить в чашку.

Достоинства:

• кофе не убегает в процессе варки;
• отсутствие кофейной гущи в готовом напитке;
• насыщенный вкус кофе;
• в кофеварке можно заваривать чай и лекарственные травы;
• прибор не занимает много места на кухне;
• невысокая цена;
• простота эксплуатации.

Недостатки:

• необходимость замены фильтра и прокладки;
• для варки используется только кофе крупного помола;
• риск обжечься о металлические элементы конструкции.

Электрические турки

• Электрическая турка предназначена для быстрого заваривания кофейного напитка без особых усилий.
• Устройство похоже на классическую джезву, поскольку имеет узкую верхнюю часть, широкое основание и удобную ручку.
• Однако, в отличие от обычной турки, электрический прибор состоит из корпуса с внутренней колбой для молотого кофе, нагревательного элемента, влагоизолирующей прокладки, подставки с контактами, сетевого шнура и вилки.

От обычной турки электроприбор отличается объемом. Аппарат способен приготовить до 500 мл ароматного кофе за один раз.

Принцип работы

Принцип работы электрической турки практически не отличается от электрочайника:

1. Резервуар, оснащенный нагревательным элементом, устанавливается на подставку.
2. Прибор подключается к электросети, после чего расположенный в нижней части емкости трубчатый электронагреватель доводит жидкость до кипения.
3. После завершения процесса варки турка отключается автоматически или с помощью пользователя.

Достоинства:

• быстрый процесс приготовления кофе;
• оптимальный объем резервуара;
• удобство использования;
• компактность;
• аппарат можно брать с собой в поездку или на работу;
• простая конструкция;
• современный дизайн;
• стоимость.

Недостатки:

• прибор нужно периодически очищать от накипи;
• недостаточно насыщенный вкус напитка;
• в некоторых моделях не предусмотрена функция автоматического отключения.

Обычные турки

Турка – традиционный сосуд для приготовления кофе, который может быть изготовлен из меди, керамики, нержавеющей стали, алюминия или глины. В продаже также встречаются джезвы из стекла, серебра и латуни.

Вкус готового напитка во многом зависит от пропорций и формы изделия. Для равномерного прогрева турка должна иметь конусообразную форму, обладать узким горлышком и толстым широким дном.

Принцип работы

Как и любая другая посуда, турка работает за счет нагрева и теплоотдачи. Внутрь емкости засыпается кофейный порошок, сахар и вливается холодная вода. Затем джезва устанавливается на газовой или индукционной плите (в зависимости от материала, из которого изготовлен прибор). Напиток варится на протяжении 7-8 минут и переливается в чашку.

Достоинства:

• изысканный вкус напитка;
• кофе долго остается горячим;
• прочность и надежность;
• приятный внешний вид;
• универсальность;
• небольшой вес и размер;
• простота ухода и хранения;
• длительный срок службы;
• демократичная цена.

Недостатки:

• турку легко повредить и деформировать;
• отсутствие дополнительных функций;
• в процессе варки напиток может потерять часть своих вкусовых и ароматических качеств.

Чалдовая

1. Чалдовая кофеварка представляет собой устройство, похожее на кофеварку рожкового типа.
2. В чалдовом агрегате лишь немного изменен холдер, за счет чего готовить кофе намного проще.
3. Вместо измельченных зерен в кофеварку помещается чалда – пакетик с утрамбованным кофейным порошком для приготовления одной чашки напитка.
4. Принцип работы

Аппарат работает по принципу капсульной кофеварки. Отличие состоит лишь в том, что вместо специальных капсул для приготовления напитка используется спрессованный кофе в плотно закрытой упаковке.

Достоинства:

• приготовление напитка без потери его ароматических свойств;
• автоматизированный процесс заваривания;
• бесшумная работа;
• компактность;
• простой уход за прибором;
• контроль расхода молотого кофе.

Недостатки:

• высокая цена чалд для кофеварки;
• разнообразие вкусов ограничено;
• кофейные таблетки сложно найти в магазинах;
• за один раз можно сварить всего одну порцию;
• отсутствие возможности регулировать крепость напитка.

Выводы

Подводя итоги, стоит отметить главные особенности каждой кофеварки:

1. Капельная – идеально подойдет для приготовления вкусного черного кофе.
2. Рожковая – поможет сварить как эспрессо, так и нежный капучино.
3. Капсульная – дорогостоящее устройство, которое понравится своим интересным дизайном и возможностью экспериментировать.
4. Гейзерная – бюджетный вариант, позволяющий в считаные минуты получить качественный напиток.
5. Электрическая турка – удобный аппарат для варки кофе дома или в офисе.
6. Обычная турка – подойдет любителям классического насыщенного кофе.
7. Чалдовая – компактная кофеварка для быстрого и чистого приготовления напитка.

Источник: https://TehnoExpert.top/vidy-kofemashin

Лучшие кофеварки капельные с функции автоочистки от накипи

Капельные кофеварки с функцией автоочистки от накипи очень популярны благодаря простоте конструкции и удобству эксплуатации. Они предназначены для приготовления кофе американо и его вариаций.

Принцип работы

Принцип работы капельной кофеварки прост: налитая в резервуар вода нагревается до 87-95 градусов и пропускается через молотый кофе, помещенный на фильтр-сетку. Готовый напиток капает в кофейник.

Так как вода в капельных кофеварках не кипятится, а только нагревается до определенной температуры, приборы этого типа оснащаются специальными фильтрами. Конструктивно капельная кофеваркасостоит из стеклянной колбы или кувшина со шкалой на стенке и подогреваемой подставки.

Бюджетные модели капельных кофеварок имеют лишь минимальный набор возможностей и стоят в пределах 500-600 рублей, модели средней и высшей ценовой категории оснащаются кофейниками-термосами, «золотыми» фильтрами и множеством дополнительных функций.

Правильный выбор

Первое, с чего нужно начать выбор капельной кофеварки – это обратить внимание на ее мощность. Ведь в кофеварках этого типа крепость напитка прямо пропорциональна времени заваривания. Меньшая мощность – большая крепость, поэтому для приготовления крепкого кофе подойдет кофеварка с мощностью  750-800 Вт.

Для кофеварок с функцией выбора крепости кофе, параметр мощности не так сильно влияет на вкус напитка.

Следующее, на что нужно обратить свой взор при выборе капельной кофеварки – качество ее исполнения и эргономичность прибора в целом.

Колба кофейника – это сосуд, который напрямую контактирует с напитком, поэтому он должен быть выполнен из качественных материалов. Чаще всего это стекло или пищевая пластмасса специального состава.

Форма сосудов может быть разнообразной, у ведущих производителей есть свои разработки, которые призваны решать не только эстетические, но и сугубо практические задачи. Прежде всего, это защита аромата кофейного напитка и удобство использования кофейника.

Многие производители выпускают модели кофеварок с кофейниками-термосами.

Еще один важный момент – наличие противокапельной системы. Она просто обязана быть в капельной кофеварке. Предназначение ее в том, что она предотвращает вытекание напитка при извлечении колбы кофейника. Противокапельная система позволяет вынуть колбу и разлить по чашкам часть уже приготовленного кофе, не дожидаясь пока все «докапает».

Фильтры капельной кофеварки

Любая капельная кофеварка оснащена фильтром для кофе. При выборе капельной кофеварки – это довольно важный параметр.

Фильтры для кофе могут быть нейлоновыми, «золотыми» и одноразовыми бумажными.

Самый распространенный – нейлоновый фильтр, он продается в комплекте с кофеваркой и рассчитан на 60 завариваний. 

«Золотой» фильтр – это тот же нейлоновый фильтр, но покрытый слоем нитрида титана. Значительного преимущества такие фильтры не дают: они просто служат чуть дольше и моются несколько легче нейлоновых. Однако стоимость кофеварки «золотые» фильтры увеличивают значительно.

Одноразовые бумажные фильтры считаются наиболее экологичными, так как используются единожды и слитый кофе выкидывается вместе с фильтром. Требуют постоянной замены.

Современные капельные кофеварки могут иметь не только фильтр для кофе, но и специальный фильтр для воды с индикатором степени его загрязнения. По мере того, как вода проходит через фильтр, активированный древесный уголь уменьшает количество содержащегося в ней хлора и прочих примесей, а ионообменная смола притягивает к себе кальций и другие минералы.

Благодаря этому накипь не оседает на деталях системы заваривания. Специальная шкала, находящаяся в верхней части кофеварки, подскажет, когда надо будет заменить этот картридж.

Дополнительные функции и возможности капельной кофеварки

• Функция защиты от переливания – аппарат автоматически отключается при заполнении кофейника до верхнего предела.
• Плавающая корзина фильтродержателя – конструкция отъезжает в сторону, что облегчает процесс засыпания кофе в корзину.
• Подогреваемая подставка с функцией автоматического выключения позволяет держать кофе горячим в течение нескольких часов, а потом сама отключается.
• Функция автоматической дозировкипозволяет запрограммировать и обеспечить оптимальное соотношение воды и кофе в напитке.
• Функция выбора крепости кофепозволяет контролировать вкус напитка и устанавливать желаемую крепость. Большинство таких кофеварок работает в двух режимах: «крепкий» и «мягкий» кофе. Достигается такая возможность либо с изменением мощности прибора, либо с изменением пути воды через фильтр с кофе. В случае изменения мощности используется комбинация двух нагревательных элементов.
• Шкала соответствияпоможет определить, сколько ложек молотого кофе нужно насыпать для приготовления указанного объема напитка.
• Таймер программированияпозволяет, установив таймер на определенное время, предварительно засыпав порошок в фильтр и залив воду, получить свежее сваренный напиток к часу Х.
• 2-ступенчатый переключатель количества чашек. В зависимости от того, сколько человек за столом, можно приготовить от четырех до восьми чашек (от двух до пяти), получая оптимальную крепость кофе независимо от количества чашек. Это осуществляется с помощью двухступенчатого переключателя: при переводе его в положение, соответствующее числу готовящихся чашек, изменяется скорость, с которой вода проходит через фильтр с кофе, а значит, и степень крепости, поскольку количество вкусовых и ароматических веществ, которые кофе передает воде, зависит от длительности их контакта.
• Индикатор температуры приготовленного кофена кувшине позволяет определить, насколько кофе горячий. Красный цвет индикатора указывает на температуру кофе выше 65°С – кофе надлежащей температуры, пригодной для потребления. Черный цвет индикатора указывает на температуру кофе ниже 65°С – кофе считается холодным для потребления.

Melitta Enjoy Therm	Melitta Easy	Bosch TKA 8011/8013
Технические характеристики
Используемый кофе	Молотый	Молотый	Молотый
Мощность	900 Вт	1050 Вт	1160 Вт
Тип нагревателя	Термоблок	Термоблок	Термоблок
Манометр	Нет	Нет	Нет
Максимальное давление	15 бар	15 бар	15 бар
Объем	1.1 л	1.375 л	1,25 л
Размеры (Ш*В*Г)	23,3 x 39 x 26	17x30x23 см	35,5х26х25 см
Ёмкость кофемолки	Нет	Нет	Нет
Сьёмный лоток для сбора капель	Нет	Нет	Нет
Сьёмный заварочный блок	Есть	Есть	Есть
Цвет	Черный/белый/черно-красный/черно-белый	Черный/белый	Белый
Материал корпуса	Пластик	Пластик	Пластик
Вес	2 кг	1.375 кг	1,7 кг
Конструктивные особенности
Капуччинатор	Нет	Нет	Нет
Таймер	Нет	Нет	Нет
Дисплей	Нет	Нет	нет
Фильтр для воды	Есть	Есть	Есть
Мерная ложка	Нет	Нет	Есть
Индикатор уровня воды	Есть	Есть	Есть
Индикатор уровня кофе	Нет	Нет	Нет
Индикатор уровня отходов	Нет	Нет	Нет
Контейнер для молока	Нет	Нет	Нет
Автоматическая декальцинация	Нет	нет	Есть
Автоотключение	Есть	Нет	Есть
Противокапельная система	Есть	Есть	Есть
Встроенная кофемолка	Нет	Нет	Нет
Самоочистка	Есть	Есть	Есть
Подогрев чашек/резервуара	Нет	Нет	Нет
Подсветка чашек	Нет	Нет	Нет
Система вспенивания молока	Нет	Нет	Нет
Одновременное приготовление двух чашек	Нет	Нет	Нет
Подача горячей воды	Нет	Нет	Нет
Контейнер для отходов	Нет	Нет	Нет
Настройки
Энергосберегающий режим	Есть	Есть	Есть
Предварительное смачивание кофе	Нет	Нет	Нет
Регулировка жесткости воды	Есть	Есть	Нет
Регулировка степени помола	Нет	Нет	Нет
Регулировка порции горячей воды	Нет	Нет	Нет
Регулировка крепости кофе	Есть	Есть	Нет
Быстрый пар	Нет	Нет	Нет
Регулировка температуры кофе	Нет	Нет	Нет
Другие особенности
Дополнительная информация	Автоматическое отключение через 40 минут, термо-кофейник сохраняет кофе горячим несколько часов; возможность подключения к водопроводу	Автоматическое отключение через 2 часа; двойная система нагрева; защита от протекания; отсек для шнура

Bosch TKA 8011/8013

Техника немецкого производителя Bosch известна во всём мире, в первую очередь, благодаря своей надёжности и долговечности. Кофемашины производителя отличаются высоким уровнем функциональности и добротной сборкой. В полной мере это можно сказать и о кофемашине Bosch TKA 8011/8013.

Аппарат относится к типу капельный. Эксперты считают, что, не смотря на не слишком высокотехнологичный с точки зрения процедуры процесс приготовления кофейного напитка, из капельных кофеварок можно получить лучший некрепкий кофе (немецкий или американский кофе, а в простонародье, «американо»).

Bosch TKA 8011/8013, кроме стандартного для капельной кофеварки набора функций, оснащена некоторыми приятными дополнениями.

Функции

Функции кофеварки:

• приготовление напитков на основе молотого кофе;
• фильтрация воды (одноразовый фильтр);
• автоматическая декальцинация воды;
• автоотключение;
• противокапельная система;
• вращающийся фильтродержатель;
• индикация уровня воды;
• индикация включения.

Машина оснащена датчиком наполнения резервуара с водой. Выглядит он как простая лампочка, которая загорается при появлении воды в ёмкости (вне зависимости от её количества).

Многие пользователи считают этот датчик просто лишним. Кофеварка рассчитана на 8 порций американо. Некоторые (многие) пользователи используют её и для приготовления одной-двух порций. При этом воды заливается значительно меньше, а датчик всё равно горит. Поэтому необходимость в нём в таком случае немного сомнительна.

Особенности

Приятной особенностью аппарата является наличие нескольких цветовых вариаций корпуса. Bosch TKA 8011/8013 можно найти в белом и чёрном цветовых решениях.

В белом цвете кофеварка выглядит особенно приятно. Наличие нескольких цветовых вариаций для капельных кофеварок можно считать почти обязательным элементом. Такой аппарат с лёгкостью должен вписаться в разные интерьеры.

Достоинства

К достоинствам кофеварки можно отнести:

• стильный лаконичный дизайн;
• наличие функции автоотключения;
• высокая производительность;
• автоматическая декальцинация воды;
• противокапельная система;
• легкое управление.

Приятной особенностью является наличие функции автоотключения в аппарате, которая нечасто присутствует у капельных кофеварок.

Автоотключение позволяет расширить ареал использования кофемашины за счёт того, что пользователю не нужно постоянно следить за аппаратом. Поэтому он может быть использован и в офисах.

Недостатки

К недостаткам кофемашины можно отнести:

• отсутствие манометра;
• отсутствие таймера;
• отсутствие дисплея;
• невозможность подачи горячей воды;
• использование одноразовый фильтров;
• отсутствие системы самоочистки;
• отсутствие энергосберегающего режима;
• отсутствие съёмного лотка для сбора капель;
• пластиковый корпус.

Некоторое удивление вызывает использование таким серьезным производителем, как Bosch, пластика для создания корпуса кофеварки. Пластик является более дешёвым материалом, но и выглядит, при этом менее статусно, да и прочностью металла гордиться не может.

Металл всегда являлся своеобразным приоритетом компании при избрании материала для техники. Пластик для Bosch TKA 8011/8013 использован прочный. Никаких скрипов или других неприятностей не замечено. Единственное, что можно было бы посоветовать производителю,  – использовать пластик софт-тач. Он современнее, на ощупь приятнее, да и отпечатков пальцев на себе не оставляет.

Евпропейский бренд Bosch относит себя к одним из передовых в области бытовой техники. Тем большее удивление вызывает отсутствие энергосберегающего режима в аппарате.

Также полноценным недостатком можно считать необходимость в использовании одноразовых фильтров. Bosch рекомендует использовать фильтры его же производства. При этом, приобрести их можно не в каждом магазине (не говоря уже о супермаркетах).

Фильтры же, которые не имеют никакого отношения к компании Bosch, конечно, могут подойти к кофеварке (и они традиционно дешевле), однако совпадение может быть неточным и пользователь рискует получить попадание кофейной гущи за пределы фильтра.

Для удобства пользователя, если кофеварка уже приобретена, можно порекомендовать купить фильтры Bosch на сайте производителя или другом сайте сразу после покупки аппарата в достаточно большом количестве.

Источник: https://coffee-mashinum.ru/kapelnye-kofevarki-s-funkciej-avtoochistki-ot-nakipi.html

Кофеварка. Виды и устройство. Работа и как выбрать. Особенности

Настоящий кофе можно приготовить только из натурального сырья – обжаренных, молотых кофейных зерен. Никакой сублимат не способен придать человеку необходимую бодрость на весь рабочий день, кроме натурального кофе.

Не каждый может качественно сварить этот бодрящий вкусный напиток, часто на это у нас не хватает времени. В обоих случаях поможет кофеварка , способная за считанные минуты приготовить «латте», «американо» или «эспрессо».

Устройство и особенности работы

Кофеварка может работать в полуавтоматическом или автоматическом режиме, в зависимости от вида исполнения, но принцип действия у всех устройств практически один и тот же. Основной функцией этого изделия является варка кофе: нагревание воды до заданной температуры и ее прогон через молотые кофейные зерна, отбирая у них аромат и вкус для получения напитка.

Сам способ приготовления в разных конструкциях происходит по-своему: в одних кофеварках молотые зерна в ситечке заливаются кипятком, а в других – горячая вода может подаваться под большим давлением.

Основными элементами кофеварок являются:

• Емкость для воды.
• Ситечко или фильтр для кофе.
• Нагревательный элемент.
• Система управления, либо обычная кнопка питания.

Кроме указанных составных элементов, в кофемашины, функционирующие с использованием давления воды, могут входить электромагнитные насосы и помпы, а в наиболее современных устройствах имеются даже капучинаторы (приспособления для взбивания пенки) и кофемолки.

Разновидности кофеварок

Вид этого изделия выбирается с учетом следующих факторов:

• Насколько важно удобство пользования.
• Какую сумму денег вы можете себе позволить отдать за кофеварку.
• Сколько видов напитков предстоит готовить.
• Количество требуемых чашек кофе в день.
• Важна ли скорость приготовления напитка.

Руководствуясь такими потребностями и факторами, следует подбирать оптимальный для вас вариант.

Бытовые домашние кофеварки, рейтинг которых рассматривается на многих интернет ресурсах торговыми фирмами, делятся на несколько видов, в зависимости от устройства и особенностей приготовления напитка.

Французский пресс

Такая кофеварка не нуждается в электрической энергии, что позволяет брать ее с собой в поход, где нет возможности использовать электричество, хотя многие люди пользуются такими «заварниками» в домашних условиях из-за простоты конструкции. Французский пресс включает в себя прозрачную стеклянную емкость, в которой находится подвижный поршень с сетчатым фильтром.

Молотые кофейные зерна засыпаются на дно емкости, и заливаются кипящей водой. При верхнем положении поршня емкость закрывают крышкой и оставляют на 5-7 минут.  Затем поршень опускают на дно, а кофе наливают в чашки. При этом фильтр не допускает проникновения густого осадка в верхнюю часть емкости над поршнем.

Достоинства

• Простое и быстрое приготовление напитка, необходимо лишь залить кипяток.
• Идеально подходит для путешествий.
• В таком кофейнике можно заваривать чай.

Недостатки

• Кофе быстро остывает.
• Вкус напитка получается не лучшего качества.
• Наличие ручного труда, многие люди привыкли пользоваться автоматическими приборами.
• Нет возможности приготовить такие напитки, как капучино и эспрессо.
• Нельзя позволять приготовление напитка детям, так как в емкость приходится заливать кипящую воду.

Капельная кофеварка

Одной из доступных по стоимости и простых по устройству электрических кофемашин, является их капельная разновидность. Такие кофеварки широко распространены.

Для приготовления напитка в верхнюю емкость заливают воду и нагревают до кипения. Вода кипит и по капле проходит сквозь молотый кофейный порошок, находящийся в фильтре.

В результате напиток через фильтр стекает в нижнюю прозрачную емкость, расположенную на подставке с подогревом. Из этой емкости кофе наливают в чашки.

Особенности пользования и выбора

• Чем слабее по мощности нагревательный элемент, тем более длительное время кипящая вода контактирует с молотым порошком, и тем более крепким получается напиток.
• Крепость сваренного кофе можно регулировать вручную.
• Готовый напиток должен наливаться только в стеклянную емкость.
• Если чайник вытащить из кофеварки, то поступление напитка будет остановлено с помощью специальной функции, которую называют «капля-стоп».
• Чтобы напиток не переполнил емкость, существует защита от перелива.
• В некоторых изделиях встроен индикатор, показывающий соотношение объемов воды и молотого порошка.
• Фильтры могут быть как многоразовыми, так и одноразовыми бумажными. Первые из них стоят дороже, и в брендовых изделиях изготавливаются из нейлона или даже золота.

Достоинства

• Если устройство приобретается для офиса или большой семьи, то такая кофеварка будет оптимальным выбором. С помощью нее можно приготовить сразу большой объем напитка.
• Любой вид кофе подходит для приготовления.
• Многим потребителям не нравится медленное приготовление, но если имеется подогрев, то эту процедуру можно ускорить, периодически насыпая новую порцию порошка и подливая воду.
• Невысокая стоимость.
• Нет особых сложностей в применении.
• При наличии подогрева напиток длительное время остается горячим.

Недостатки

• Необходимо периодически менять фильтры и загружать устройство полностью, так как он не приспособлен для приготовления одной порции.
• Кофейные гурманы отмечают еще один отрицательный момент: капельная технология варки кофе не дает возможности получить из молотых зерен весь имеющийся аромат, в результате приготовления напитка не достигается его желаемой крепости.

Гейзерные устройства

В нижний отдел корпуса наливается вода, которая затем доводится до кипения с помощью нагревательного элемента. Далее вода поднимается по вертикальной трубке, и омывает молотый кофейный порошок. Вода может проходить через него не один раз, это зависит от конструкции кофемашины. При этом напиток обретает более насыщенный аромат.

В качестве совета можно сказать, что лучше учитывать заранее необходимый объем напитка, который нужно приготовить. Если емкость предназначена на 5 чашек, то в таком устройстве не получится сварить меньше.

Гейзерная конструкция сегодня является наиболее популярной из-за небольшой стоимости и хорошего качества.

Достоинства

• Гейзерная кофеварка может удовлетворить разные вкусы всех членов семьи – один любит пить чай, другому захотелось кофе, а для больного требуется заварить и настаивать траву. Все это можно приготовить в гейзерной кофемашине.
• Более насыщенный аромат, в отличие от напитков, приготовленных в других устройствах.
• Простое обслуживание.
• Можно сразу сварить много кофе.

Недостатки

• Необходимо варить около 5 минут, что не всех устраивает.
• Для использования специалисты советуют брать только грубый помол зерен.

Особенности выбора

• Существуют гейзерные конструкции без подключения к электричеству, они работают от нагревания на электрической плите.
• Рекомендуется выбирать устройство с наличием функции регулировки крепости напитка, которая дает возможность изменять его насыщенность по своему усмотрению.
• Функция подогрева также очень удобна в ежедневном использовании.
• При большом объеме емкости для воды соответственно требуется и большая мощность нагревательных элементов.

Рожковые аппараты

Кофеварка рожкового вида единодушно выбирается настоящими гурманами кофе, так как только с этим аппаратом можно ощутить все многообразие вкусов этих напитков, причем готовить их быстро и легко.

На таком устройстве можно сварить простой кофе, а также эспрессо, капучино и другие виды этого бодрящего аромата. Принцип действия этой конструкции заключается в протекании через молотый кофейный порошок, расположенный в специальном рожке водяного пара, имеющего высокое давление. С помощью такой технологии готовят такой вид напитка, как капучино с молочной густой пенкой.

Существует два вида рожковых кофеварок: паровые и помповые. Первые из них работают под давлением 4 атмосферы и применяются в домашних условиях, а вторые – создают давление 15 атмосфер, и используются при организации общественного питания, хотя некоторые люди устанавливают ее дома.

Достоинства

• Требуется меньше молотого кофе, по сравнению с другими типами устройств.
• Получается высокое качество напитка.
• Возможность приготовления по нескольким рецептам.
• Высокое быстродействие.
• Некоторые изделия позволяют готовить напиток в чалдах, что позволяет облегчить уход за кофемашиной – не нужно убирать кофейную гущу.

Недостатки

• В паровых аппаратах наблюдается некоторое нарушение технологии приготовления напитка – вода нагревается до 100 градусов, при требуемых 90 градусах. Помповые кофеварки такого недостатка не имеют.
• Применяется только мелкий помол зерен.

Особенности выбора

• Высокая мощность устройства позволяет создавать большое давление, следовательно, напиток будет готовиться быстрее.
• Существуют рожковые кофеварки, у которых имеется встроенная мельница для зерен, позволяющая перемолоть зерна кофе до необходимой фракции помола. Такая кофеварка уже не относится к бюджетным моделям.
• Наличие в изделии функции взбивания пенки позволяет готовить напиток капучино.

Электрическая турка

По принципу работы более простую кофеварку вряд ли можно найти. Она похожа на электрический чайник. В термостойкую емкость наливают воду и насыпают кофе, далее электротурка ставится на нагревательную платформу и варится кофе.

Такое исполнение кофемашины позволяет быстро сварить несколько чашек напитка, причем не нарушая технологии.

Достоинства

• Небольшая стоимость.
• В магазине можно найти автономные аккумуляторные устройства.
• Можно использовать для заваривания чая или кипячения воды.
• Быстрое и простое приготовление.
• Не требуется наличие фильтров.
• Малый вес и габариты.

Недостатки

• Не все модели оснащены автоматическим отключением.

Капсульные

Эта кофеварка по праву называется кофемашиной. Капсульная технология часто применяется совместно с созданием большого давления с помощью насоса. Горячий пар проходит через капсулу с молотыми зернами.

Процесс варки кофе проходит в автоматическом режиме, устройство может даже выбрасывать использованные упаковки в специальный контейнер. Капсулы приобретаются отдельно.

Достоинства

• Небольшой вес и габариты.
• Получается вкусный чай и кофе.
• Минимальный уход – помыть поддон, протереть корпус.
• Автоматическая работа.

Недостатки

• Готовятся те напитки, которые есть в магазине.
• Высокая стоимость.

Похожие темы:

Источник: https://tehpribory.ru/glavnaia/bytovaia-tekhnika/kofevarka.html